Weingut Wolf Wein kaufen

Hoch prämierte und ausgezeichnete aus der Pfalz
Freund guten Weines
Vollmundige und aromatische Weine

Weingut Wolf: eigenständige Weine aus weltbekannten pfälzischen Lagen

Das Zusammenspiel aus den Kenntnissen sowie der Erfahrung des Seniors und der Experimentierfreude des Juniors ist auf dem pfälzischen Weingut Wolf aus Bad Dürkheim-Ungstein das Geheimnis. Daraus - und aus den Spitzenlagen - erwachsen individuelle Weine mit Charakter. Die Qualitätsphilosophie wird dabei stetig weiterentwickelt.

Bereits seit 1791 existiert das Weingut Wolf, bis heute ist es in Familienhand. Seniorchef Helmut Wolf ist mit seiner jahrzehntelangen Erfahrung noch immer ein wichtiger Faktor, die Leitung hat jedoch mittlerweile Michael Wolf inne. Mit seiner Frau Marta und einem jungen Team aus Winzern und Önologen führt der Geisenheim-Absolvent den Familienbetrieb in die Zukunft. Dabei berücksichtigt er neue Entwicklungen und Erkenntnisse und experimentiert gern. Aus dieser Kombination erschaffen Vater und Sohn nuancierte Weine, die bei Weinfreunden wie bei Kritikern ankommen. Im Dezember 2017 erhielt das Weingut Wolf den Großen Staatsehrenpreis und damit die höchste Auszeichnung von Rheinland-Pfalz. Zuvor gab es weitere Ehrenpreise und Auszeichnungen, etwa bei AWC Vienna und Meiningers Rotweinpreis.

Nach ganzheitlichen Grundsätzen und umweltschonend bewirtschaftet das Weingut Wolf seine Weinberge. Zur Steigerung der Qualität werden die Erträge konsequent reduziert. Gelesen werden die Trauben teilweise erst sehr spät und selektiv. Im fast 100 Jahre alten Sandsteingemäuer des Kellers verarbeitet der Winzer und Weinbauingenieur die Trauben schonend. Die Weine baut er individuell aus, um den Sorten- und Lagencharakter zu erhalten. Ausgebaut werden die Weine auf dem Weingut Wolfje nachdem im Edelstahltank, großen Eichenfass oder Barrique. Ein Teil der Weine wird unfiltriert abgefüllt.

Auf rund 19 Hektar Rebfläche gedeihen die Reben vom Weingut Wolf teilweise in weltberühmten Ungsteiner Weinlagen. So bringt das "Honigsäckel" mineralisch-spritzigen Riesling und eine kräftige Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot mit intensiven Tanninen hervor. Einer der besten Rieslinge des Familienbetriebs kommt aus dem "Weilberg". Der "Lupus white" gibt sich vollmundig-elegant mit pikanten Passionsfrucht-Aprikosen-Aromen. Ideal für den Sommer ist der fruchtig-weiche Grüne Silvaner, der Dornfelder erfreut den Gaumen mit Brombeere und Holunder. Für den besonderen Genuss hält das Weingut Wolf einen Chardonnay aus dem Barrique mit Vanille-Röst-Noten und einen stoffig-eleganten Blauen Portugieser aus dem Eichenfass bereit.

Region & Weine

Region: Pfalz
Unterregion: Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße
Rebsorten: Riesling, Weißburgunder, Scheurebe, Dornfelder, Cabernet Sauvignon, Merlot, Spätburgunder

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 19
Jahresproduktion (in Flaschen): 120000
Beste Lagen: Herrenberg, Weilberg, Nußriegel, Honigsäckel
Böden: Kalk-Mergel, Lehm-Löss, sandiger Lehm

Wichtige Personen

Inhaber: Michael Wolf
Kellermeister: Michael Wolf
Außenbetrieb: Maximilian Walter

Auszeichnungen

2015Gault MillauEmpfehlung

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Weingut Wolf: eigenständige Weine aus weltbekannten pfälzischen Lagen

Region & Weine

Produktion & Lagen

Wichtige Personen

Auszeichnungen

2016 Pinot Noir Rotwein trocken

Winzer-Glühwein Riesling nicht so süß 1L

Winzer-Glühwein Dornfelder nicht so süß 1L

2018 Edition Tropic Rosé lieblich 1L

2017 Dornfelder feinherb

2018 Dornfelder lieblich

2017 Riesling halbtrocken 1L

2018 Riesling trocken 1L

2017 Dornfelder trocken

2018 Edition Ô trocken

Wolf TraubenSecco Alkoholfrei

SEKT Riesling trocken 0,375L

2015 Riesling 0,375L

2018 Riesling Kabinett feinherb

2018 Riesling Kabinett trocken

2018 Blauer Portugieser lieblich 1L

Wolf Secco trocken

Wolf Erdbeer Secco

Wolf Secco Rubin trocken

2018 Riesling lieblich

2018 Grüner Silvaner trocken

2015 Riesling Auslese 0,375L

Wolf FREE Alkoholfrei

2018 Weisser Burgunder trocken

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