SEHR GUT
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ab 12 Flaschen je Winzer
  • Andreas Sibens absolute Spezialität ist der biologisch hergestellte Riesling aus Deidesheimer Spitzenlagen.
 Weingut Georg Siben Erben
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Weingut Georg Siben Erben: charaktervolle Weine aus der Mittelhaardt

"Dieser Wein ist wunderbar", hieß es 2011 von "Der Feinschmecker" und "Wein-Plus" lobte "die bodenständige Art der großen Gewächse und den gelungenen Riesling" vom Weingut Georg Siben Erben im Pfälzischen Deidesheim. Der Winzer des traditionsreichen Familienbetriebs profitiert von dem überlieferten Wissen - sowie von den Spitzenlagen der Mittelhaardt - und hat gleichzeitig den Blick in die Zukunft gerichtet. Da wundert es nicht, dass auch "Gault Millau" eine Empfehlung für das Weingut Georg Siben Erbenausgesprochen hat.

Das Jahr 2010 war gleich in doppelter Hinsicht ein historisch wichtiges für dasWeingut Georg Siben Erben: Nicht nur das dreihundertjährige Jubiläum des Familienbetriebes konnte begangen werden, man feierte zudem als Gründungsmitglied 100 Jahre VDP. Das traditionell verwurzelte Weingut Georg Siben Erben erhält unter der Leitung von Andreas Siben eine zukunftsfähige und moderne Ausrichtung, ist mittlerweile als Bio-Betrieb zertifiziert und unterliegt somit den strengen Richtlinien von Ecovin Pfalz. Ferner hat sich dasWeingut Georg Siben Erben der Slow-Food- Vereinigung angeschlossen und setzt sich somit ebenso für die Pflege der Genusskultur ein.

Für charaktervollen Wein braucht es gesunde Trauben - nach dieser Devise wird auf dem Weingut Georg Siben Erben eine intensive und naturbelassene Weinbergsarbeit betrieben. Im Mittelpunkt steht dabei, die unterschiedlichen Charakteristika der Lagen zu pflegen. Die Trauben werden bei der meist manuellen Lese selektiert und auf dem Weingut Georg Siben Erben schonend und ohne Weinbehandlungsmittel weiterverarbeitet. Die Weißweine werden in Edelstahlfässern ausgebaut, die Rotweine in Fässern aus französischer Eiche. Da die roten Trauben zunächst vom Traubengerüst getrennt und dann erst vergoren werden, bleibt der Rotwein vom Weingut Georg Siben Erben frei von unangenehmen Gerbstoffen und Säuren der Stiele.

Einige der ältesten und besten Lagen der Pfälzer Mittelhaardt, darunter auch VDP-klassifizierte wie der "Deidesheimer Langenmorgen", bilden die Grundlage für die sortenreinen Weine vom Weingut Georg Siben Erben. Die Bodenvielfalt - von Buntsandsteinverwitterungs- bis zu Kalk-Lehm-Böden - verleiht den Weinen sehr unterschiedliche Charaktere. So zeigt sich der Riesling, die mit Abstand wichtigste Rebsorte auf dem Weingut Georg Siben Erben, komplex und kräuterwürzig-erdig, während der Weißburgunder nach Birne, Melone und Mandel duftet. Auch Spätburgunder und Regent vomWeingut Georg Siben Erben erfreuen den Gaumen mit ihren schonend herausgearbeiteten typischen und individuellen Aromen.

Region & Weine

  • Region: Pfalz
  • Rebsorten: Riesling, Auxerrois, Gewürztraminer, Grauburgunder, Muskateller, Scheurebe, Weißburgunder, Regent, Spätburgunder

Produktion & Lagen

  • Jahresproduktion (in Flaschen): 80

Wichtige Personen

  • Inhaber: Andreas Siben
  • Kellermeister: Andreas Siben
  • Mitgliedschaften: VDP.DIE PRÄDIKATSWEINGÜTER

Auszeichnungen

2018Eichelmann1
2017FalstaffEmpfehlung
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