Weingut Rebenhof Leiner - Wein ab Hof

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Timo Leiner

Inhaber & Kellermeister

Familienbetrieb seit einigen Generationen
Auch Wege abseits des Mainstreams gehen
Konsequenz im Weinberg, Ruhe im Keller

Weingut Timo Leiner: Auch mal abseits des Mainstreams

Ausgetretene Pfade sind nicht die Sache von Winzer Timo Leiner. Zwar weiß er die Tradition durchaus zu schätzen, jedoch ist er im Familienbetrieb Rebenhof Leiner jederzeit auch gerne bereit, den Mainstream zu verlassen. Detailverliebtheit, Konsequenz im Weinberg und Ruhe im Keller - so in etwa lautet die Philosophie dahinter.

Der Rebenhof Leiner in Ilbesheim in der Südpfalz ist ein geradezu traditionelles Weingut, in der die Vergangenheit geschätzt wird, aber nicht die Gegenwart dominiert. Seit Generationen baut die Familie Leiner erfolgreich Wein an. Mittlerweile trägt dort Timo Leiner die Verantwortung. Der junge Weinbauingenieur ist gewissermaßen der Kopf und die treibende Kraft des Betriebs. Er arbeitet als Kellermeister, man findet ihn jedoch genauso im Weinberg. Außerdem kümmert er sich ums Marketing und den Vertrieb. Nach wie vor jedoch steht im auch seine Mutter Sigrid Leiner bei Bedarf zur Seite.

Die Philosophie, der man im Weingut Timo Leiner folgt, ist sehr traditionell, ja geradezu simpel: Ein wirklich guter Wein entsteht demnach durch die optimale Pflege der Rebstöcke im Weinberg und die extrem schonende Verarbeitung im Weinkeller. Für Timo Leiner bedeutet schonend, dass er so wenig wie möglich eingreifen möchte. Auf gar keinen Fall dürfe das Produkt irgendwie belastet werden. Zentrale Punkte sind für ihn dabei viel Handarbeit, die Verwendung von geeignetem Lesegut, möglichst wenig Pumpvorgänge, eine sehr langsame, kühle Gärung und natürlich der Verzicht auf eine wie auch immer geartete Schönung. Es geht ihm schlicht darum, jeden Wein so gut wie möglich zu machen.

Der Rebenhof Leiner baut auf rund zehn Hektar Weiß- und Rotweine an. Die Weißweine überwiegen dabei ein klein wenig. Es überwiegt der Riesling, gefolgt von für die Südpfalz typischen Rebsorten wie Rivaner, Silvaner und Sauvignon Blanc. Für Liebhaber wird darüber hinaus auch Muskateller angebaut. Der “Muskateller Kabinett trocken“ gehört mit zu den Top-Weinen beim Rebenhof Leiner, ebenso übrigens wie die “Silvaner Spätlese 'Alte Reben'“ trocken. Bei den Rotweinen dominieren komplexe Spätburgunder, rassige Cabernet Sauvignons und Pfälzer Urgesteine wie Dornfelder und Portugieser.

Region & Weine

Region: Pfalz
Unterregion: Südpflaz
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé, Sekt
Rebsorten: Riesling, Burgunder, Silvaner,, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 105
Jahresproduktion (in Flaschen): 30000
Beste Lagen: Ilbesheimer Kalmit
Böden: Kalkstein, Buntsandstein

Wichtige Personen

Inhaber: Timo Leiner
Kellermeister: Timo Leiner
Außenbetrieb: Timo Leiner

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