Pfälzer Wein. Beliebter Wein aus dem Weinland Rheinland-Pfalz.

Mit einer Größe von ungefähr 23.500 Hektar ist die Pfalz, nach Rheinhessen, das flächenmäßig größte Weinanbaugebiet Deutschlands und mit einer Produktion von 2,4 Mio Hektolitern jährlich ist fast jede dritte in Deutschland gekaufte Flasche Pfalzwein. Bleiben hier Individualität und Charakter auf der Strecke? Im Gegenteil! Kaum ein Weinanbaugebiet profitierte vom Qualitätssprung der letzten Jahre so sehr wie die Pfalz mit all ihren engagierten und bestens ausgebildeten Jungwinzern. Pfälzer Weine sind stark im Kommen!

Mit einem Anteil an Weißwein von 62% ist das Verhältnis von roten und weißen Rebsorten bei Pfalzwein fast ausgeglichen. Die wichtigste weiße Sorte auf den Weingütern in der Pfalz ist der Riesling, der in besten Lagen schon lange enorme Qualitäten hervorbringt. Der Müller-Thurgau behauptet sich noch, die weißen Burgundersorten holen auf. Beim Pfälzer Rotwein dominieren Dornfelder und Portugieser. Im Zuge der Qualitätsverbesserung ist der Spätburgunder immer beliebter. Als regionale Spezialität des Pfalzweins überlebte der Sankt Laurent, der nun wieder zunehmend angebaut wird.

Die Bodenbeschaffenheit der Pfalz-Lagen lässt sich grob in zwei Bereiche unterteilen: im nördlichen Teil findet man vorwiegend wasserdurchlässige Böden, was von den Reben eine tiefe Verwurzelung verlangt. Hier gedeiht als Pfälzer Wein besonders der Riesling, der dadurch kräftig und saftstrotzend ausfällt. Weiter im Süden von Neustadt bis Schweigen werden unter anderem Burgundersorten (Weiß-, Grau-, Spätburgunder) und rote Rebsorten auf schwerem Lehmböden angebaut. Durch die zahlreichen Sonnenstunden bedingt, genießt der Pfalzwein das Privileg, in eine der wärmsten Weinregionen Deutschlands zu gedeihen.

Die Pfalz bietet vom einfachen Schoppenwein in der Literflasche bis zum großen VDP-Gewächs Pfalzwein in alle Kategorien. Eine besonders große Anzahl von Bestlagen ist in den Weinorten Wachenheim, Deidesheim und Forst zu finden: “Deidesheimer Maushöhle”, “Deidesheimer Herrgottsacker” oder “Forster Ungeheuer” sowie “Kallstadter Saumagen” sind hier renommierte Namen des Pfälzer Weins.

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