Dambach
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- Weine aus Pfälzer Top-Lagen
- 3 Sterne bei Vinum 2022
- Sympathoisches Winzerduo mit breitem Angebot an tollen Rebsorten
Von SOPS zum Weingut Dambach: Winzerfreunde erobern die Pfälzer Weinwelt
An Mut mangelt es den beiden Winzerfreunden nicht: Nach ersten eigenen Weinen “aus der Garage“ haben sie sich mit dem Weingut Dambach in Bad Dürkheim einen Traum erfüllt. Gespannt darf man sein, was sie aus den Pfälzer Toplagen herausholen werden. “Stark mit ordentlich Säurewumms“ überzeugen die Burgundersorten schon jetzt.
Die Winzervergangenheit der beiden Weinbautechniker reicht nur bis 2010 zurück. Damals begannen sie unter dem Namen SOPS als Garagenwinzer. Aber Sven Ohlinger und Philipp Seeger wollten mehr und übernahmen 2018 das traditionsreiche Weingut Dambach. Rund 6 Hektar Rebfläche kamen dazu. Ihre Vorliebe für Riesling und weiße Burgundersorten besteht weiterhin und auch die Kritiker zeigen sich nach wie vor recht angetan, wie die 3 Vinum-Sterne zeigen. Das Winzerduo ist durch die Verantwortung für das eigene Weingut Dambach motivierter denn je.
Schlagartig hat sich die Rebfläche deutlich vergrößert. Das hindert die Winzer auf dem Weingut Dambach jedoch nicht daran, die Weinberge in aufwendiger Handarbeit zu bearbeiten. Auf Herbizide verzichten sie dabei komplett, um die wertvollen Ressourcen zu schonen. Die Reben danken es mit Trauben, die vollreif gelesen werden. In den besten Lagen erfolgt die Lese selektiv per Hand. Im Keller geht es ihnen darum, in jedem Wein eine Stilistik herauszuarbeiten. Beim Chardonnay etwa schwören sie auf den Barrique-Ausbau und ein langes Hefelager. Der Riesling reift auf dem Weingut Dambach je nachdem im großen Holzfass oder Edelstahltank.
Einen großen Gewinn sehen die Winzer darin, nun zusätzlich herausragende Lagen in Bad Dürkheim wie den “Spielberg“ und den “Fronhof“ bewirtschaften zu können. Den durch das besondere Mikroklima entstehenden Charakter bringen die Winzerfreunde auf ihrem Weingut Dambach ebenso in die Flasche wie das Terroir der nördlichen Vorderpfalz. Von Löß und Lehm sind die Kalkböden umgeben, die einen mineralisch-saftigen Riesling hervorbringen. Die gut ausbalancierte weiße Burgunder-Cuvée “Trigund“ überrascht mit reifer Birne und Karamellnote. Vom “Bissersheimer Steig“ kommt ein kraftvoller Chardonnay mit feinen Röstaromen aus dem Barrique. Mit Kirsch- und Himbeeraromen gefällt der Spätburgunder vom Weingut Dambach.
