Weingut Hermann Eberle

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Familie Eberle

Familiengeführtes Weingut seit mehreren Generationen
Vielfältiges Sortiment an Weinen, Sekten und Spirituosen
Übernachtungsmöglichkeiten direkt im Weingut

Weingut Hermann Eberle: Beste Lagen in Burrweiler

Im Tiefsten Süden der südlichen Weinstraße liegt das Weingut Hermann Eberle bei Burrweiler. Hier produziert die Familie Eberle bereits seit mehreren Generationen Weine, deren Charakter die Besonderheiten der südrheinische Herkunft, des Jahrgangs und der Böden deutlich widerspiegelt. Auch bietet das Weingut Hermann Eberle ein Gästehaus, welches für reisende Weinfreunde, welche die südliche Weinstraße besichtigen, eine Raststätte in Mitten der Weinberge bietet.

Im Weingut Hermann Eberle ist man sich sicher, dass die Qualität der Weine aus den Trauben kommen. Entsprechend werden die Weinberge als Quelle der Qualität eine besonderer Sorgfalt behandelt um bestmögliche Trauben für optimale Premiumweine zu produzieren. Im Weinkeller hat der Qualitätserhalt der Trauben oberste Priorität, wobei das Weingut Hermann Eberle durch Anwendung verschiedener Kellermethoden eine große Vielfalt an Weinen kreiert. So werden einige Weine spontanvergoren, was ungewöhnliche und aufregende Geschmacksvariationen ermöglicht. Auch werden neben der typischen Lagerung in Edelstahl- und Holzfässern zusätzlich Tonneauxfässer verwendet, welche täglich gedreht werden um die Hefe in Bewegung zu halten. Die Holznoten derartig gelagerter Weine werden harmonischer in den Gesamtgeschmack eingebunden, was den Wein einen weicheren Geschmack gibt..

Die Rebsortenauswahl des Weinguts Hermann Eberle ist typisch für das Weinbaugebiet südliche Weinstraße. Entsprechend dominieren Riesling, Grau- und Weißburgunder den Anbau, wobei mit Merlot und Dornfelder nur zwei rote Rebsorte vertreten ist. Ergänzt werden die Klassiker des deutschen Weinbaus durch Sauvignon blanc und Muskateller, welche das Weißweinangebot elegant abrunden. Unter den Lagen des Weinguts Hermann Eberle ist der Burrweiler Schlossgarten ungefragt das Aushängeschild des Weinguts. Der löss-lehmige Boden eignet sich hervorragend für den Anbau von Grauburgunder, Weißburgunder und Sauvignon blanc. wobei auch Rieslingreben vom mineralhaltigen Boden profitieren. Der Weiße Burgunder trocken wurde nicht umsonst mit dem Silbernen Kammerpreis prämiert. Auch der Burrweiler Schäwer ist eine äußerst nennenswerte Lage, deren schieferhaltige Böden und Steillagen sehr hochwertigen Riesling hervorbringen, dessen Aroma sowohl eine besondere Mineralität als auch feine Fruchtnoten aufweist.

Region & Weine

Region: Pfalz
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé, Blanc de Noir, Sekt und Secco
Rebsorten: Riesling, Sauvignon Blanc, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Chardonnay, Goldmuskateller, Gewürztraminer, Merlot, Spätburgunder

Produktion & Lagen

Beste Lagen: Burrweiler Schäwer, Burrweiler Schlossgarten, Flemlinger Herrenbuckel, Flemlinger Zechpeter
Böden: Schiefer, Kalkmergel, Löss-Lehm,

Wichtige Personen

Inhaber: Hermann Eberle
Kellermeister: Lucas Eberle

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