Weingut Ehrhart

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Benjamin Ehrhart

Kellermeister

In Preis-Leistung kaum zu schlagen
Biologische & nachhaltige Bewirtschaftung
Mit viel Aufwand und Leidenschaft produziert

Weingut Ehrhart: vorzügliche Bioweine von der Südlichen Weinstraße

Das Bio-Weingut Erhart legt besonderen Wert auf individuelle Weine mit Charakter – in Einklang mit der Natur. Mit dem Riesling fing es auf dem pfälzischen Weingut Ehrhart aus Eschbach an der Südlichen Weinstraße an, und noch heute gilt die Liebe der Königin der Rebsorten. Unter dem Jungwinzer liegt der zweite Schwerpunkt mittlerweile auf charakterstarken Spätburgundern. Die Bioweine spiegeln das Terroir facettenreich wider.

Mit dem Weinbau begann Edwin Ehrhart 1952 und 7 Jahre später, im Geburtsjahr seines Sohnes, füllte er auf seinem Weingut Ehrhart den ersten Wein ab. Reinhold wuchs mit dem Wein auf und übernahm den Familienbetrieb 1988, wiederum im Geburtsjahr seines ersten Sohnes, zusammen mit seiner Frau. Er vergrößerte die Anbaufläche und legte den Grundstein für den heutigen Erfolg, der sich unter anderem in einer Empfehlung von Gault Millau und 1,5 Eichelmann-Sternen äußert. Zudem wurde der Betrieb biozertifiziert. Benjamin ist mittlerweile Techniker für Weinbau und Önologie und kümmert sich auf dem Weingut Ehrhart in 3. Generation um den Weinausbau.

Auf eine biologische Bewirtschaftung der Weinberge legt man auf dem Weingut Ehrhart großen Wert. Die Rebzeilen sind begrünt, auf mineralischen Dünger und Insektizide verzichtet man. Die Rebpflege zielt auf reduzierte Erträge in hohen Qualitäten ab. Die Trauben werden teils in mehreren Durchgängen selektiv gelesen, das Lesegut wird schonend und ohne Hilfsstoffe verarbeitet. Kontrolliert und möglichst spontan vergären die Weißweine auf dem Weingut Ehrhart. Im großen Holzfass oder Barrique durchlaufen die Rotweine im mehrmonatigen Lager einen natürlichen Säureabbau.

Rings um Eschbach bewirtschaftet das Weingut Ehrhart rund 11 Hektar Rebfläche. Die kalkhaltigen Lößböden im “Leinsweiler Sonnenberg“ oder in Göcklingensind optimal für komplexen Riesling mit mineralischer Finesse und eleganten Spätburgunder mit mineralischer Würze. Durch die lehmigeren Böden im “Ilbesheimer Rittersberg“ erhält der Riesling dort erdigere Anklänge und eine geschliffene Frucht. Der Eschbach Chardonnay kommt mit cremigem Schmelz daher, exotische Aromen sowie Paprika und Stachelbeere bringt der Sauvignon Blanc vom Weingut Ehrhart mit. Mit weichen Gerbstoffen gefällt der würzig-fruchtige Dunkelfelder.

Region & Weine

Region: Pfalz
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé, Perl- und Schaumwein, Blanc de Noir
Rebsorten: Weißburgunder, Spätburgunder, Chardonnay, Grauburgunder, Riesling, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 12
Jahresproduktion (in Flaschen): 75000
Beste Lagen: Leinsweiler Sonnenberg, Eschbacher Hasen
Böden: Buntsandstein, Kalk, Löss

Wichtige Personen

Inhaber: Reinhold und Benjamin Ehrhart
Kellermeister: Benjamin Ehrhart

Auszeichnungen

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