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  • VDP-Renommierbetrieb der Südpfalz
  • Biodynamische Bewirtschaftung
  • Spitzenqualität in Vollendung
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Hansjörg Rebholz
Hansjörg Rebholz
Winzer

Weingut Ökonomierat Rebholz: ganz großes Pfälzer Wein-Kino

Wer eine der besten Wein-Adressen Deutschlands kennenlernen möchte, ist beim Weingut Ökonomierat Rebholz genau richtig. Seine wichtigsten Rebsorten sind Riesling und Spätburgunder. Doch auch die weißen Burgundersorten, Chardonnay, Silvaner, Sauvignon Blanc, sowie die Spezialitäten des Ökonomierats Rebholz Gewürztraminer und Muskateller stehen um nichts nach. „Bei zwölf Weinen mit 90 Punkten und darüber fällt es natürlich außerordentlich schwer, einzelne Gewächse ganz besonders herauszustellen“, schwärmt Gault Millau. „Ganz großes Kino“, so wird das Weingut Ökonomierat Rebholz von dem Weinführer schwelgend beschrieben..

Gerne teilt Spitzen-Winzer Hansjörg Rebholz sein Knowhow mit Kollegen, Freunden und interessierten jungen Menschen. Das Wissen über den Weinbau reicht in der Familie Rebholz bis weit in das 16 Jahrhundert zurück. Und nicht nur der Familie, sondern auch anderen jungen weinaffinen Menschen wird die Liebe zur Rebe hier gerne eröffnet. Bereits über 70 neue Winzer brachte das Weingut Ökonomierat Rebholz als Ausbildungslehrstätte seit den 80er Jahren hervor. Als Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP Pfalz), Fünf Winzer – Fünf Freunde, La Renaissance des Appellations, respekt-BIODYN und der Vinothek Par Terre in Landau engagiert er sich gerne. Gault Millau vergibt fünf von fünf Trauben für den Ökonomierat Rebholz. Eichelmann lobt 22 seiner Weine auf hohem Niveau und der Feinschmecker meint „Hansjörg Rebholz arbeitet mit der Präzision eines Schweizer Uhrwerks an seinen Weinqualitäten, wovon auch seine Weine Zeugnis ablegen.“

So eng wie möglich mit der Natur zusammenarbeiten – dies entspricht dem Konzept des biodynamisch ausgerichteten Weingutes Ökonomierat Rebholz. Auf Herbizide, chemisch-synthetische Fungizide und Mineraldünger wird vollständig verzichtet. „Je natürlicher das Bodenleben bleibt und je besser die Rebe damit arbeiten lernt, um so stärker ausgeprägt ist die Unverwechselbarkeit unserer Weine. Und genau das wollen wir.“ sagt Hansjörg Rebholz. Zusätzlich wird stets auf neueste Kellertechnologie geachtet.

Bei den besten Weinen vom Weingut Ökonomierat Rebholz spricht Gault Millau von “echtem Luxus”: Riesling aus dem Kastanienbusch, vom Sonnenschein und Ganz Horn sowie der Weißburgunder Sonnenschein und der Spätburgunder - allesamt Weine, die zu den besten Gewächsen in Deutschland gehören.

Region & Weine

  • Region: Pfalz
  • Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé, Sekt
  • Rebsorten: Riesling, Spätburgunder, Weißburgunder, Chardonnay

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 22 ha
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 120.000
  • Beste Lagen: Birkweiler Kastanienbusch und Mandelberg, Siebeldinger im Sonnenschein, Ganz Horn im Sonnenschein, Albersweiler Latt, Frankweiler Biengarten
  • Böden: Lösslehm, Muschelkalk, Buntsandsteinverwitterung, Rotliegendes, Hangschotter

Wichtige Personen

  • Inhaber: Hansjörg Rebholz
  • Kellermeister: Victor Haller
  • Außenbetrieb: Michael Anselmann
  • Mitgliedschaften: VDP.DIE PRÄDIKATSWEINGÜTER, Fünf Freunde, Par Terre, BIODYN, La Renaissance des Appellations

Auszeichnungen

2016Gault Millau5
2017Eichelmann4,5
2018Eichelmann4,5
2018Gault Millau5
2018Vinum5
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