Region & Weine
- Region: Pfalz
- Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé, Perl- und Schaumwein
- Rebsorten: Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 7
- Jahresproduktion (in Flaschen): 40000
- Beste Lagen: Großkarlbacher Burgweg, Bissersheimer Goldberg, Dürkheimer Spielberg
- Böden: Kalk, Löss, Lehm
Wichtige Personen
- Inhaber: Sven Ohlinger und Philipp Seeger
Auszeichnungen
- 2024 Riesling trocken 1,0 L - Weingut DambachWeingut Dambach2024 Riesling trocken 1,0 L
Riesling
Trocken
Der Gutsriesling aus der Literflasche für jeden Tag! Pur oder als Pfälzer Rieslingschorle zu genießen. Nicht zu alkoholreich und mit angenehmer Frische, macht dieser Wein Spaß! Mit seinen ries...Pfalz7,50 € 7,50 €/L (1,0 L) - 2024 Riesling halbtrocken 1,0 L - Weingut DambachWeingut Dambach2024 Riesling halbtrocken 1,0 L
Riesling
Halbtrocken
Der Gutsriesling halbltrocken für jeden Tag! Pur oder als Pfälzer Rieslingschorle ein Genuss! Knackige Zitrusnoten, Aromen von weißem Pfirsich, harmonisch eingebettet in eigener Fruchtsüße. W...Pfalz7,50 € 7,50 €/L (1,0 L) - 2024 Rosé trocken 1,0 L - Weingut DambachWeingut Dambach2024 Rosé trocken 1,0 L
Cuvée (Rosé)
Trocken
Der Rosé aus der Literflasche. Pur oder als Pfälzer Schorle, ein fruchtiger Genuss! Aromen von schwarzer Johannisbeere und Erdbeeren mit etwas eigener Fruchtsüße machen ihn zum typischen Somme...Pfalz7,50 € 7,50 €/L (1,0 L) - Secco weiss - Weingut DambachWeingut DambachSecco weiss
Cuvée (Weiss)
Perlwein
Die Rebsorten Sauvignon Blanc, Scheurebe & Riesling lassen unseren „Sommer-Secco“ besonders frisch rüber kommen. Mit seinen exotischen Aromen, ist er eiskalt ein herrlicher Aperitif für die s...9,00 € 12,00 €/L (0,75 L) - 2024 Weißburgunder trocken - Weingut DambachWeingut Dambach2024 Weißburgunder trocken
Weissburgunder
Trocken
Unser Weißburgunderweinberg steht ganz im Süden von Bad Dürkheim, bereits auf Wachenheimer Gemarkung. Der Boden aus Löß, sandigem Lehm und Terrassenschotter ist ideal für den Weißburgunder. ...Pfalz9,00 € 12,00 €/L (0,75 L) - 2024 Cuvée Rosé trocken - Weingut DambachWeingut Dambach2024 Cuvée Rosé trocken
Cuvée (Rosé)
Trocken
Dieser wunderbare, leichte Rosé entstand aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Er ist der perfekte „Grillbegleiter“. Frisch und etwas vibrierend am Gaumen! Der Rosé leuchtet in hel...Pfalz9,00 € 12,00 €/L (0,75 L) - 2024 Riesling Buntsandstein trocken - Weingut DambachWeingut Dambach2024 Riesling Buntsandstein trocken
Riesling
Trocken
Ein Riesling aus unserer Dürkheimer Rieslinglage Steinberg . In der Nase etwas flintige Reduktion und frische Aromen von Pfirsich und Reneclaude. Saftig mit feinem Säurezug, zarte Phenole sorgen ...Pfalz9,00 € 12,00 €/L (0,75 L) - 2024 Pirouette Weißweincuvée feinherb - Weingut DambachWeingut Dambach2024 Pirouette Weißweincuvée feinherb
Cuvée (Gemischt)
Feinherb
Weißweincuvée aus Scheurebe und Sauvignon Blanc von Dürkheimer Lagen. Gärung und Ausbau im Edelstahltank. Tänzelnde Aromen von Pfirsich, Grapefruit und gelbem Apfel umkreisen eine zarte Frucht...Pfalz9,00 € 12,00 €/L (0,75 L) - 2024 Auxerrois trocken - Weingut DambachWeingut Dambach2024 Auxerrois trocken
Auxerrois
Trocken
Der Auxerrois ist der Neue in unserem Sortiment. Goldgelb strahlt er einem entgegen. Aus dem Glas kommt ein kräutriger Duft nebst Birne und gelben Steinfrüchten. Im Mund setzen sich die dezenten ...Pfalz9,00 € 12,00 €/L (0,75 L) - 2024 Sauvignon Blanc trocken - Weingut DambachWeingut Dambach2024 Sauvignon Blanc trocken
