Weingut Böll-Spieß
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine


- Alteingesessener Familienbetrieb, seit Generationen
- Beste Weinlagen, zusammen mit Fleiß
- Ausdrucksvolle, charakterstarke Weine
Weingut Böll-Spieß: Ein Familienbetrieb, fest verwurzelt in der Pfälzer Heimat
Leben und Arbeiten nicht nur in, sondern vor allem mit der Natur - das steht beim Weingut Böll-Spieß ganz hoch im Kurs. Der traditionsreiche Familienbetrieb in Bockenheim setzt ausschließlich auf vollreife Trauben, die vornehmlich im Holzfass ausgebaut werden. Das Ziel: Edle, leckere Weine und Sekte, die einfach nur Freude machen.
Bockenheim, der Ort, in dem das Weingut Böll-Spieß seine Heimat hat, liegt gewissermaßen am Startpunkt der Deutschen Weinstraße in der Nordpfalz. Der Weinanbau hat hier schon immer eine enorm große Rolle gespielt. So verwundert es auch nicht, dass das Weingut seit vielen Generationen besteht und somit auch auf eine lange Tradition zurück blicken kann. Man ist ein alteingesessener Familienbetrieb, der stolz auf seine Herkunft ist, aber sich den Herausforderungen der Gegenwart erfolgreich stellt. Klar, dass dabei die guten "alten Werte" nicht verloren gegangen sind, sondern vielmehr gepflegt werden.
Müsste man die Philosophie, nach der das Weingut Böll-Spieß arbeitet, auf den Punkt bringen, dann dürften die Aspekte Naturnähe, traditionelles Handwerk und Zeit auf gar keinen Fall fehlen. Die Rebgassen in den Lagen des Weinguts sind begrünt und bilden so eine ganz natürliche Symbiose mit den Rebstöcken. Verarbeitet werden ausschließlich vollreife Trauben, was naturgemäß einen relativ großen Aufwand erfordert. Der Ausbau der Weine erfolgt nach wie vor mit großer Vorliebe hauptsächlich im Holzfass. Schlussendlich wird dem Wein auch noch viel Zeit gelassen, um sich im Fass ordentlich entwickeln zu können.
Das Weingut Böll-Spieß baut Wein auf einer Gesamtfläche von rund neun Hektar an. Dabei dominieren die Rebsorten Riesling und Grauburgunder sowie Portugieser und Spätburgunder. Darüber hinaus pflegt man auch einige Besonderheiten wie beispielsweise Domina, Regent, Chardonnay und Weissburgunder. Mit den Lagen Goldgrube, Heiligenkirche und Sonnenberg bewirtschaftet das Weingut drei exzellente Lagen an den Hängen des Bockenheimer Gerstenbergs, der mit seiner Mischung aus Lößboden und Muschelkalk punktet. Besonders erwähnenswert sind sicherlich die 2018er Riesling "Alte Reben" Spätlese sowie die 2018er Weissburgunder Spätlese - feinherb.
