Das Weingut Ramsel aus Kirrweiler in der schönen Pfalz bietet leckere Weine, Nachhaltigkeit und kreative Ideen. Hier werden internationale Rebsorten zu Premiumweinen vinifiziert und ganz besondere Projekte wie der “Pinguin Wein“ ins Leben gerufen. Dieser Weißburgunder wurde mit der silbernen Kammerpreismünze der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz ausgezeichnet. Weine mit Geschmack genießen und dabei Gutes tun!
Verantwortlich im Weingut Ramsel sind Karl und Andrea Ramsel. Gemeinsam mit ihren Kindern Florian und Felician führen sie in 4. Generation mit viel Herzblut und Leidenschaft das Weingut Ramsel. Seit 140 Jahren besteht das Traditionsweingut, welches neue Wege geht. Ein Herzensprojekt ist der “Pinguin Wein, ein Wein- und Kunstprojekt für den Artenschutz der Künstlerin Andrea Ramsel. “Ein Euro vom Verkaufspreis geht direkt an Sphenisco e.V., einem international anerkannten Verein, der sich zum einen für den Artenschutz der Humboldt Pinguine und zum Anderen für die Errichtung einer Meeresschutzzone vor der Küste Chiles einsetzt. Dieser Wein wurde auch von der Struktur- und Genehmigungsdirektion Süd an die Forscher der Neumayer-Station III in der Antarktis geschickt!“ (Weingut Ramsel) Eine Unterstützung durch das Weingut erfährt auch der Zoo Landau.
Der Weinanbau erfolgt unter Berücksichtigung ökologischer Notwendigkeiten, wie Karl Ramsel sich ausdrückt. An- und ausgebaut werden weiße und rote Sorten, wobei der Rotwein beim Weingut Ramsel durch die traditionelle Gärung auf der Maische ausgebaut wird. Eine Besonderheit ist die ansprechende Ringbandmündung der Flaschen, statt der üblichen Aluminiumkapseln. Resourcenschonende Materialien werden auch beim Korken eingesetzt. Da die Qualität der Korkeichen zu wünschen übrig lässt, werden beim Weingut Ramsel Korken aus nachwachsenden Rohstoffen, die recyclebar sind, verwendet.
Angebaut werden vom Weingut Ramsel vor allem Chardonnay, Riesling, Weißer Burgunder, Cabernet Sauvignon und Dornfelder. Aber auch Sauvignon Blanc, Acolon, St. Laurent, Merlot, Spätburgunder und Grauer Burgunder. Die Reben gedeihen auf den fruchtbaren Pfälzer Löß- und Lehmböden und werden von der Sonne verwöhnt! Beste Lagen vom Weingut Ramsel sind die Kirrweiler Mandelhöhe und das Diedesfelder Paradies.
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