Weingut Hammel - Wein direkt ab Hof kaufen

Charaktervolle Pfälzer Weine
Familienbetrieb in der 8. Generation - seit 1723
Harmonisierung von Tradition und Moderne

Martin Hammel, Markus Nordhorn und Christoph Hammel

Weingut Hammel: Von der Region geprägte charaktervolle Weine.

"Gelungene Rebsorteninterpretationen" attestiert Eichelmann dem pfälzischen Weingut Hammel in Kirchheim an der Weinstraße. Der traditionsreiche Familienbetrieb kann aus einer reichen Bodenvielfalt schöpfen und profitiert vom mildesten Klima Deutschlands. Neben rebsortenreinen Weinen, an deren Spitze elegante, saftige Rieslinge und "ernst zu nehmende Spätburgunder" stehen, kreieren die Winzerbrüder Hammel spannende Cuvées, die Lust auf mehr machen. Ihr Beruf ist nach eigener Aussage Berufung und man verknüpft hier gekonnt die Tradition mit modernen Ansprüchen.

In 8. Generation wird das 1723 gegründete Weingut Hammel mittlerweile betrieben. Die Brüder Christoph und Martin Hammel ergänzen sich dabei bestens und führen die nächste Generation langsam heran. Als "schönsten Arbeitsplatz der Welt" bezeichnen sie ihren Familienbetrieb und legen entsprechend viel Leidenschaft in ihre Arbeit. Bei diversen Weinpreisen haben die Hammel Weine mehrfach Preise geholt, Falstaff vergibt hohe Punktzahlen und Eichelmann führt das Weingut Hammel mit 1 Stern.

Die wertvollen und teilweise sehr alten Rebanlagen weiß man auf dem Weingut Hammel zu schätzen und pflegt sie entsprechend sorgsam. Insbesondere bei den Weinen aus besten Lagen erfolgt die selektive Lese per Hand exakt zum optimalen Reifezeitpunkt. Kellermeister Christoph Hammel verarbeitet die gesunden Trauben schonend im Natursteinkeller, dem pfälzischer Buntsandstein ein optimales Klima verleiht. Die überwiegend im Holzfass ausgebauten Rotweine bestechen durch gebietstypische Aromen. Teils spontan vergoren reifen auch einige Weißweine auf dem Weingut Hammel im Holz heran.

Reichlich Sonnenstunden und eine große Bodenvielfalt bieten dem Weingut Hammel beste Bedingungen für klassische und moderne Rebsorten gleichermaßen. Mit rund 60 Prozent überwiegen weiße Rebsorten und hier wiederum der Riesling. Aus der "Fruit Box"-Kollektion kommt er knackig-frisch daher, das Gewächs vom Kalkstein im "Mühlheimer Hochgericht" zeigt sich vielschichtig-saftig mit cremigem Abgang. Grüner Veltliner reift auf dem Weingut Hammel 10 Monate lang auf der Vollhefe im Eichenholzfass und empfiehlt sich cremig-pikant. Aus dem "Kleinkarlbacher Herrenberg" kommt ein würzig-dichter Spätburgunder aus dem Barrique. Der St. Laurent animiert mit seiner eleganten Art.

Region & Weine

Region: Pfalz
Weinarten: Weißwein, Rosé, Rotwein
Rebsorten: Riesling, Grüner Veltliner, Müller-Thurgau, Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Spätburgunder, St.Laurent

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 63 ha
Jahresproduktion (in Flaschen): 580.000
Beste Lagen: Albisheimer Hochgericht, Kleinkarlbacher Herrenberg, Kirchheimer Steinacker, Dirmsteiner Mandelpfad, Bissersheimer Held, Kirchheimer Kreuz, Kirchheimer Gisskopf, Kleinkarlbacher Frauenländchen, Kleinkarlbacher Herrenberg
Böden: Kalk, Ton, Lösslehm, Kies, Sand, Butsandstein

Wichtige Personen

Inhaber: Christoph, Thomas & Martin Hammel
Kellermeister: Christoph Hammel

Auszeichnungen

2017Gault Millau1

2017FalstaffEmpfehlung

2018Vinum1

2018Gault MillauEmpfehlung

2018FalstaffEmpfehlung

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Weingut Hammel: Von der Region geprägte charaktervolle Weine.

Region & Weine

Produktion & Lagen

Wichtige Personen

Auszeichnungen

2017 Liebfraumilch

2017 Sophie Helene petit blanc trocken

2017 Sophie Helene Rosé trocken

2017 Mariage Chardonnay & Weißburgunder

2017 Collage Grauer Burgunder trocken

2016 Kirchheimer Scheurebe trocken

2015 Sankt Laurent Großes Holz trocken

2015 Spätburgunder Großes Holz trocken

2017 Herr Mehling Riesling Trocken

2017 Mehling Muskateller Trocken

2017 Mehling Sauvignon Blanc Trocken

2017 gegen gerade Riesling

2015 Johann David trocken

2017 Collage Sauvignon blanc trocken

2016 Müller-Thurgau Große Tradition

2016 Cuvée Nobel & Süß 0,5L

2017 LIRUM LARUM Cuvée weiß trocken

2017 Retter & Hammel Grüner Veltliner

2014 Kleinkarlbacher Herrenberg Riesling trocken

2015 Scheurebe Kleines Holz

2016 Sauvignon Blanc Halbstück

2015 Dornfelder Kleines Holz

2015 Portugieser Kleines Holz

2015 Königsbacher Ölberg Riesling Trocken

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