Region & Weine
- Region: Pfalz
- Unterregion: Deutsche Weinstraße
- Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosee, Sekt, Secco
- Rebsorten: Riesling, Gewürztraminer, Domina und Spätburgunder
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 9
- Jahresproduktion (in Flaschen): 60000
- Beste Lagen: Goldgrube, Heiligenkirche, Sonnenberg
- Böden: Muschelkalk, Lößböden
Wichtige Personen
- Inhaber: Volker Spieß
- Kellermeister: Volker Spieß
- Außenbetrieb: Volker Spieß
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Grauburgunder
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Probierpaket
Trocken
Volker Spieß: "Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen fallen, dann trinke ich am liebsten Rotwein. Die Spätlesen überzeugen mit Aromen von Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Vanille un...PfalzUVP 61,20 € 54,80 € 12,18 €/L (6 x 0,75 L) - 5+1 Paket Spätburgunder Spätlese trocken - Weingut Böll-Spieß5+1 AktionWeingut Böll-Spiess5+1 Paket Spätburgunder Spätlese trocken
Spätburgunder
Trocken
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Domina
Trocken
Die Rebsorte Domina ist eine Kreuzung aus Portugieser x Spätburgunder und hat mit 400 ha eine relativ geringe Anbaufläche in Deutschland, davon 350 in Franken und nur 7 in der Pfalz. Der aus dem...PfalzUVP 58,80 € 49,00 € 10,89 €/L (6 x 0,75 L) - 2021 Riesling -Pfalz feinherb - Weingut Böll-SpießWeingut Böll-Spiess2021 Riesling -Pfalz feinherb
Riesling
Feinherb
Ein runder Riesling, feinherb mit großer Frucht aus unseren Bockenheimer WeinbergenPfalz5,50 € 7,33 €/L (0,75 L) - 2020 Gewürztraminer Spätlese trocken - Weingut Böll-SpießWeingut Böll-Spiess2020 Gewürztraminer Spätlese trocken
Gewürztraminer
Trocken
Ein Aroma nach tropischen Früchten, wie Mango und Pfirsich, auf der Zunge leicht nussig und würzig mit kräftigem Körper und angenehmen Schmelz im Abgang. Silberner Kammerpreis des Landes Rhein...Pfalz8,50 € 11,33 €/L (0,75 L) - Gewürztraminer Tresterbrand 0,5 L - Weingut Böll-SpießWeingut Böll-SpiessGewürztraminer Tresterbrand 0,5 L
Spirituose
Gewonnen aus Trester von Gewürztraminer Auslesetrauben 40 % vol. aus dem Sonnenjahrgang 201116,90 € 33,80 €/L (0,5 L) - Spätburgunder Traubenbrand 40% vol. - 0,5 L - Weingut Böll-SpießWeingut Böll-SpiessSpätburgunder Traubenbrand 40% vol. - 0,5 L
Spirituose
Gewonnen aus vollreifer Rotweinmaische14,90 € 29,80 €/L (0,5 L) - 2015 Riesling Auslese feinherb - Weingut Böll-SpießWeingut Böll-Spiess2015 Riesling Auslese feinherb
Riesling
Feinherb
Durch gekühlte Gärung entstand dieses feinfruchtige Pfirsicharomain, in blauer GeschenkflaschePfalz9,50 € 12,67 €/L (0,75 L) - 2022 Weissburgunder Muschelkalk - Gutsabfülllung feinherb - Weingut Böll-SpießWeingut Böll-Spiess2022 Weissburgunder Muschelkalk - Gutsabfülllung feinherb
Weissburgunder
Feinherb
unser Terrassenwein, gewachsen auf dem Muschel-Kalk-Boden des Tertiär. Durch das Entfernen überflüssiger Triebe im Frühjahr und die Entblätterung auf der Ostseite 6 Wochen vor der Lese gab es...Pfalz8,50 € 11,33 €/L (0,75 L) - 2022 Riesling "Alte Reben" - Gutsabfüllung trocken - Weingut Böll-SpießWeingut Böll-Spiess2022 Riesling "Alte Reben" - Gutsabfüllung trocken
Riesling
Trocken
Körperreich, vollreif - das ist großer Wein 2022Pfalz8,50 € 11,33 €/L (0,75 L) - 2022 Chardonnay trocken - Weingut Böll-SpießWeingut Böll-Spiess2022 Chardonnay trocken
Chardonnay
Trocken
