Weingut Raßkopf-Hofmann

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Johannes & Wolfgang Hofmann

Inhaber

500 J. Pfälzer Weinbautradition. Top-Weine aus Spitzenlagen. Bodenvielfalt schafft tolles Aromenspektrum

Das Weingut Raßkopf-Hofmann - Weinbau seit 1533

Das Weingut Raßkopf-Hofmann ist ein langjähriger Traditionsbetrieb, der bereits im Jahr 1533 im pfälzischen Bad Dürkheim Weinbau betrieben hat. Die Weine der Hofmanns sind eine Liebeserklärung an den Heimatort, der mit seinem warmen Klima und den einzigartigen Böden das Fundament für die Weinwirtschaft bildet. Und es ist eben genau diese Liebe zur Heimat und zur Materie Wein, die Vater Wolfgang und Sohn Johannes Hofmann, gemeinsam über ihre Weine zu den Kunden transportieren wollen und somit ganz nebenbei auch dafür sorgen, dass ihre Weine einen exzellenten Ruf genießen. Neben den klassischen Rebsorten-Weinen bietet das Weingut Raßkopf-Hofmann auch eine Auswahl alkoholfreier Spezialitäten.

Weinbau wird in der Familie bereits seit dem 16. Jahrhundert betrieben. Ursprünglich handelte es sich um einen klassischen Gemischtbetrieb, der neben Fasswein auch Obst verkaufte. Der Name des Guts entstand durch die Hochzeit von Kurt Hofmann, der eine Tochter aus dem Hause Raßkopf ehelichte. Im letzten Jahrhundert wurde sich entschieden, den Betrieb ausschließlich auf die Produktion von Weinen zu fokussieren. Seit den 1980er-Jahren werden regelmäßig große Weinfeste auf dem Gelände des Guts gefeiert. Wolfgang Hofmann ist gelernter Winzer, sein Sohn Johannes hat den Beruf des Weinbautechnikers erlernt. Beide Generationen arbeiten Hand in Hand. Ihr gemeinsam es Ziel, so heißt es vom Weingut Raßkopf-Hofmann selbst, ist es "Topweine aus Spitzenlagen zu erzeugen".

Die Stöcke werden ganzjährig begleitet und gepflegt. Regelmäßig erfolgen Rückschnitte, und viele Arbeiten werden ausschließlich per Hand verrichtet. Für das Weingut Raßkopf-Hofmann sind es die Voraussetzungen, die man im Weinberg legt, der Grundstein für Weine mit Charakter und Profil. Im Keller hat man in den vergangenen Jahren investiert. Beispielsweise wurden die alten Glasfasertanks durch Edelstahl-Behältnisse abgelöst. Nach einer schonenden Pressung reifen in ihnen bei kühlen Temperaturen die weißen Weine. Die roten Weine dagegen gären auf der Maische und lagern anschließend entweder in kleinen Barriques oder alternativ auch in größeren Stückfässern.

Das Team vom Weingut Raßkopf-Hofmann betreut etwa zehn Hektar Weinbaufläche. Die Lagen befinden sich allesamt rund um Bad Dürkheim und tragen unter anderem die Namen Schenkelböhl oder Hochmess. Die verschiedenen Böden werden vor allem von Löss-Lehm, Buntsandstein, Kiessand oder Kalkstein dominiert, was je nach Zusammensetzung eine wichtige Rolle für die späteren Wein-Aromen spielt. Bei den Weißweinen wird der Schwerpunkt vor allem auf Riesling-, Burgunder- und Müller-Thurgau-Sorten gelegt. Beim Rotwein setzt dasWeingut Raßkopf-Hofmann traditionell auf Dornfelder- oder Spätburgunder-Reben. In den vergangenen Jahren sind darüber hinaus auch internationale Sorten wie Cabernet-Sauvignon oder Merlot hinzugekommen.

Region & Weine

Region: Pfalz
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Perl- und Schaumwein
Rebsorten: Riesling, Spätburgunder, Dornfelder, Weißburgunder, Grauburgunder, Müller-Thurgau, Morio-Muskat, Cuvée, St.Laurent, Dakapo, Cabernet Sauvignon, Silvaner, Merlot, Chardonnay, Scheurebe, Gewürztraminer

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 10
Beste Lagen: Schenkelböhl, Hochmess, Hochbenn
Böden: Löss-Lehm, Buntsandstein, Kalksteinboden

Wichtige Personen

Inhaber: Wolfgang und Johannes Hofmann
Kellermeister: Wolfgang und Johannes Hofmann

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