Weingut Hellmer

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Familie Hellmer

Winzerfamilie

Jungwinzer-Power aus der Pfalz
Leidenschaft sei über 300 Jahren
Familienpower durch und durch

Weingut Hellmer: Kreative Jungwinzer im traditionsreichen Pfalzbetrieb

Mit modernen Weininterpretationen erobern die Jungwinzer auf dem pfälzischen Weingut Hellmer in Mußbach die Herzen der Weintrinker. 2020 hat hier der Generationswechsel begonnen. Der Fokus liegt klar auf naturnahen und unverkennbaren Rieslingen sowie auf Burgundern aus Toplagen der Pfalz. Seit 2022 befindet sich das Weingut Hellmer in der Umstellung zum biologischem Weinbau, was ihm auch in Zukunft ermöglichen soll, einzigartige Weine mit unverkennbarer Herkunft und perfekt widergespiegelter Typizität zu kreieren.

Die über 300 Jahre alte Familientradition ist kein Hinderungsgrund für einen modernen Ansatz auf dem Weingut Hellmer. Die Nachwuchswinzer Tim Hellmer und Tim Ortlieb bringen ihre seit 2020 ihre kreative Sichtweisen ein und erzeugen nachhaltige Weine mit Premium Qualität . Allen Mitgliedern des Teams am Weingut Hellmer ist die Leidenschaft und die Begeisterung für ihr Handwerk und den Wein gemein, was sich auch im Geschmack ihrer Produkte niederschlägt. Die Geschwister arbeiten eng mit den Eltern zusammen und entwickeln so den Familienbetrieb stetig weiter. Diverse Kammerpreismünzen gab es bereits für verschiedene Weine vom Weingut Hellmer.

Viel Aufmerksamkeit widmet die Familie der Arbeit in den Weinbergen, denn hier wird die Qualität erzeugt. Sorgfältig werden auf dem Weingut Hellmer die Reben geschnitten und die Traubenzonen entblättert und ausgedünnt. Alles ist auf eine hohe Traubengüte ausgerichtet. Reif gelangen die Trauben in den Keller, wo sie schonend verarbeitet werden. Beim Ausbau arbeiten die Winzer neben der Sortentypizität auch das Terroir heraus. Ein Großteil der Weine wird spontan vergoren und auf den Einsatz von Schönungsmittel wird explizit verzichtet. Dabei müssen sie die Weine nur begleiten, damit die Qualität aus dem Weinberg erhalten bleibt. Die besonderen Rotweine reifen auf dem Weingut Hellmer in Mußbach im alten Eichenholzfass.

Der hohe Kalkanteil im Boden und die Sonneneinstrahlung vom Morgen bis zum Nachmittag machen den "Königsbacher Ölberg" zu einer der besten Rieslinglagen der Pfalz. Die knackigen und gehaltvollen Weine zeigen eine komplexe Mineralität. Aus dem "Ruppertsberger Nußbien" holen die Jungwinzer einen Riesling mit ausgewogener Säure und Pfirsichfrucht. Die cremigen Burgunder Mussbacher Chardonnay und Grauburgunder machen zu jeder Gelegenheit Spaß. Mit eleganter Säure und Himbeeraroma gefällt der Spätburgunder aus der "Gimmeldinger Meerspinne". Trinkspaß und Pfalzfeeling für Jedermann.

Region & Weine

Region: Pfalz
Unterregion: Mittelhaardt
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé, Sekt
Rebsorten: Riesling, Burgunder

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 10
Jahresproduktion (in Flaschen): 100000
Beste Lagen: Königsbacher Ölberg, Ruppertsberger Nußbien, Königsbacher Idig
Böden: Buntsandstein, Löss/Lehm

Wichtige Personen

Inhaber: Thomas Hellmer
Kellermeister: Tim Hellmer
Außenbetrieb: Tim Ortlieb

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