Ein tolles Fruchtaroma, elegantPfalz6,90 € 9,20 €/L (0,75 L) - 2023 Grauburgunder feinherb - Weingut Böll-SpießWeingut Böll-Spiess2023 Grauburgunder feinherb
Grauburgunder
Feinherb
Dieser feinherbe Grauburgunder vereint alle wunderbaren Eigenschaften des Grauburgunders, die ihn zur absoluten Trendrebsorte haben werden lassen. Er besticht durch seine Vollmundigkeit sowie durch...Pfalz7,50 € 10,00 €/L (0,75 L) - 2022 Grauburgunder Classic - Weingut Böll-SpießWeingut Böll-Spiess2022 Grauburgunder Classic
Grauburgunder
Qualitätswein
Vollreif, Trocken, -Großes Mundgefühl, bleibt sehr lange auf der Zunge haften.Pfalz6,50 € 8,67 €/L (0,75 L) - 2023 Portugieser-Regent feinherb 1,0 L - Weingut Böll-SpießWeingut Böll-Spiess2023 Portugieser-Regent feinherb 1,0 L
Portugieser
Feinherb
Vollmundig, samtig unsere Nr. 1 ist auch unsere Nr. 1 ein feinherber, süffiger Rotwein für jede GelegenheitPfalz5,80 € 5,80 €/L (1,0 L) - 2007 Riesling Auslese süß - Weingut Böll-SpießWeingut Böll-Spiess2007 Riesling Auslese süß
Riesling
Süss
Hochedle Süße und bestechende Reife charakterisieren diesen Spitzenwein. Feinnervig, elegant umschmeichelt dieser Wein die Zunge und den Gaumen, geeignet als Aperitif oder zum Dessert - in bla...Pfalz24,50 € 32,67 €/L (0,75 L) - 2021 So süss ist das Leben - Gewürztraminer Spätlese süss süß - Weingut Böll-SpießWeingut Böll-Spiess2021 So süss ist das Leben - Gewürztraminer Spätlese süss süß
Gewürztraminer
Süss
Wunderbar im Duft, intensives Aroma voller LebensträumePfalz6,90 € 9,20 €/L (0,75 L) - 2023 Müller-Thurghau feinherb 1,0 L - Weingut Böll-SpießWeingut Böll-Spiess2023 Müller-Thurghau feinherb 1,0 L
Müller-Thurgau / Rivaner
Feinherb
harmonisch, frischer SommerweinPfalz5,80 € 5,80 €/L (1,0 L) - 2015 "Goldjubi" Regent Spätlese trocken - Weingut Böll-SpießWeingut Böll-Spiess2015 "Goldjubi" Regent Spätlese trocken
Regent
Trocken
Kräftiger, gehaltvoller Spitzenrotwein. Ein Aroma von schwarzen Johannisbeeren und Sauerkirsche kommt einem in der Nase schon entgegen. Die Zunge wird umschmeichelt von eienm warmen Ton aus Vanill...Pfalz14,80 € 19,73 €/L (0,75 L) - 2022 Spätburgunder Rosé trocken - Weingut Böll-SpießWeingut Böll-Spiess2022 Spätburgunder Rosé trocken
Spätburgunder
Trocken
ein vollreifer, trockener Rosee mit milder Säure feines Aroma und Duft nach reifem Apfel und frisch gemähtem Gras von der SommerwiesePfalz5,80 € 7,73 €/L (0,75 L) - 2022 Domina Spätlese trocken - Weingut Böll-SpießWeingut Böll-Spiess2022 Domina Spätlese trocken
Domina
Trocken
Feurig, dominant. Weinbeschreibung: „BÖLL-SPIESS-DOMINA“ Die Rebsorte Domina ist eine Kreuzung aus Portugieser x Spätburgunder und hat mit 400 ha ei...Pfalz9,80 € 13,07 €/L (0,75 L) - 2018 Spätburgunder Spätlese - trocken - Weingut Böll-SpießWeingut Böll-Spiess2018 Spätburgunder Spätlese - trocken
Spätburgunder
Trocken
Gehaltvoll, kräftig, ein Spitzenwein für lange Lagerung geeignet - Der 2018 er Spätburgunder erreicht mit seinen 109 Grad Oechsle die Spitze des Jahrhundertjahrgangs. Sehr dunkel in der F...Pfalz8,80 € 11,73 €/L (0,75 L) - 2023 Dornfelder trocken - Weingut Böll-SpießWeingut Böll-Spiess2023 Dornfelder trocken
Dornfelder
Trocken
Bei diesem tiefdunklen Dornfelder spielt vollmundiges Kirscharoma zusammen mit milder Säure zu einer feinen Harmonie dieses hochfeinen Rotweins. Bestens geeignet am abendlichen Kaminfeuer.Pfalz5,80 € 7,73 €/L (0,75 L) - 2021 Dornfelder Feuergold lieblich - Weingut Böll-SpießWeingut Böll-Spiess2021 Dornfelder Feuergold lieblich
Dornfelder
Lieblich
Süffig, vollfruchtige SüßePfalz5,80 € 7,73 €/L (0,75 L)