Ganz viel Pfalz steckt in den Weinwerken vom Weingut Barbey aus Landau in der Pfalz. Der Jungwinzer ist die 3. Generation im Familienbetrieb. Sein Vater und Großvater haben akribisch Hilfsmittel und Techniken entwickelt, um die Arbeit im Weinberg immer weiter zu optimieren und die Qualität auf einem hohen Niveau zu halten. Neben handwerklichem Geschick fließt in der Weinwerkstatt auch jede Menge Herzblut in die Weinbereitung.
Der Großvater legte 1950 den Grundstein. Zunächst baute er das Weingut Barbey aus, später übernahmen sein Sohn und seine Schwiegertochter die Verantwortung. Stetig entwickelten sie den Betrieb weiter und legten den Fokus darauf, die Rebflächen optimal zu bewirtschaften. Dafür tüftelten sie aus, welche Maschinen am besten zum Einsatz kommen, entwickelten Hilfsmittel und Techniken. Die Leidenschaft von Sohn Marcel, der das Weingut Barbey seit 2019 eigenverantwortlich leitet, gilt der Kellerarbeit. Nach wie vor lassen aber alle drei Generationen ihr Herzblut in den Familienbetrieb einfließen. Jeder Handgriff muss in der Weinwerkstatt sitzen, damit die Weine so werden, dass sie das Zeug zum Lieblingswein haben.
Das Weinjahr wird im Weingut Barbey mit dem ersten Rebschnitt eingeläutet. Von da an werden die Reben und Böden sorgfältig mit Hilfe von Maschinen, aber auch in Handarbeit gepflegt. So liefert der Weinberg gute Trauben, die voll ausreifen dürfen. Gelesen werden die Trauben je nachdem per Vollernter oder per Hand, anschließend werden sie schonend verarbeitet. Die Weißweine bleiben im Weingut Barbey teils lange auf der Hefe liegen, die Rotweine werden überwiegend im Barrique ausgebaut.
Die Böden in den Weinlagen vom Weingut Barbey zeigen sich vielfältig. Neben Lehm findet sich auch Buntsandstein. Vom Kalkstein kommt eine blumig-fruchtige Scheurebe. Der Riesling vom Muschelkalk zeigt Pfirsich-Limetten-Aromen. Deutlich kräftiger und würziger kommt der Grauburgunder mit nussigen Aromen und Noten von Rosmarin und Quitte daher. Samtige Tannine zeichnen den Regent aus dem Barrique aus. Der körperreiche Spätburgunder gefällt mit barriquetypischer Holznote. Einen besonderen Genuss hält das Weingut Barbey mit einem Eiswein Blanc de Noir bereit, der mit Honig-Birnen-Aroma betört.
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