Weingut Koch

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Rüdiger Koch

Inhaber, Kellermeister und Außenbetriebsleiter

Familienbetrieb inmitten der „Deutschen Weinstraße“.
Frische und charaktervolle Weine.
Genuss mit allen Sinnen.

Weingut Koch: Besonders frische und sehr charaktervolle Weine

Die Pfalz stand schon immer für unkomplizierten, geradlinigen Genuss. Das trifft zweifellos auch auf die Weine zu, die das Weingut Koch im Herzen der "Deutschen Weinstraße" in der Pfalz produziert. Der Familienbetrieb steht für besonders frische und sehr charaktervolle, bodenständige Weine, die aus der Tradition heraus leben, aber ganz im Hier und Heute angekommen sind.

Zu Beginn war der Leiniger Hof in Kallstadt, ein landwirtschaftliches Anwesen, auf dem sowohl Weinbau als auch Ackerbau betrieben und Vieh gehalten wurde. Im Jahr 1919 kaufte die Familie Koch den "Leininger Hof" und begann ihn zu bewirtschaften. Im Laufe des 20. Jahrhunderts wurde die Hofanlage nicht nur grundlegend saniert, es wurde daraus auch das "Weingut Koch", das sich in allererster Linie auf den Weinanbau konzentrierte. Heute wird der Betrieb bereits in vierter Generation von den Kochs geführt.

Die Philosophie, der das Weingut Koch folgt, ist auf den ersten Blick geradezu simpel. Besonders frische und charaktervolle Weine wolle man erzeugen, Weine, die sich mit allen Sinnen genießen lassen, egal, ob als Begleiter zu einem leckeren Essen oder einfach mal so. Dabei sehen sich die Kochs ganz in der langen Tradition, die der Weinanbau nun mal an der Deutschen Weinstraße hat. Die sorgfältige Pflege der Rebstöcke im Laufe der Jahreszeiten spielt folglich eine ebenso große Rolle wie das handwerkliche Können im Keller. Ausgebaut werden die Weine in der Regel übrigens im Edelstahlfass.

Das Weingut Koch erzeugt auf mehreren Lagen rund um Kallstadt Weiß- und Rotweine. Die wichtigste davon ist beim Weißwein sicherlich die Lage "Kallstadter Saumagen", auf der vornehmlich Riesling angebaut wird. Zu nennen wäre hier etwa der "Saumagen Riesling Kabinett trocken", ein säurearmer, fruchtiger Tropfen, der intensiv nach Äpfeln, Birnen und tropischen Früchten schmeckt. Unter den Rotweinen der Kochs ist vor allem die "Spätburgunder Spätlese trocken" aus der Lage Kronenberg erwähnenswert. Der Wein wird traditionell auf der Maische vergoren und schmeckt nach Vanille, roten Früchten und Mandeln.

Region & Weine

Region: Pfalz
Unterregion: Pfalz
Weinarten: Weinwein, Rotwein, Rosewein, Sekt, Perlwein
Rebsorten: Riesling, Spätburgunder,

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 10
Jahresproduktion (in Flaschen): 100000
Beste Lagen: Kallstadter Saumagen, Kallstadter Steinacker, Kallstadter Kobnert
Böden: Löss-Lehm, Kalk-Merkel, sandiger Lehm

Wichtige Personen

Inhaber: Rüdiger Koch
Kellermeister: Rüdiger Koch
Außenbetrieb: Rüdiger Koch

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