Sauvignon Blanc
Trocken
Sauvignon Blanc, eine Rebsorte mit einer Vielfalt an unterschiedlichen Aromen. Von einer vegetativen, grünen Aromatik bis hin zu einer Menge exotischer Früchte. Ein Wein, der gerade im Sommer Lus...Pfalz9,90 € 13,20 €/L (0,75 L) - 2020 Spätburgunder trocken - Weingut DambachWeingut Dambach2020 Spätburgunder trocken
Spätburgunder
Trocken
Unser Spätburgunder Gutswein wächst am Südhang des Bissersheimer Orlenberg auf Kalksteinverwitterung und Lösslehm. Dieser Boden gewährleistet auch in trockenen Jahren eine gute Wasserversorgun...Pfalz9,90 € 13,20 €/L (0,75 L) - 2023 Riesling "vom Kalk" trocken - Weingut DambachWeingut Dambach2023 Riesling "vom Kalk" trocken
Riesling
Trocken
Im Riesling vom Kalk sind zwei Spitzenlagen vereint: Großkarlbacher Burgweg, geprägt von tertiärem Kalksteinverwitterungsboden, und Spielberg vom Dürkheimer Kalkriff. Selektive Handlese. Feiner...Pfalz10,50 € 14,00 €/L (0,75 L) - 2021 Rotweincuvée "Süden" trocken - Weingut DambachWeingut Dambach2021 Rotweincuvée "Süden" trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
Gereift unter der Pfälzer Sonne in unseren südlichen Lagen von Bad Dürkheim. Hier gedeihen die Einwanderer aus dem Süden - Merlot und Cabernet – perfekt. Dazu uralte Portugieserreben, die dem...Pfalz11,00 € 14,67 €/L (0,75 L) - 2022 Spätburgunder "vom Kalk" trocken - Weingut DambachWeingut Dambach2022 Spätburgunder "vom Kalk" trocken
Spätburgunder
Trocken
Einige unserer besten Spätburgunderparzellen befinden sich am Bissersheimer Orlenberg. Kalksteinverwitterung und Lösslehm sorgen hier auch in trockenen Jahren für eine gute Wasserversorgung der ...Pfalz14,00 € 18,67 €/L (0,75 L) - 2023 Riesling " Spielberg" trocken - Weingut DambachWeingut Dambach2023 Riesling " Spielberg" trocken
Riesling
Trocken
Eine der großen Lagen in Bad Dürkheim. Sehr alt, bereits 1466 erstmals als „der Spiegelgarten“ erwähnt. Im 19. Jahrhundert galt er als "Spiegelberg" gemeinsam mit dem Michelsberg als beste L...Pfalz14,00 € 18,67 €/L (0,75 L) - 2023 Chardonnay trocken - Weingut DambachWeingut Dambach2023 Chardonnay trocken
Chardonnay
Trocken
Die Trauben stammen aus unseren Top-Parzellen in Bissersheim. Von Kalkstein und Kalkmergel geprägt, sind es erstklassige Weinberge für einige unserer besten Chardonnays. Selektive Handlese Mitte ...Pfalz17,00 € 22,67 €/L (0,75 L) - Chardonnay Sekt brut nature - Weingut DambachWeingut DambachChardonnay Sekt brut nature
Chardonnay
Brut nature (naturherb)
Traditionelle gärung, anschließend 36 Monate Hefelager. Sehr feine Perlage, kompex,würzig in der Nase exotische Früchte, Brioche, feine MineralitätPfalz19,00 € 25,33 €/L (0,75 L) - 2023 Riesling "Burgweg" trocken - Weingut DambachWeingut Dambach2023 Riesling "Burgweg" trocken
Riesling
Trocken
Uralte Spitzenlage, bereits 1495 urkundlich erwähnt als „vff den Burgweg“, soll der Lagenname auf die Emichsburg der Grafen von Leiningen hinweisen. Tertiärer Kalksteinverwitterungsboden, ste...Pfalz21,00 € 28,00 €/L (0,75 L) - 2022 Syrah trocken - Weingut DambachWeingut Dambach2022 Syrah trocken
Syrah
Trocken
Syrah ist eine der großen Rotwein-Rebsorten der Welt und liefert fantastische Weine an der nördlichen Rhone (Hermitage) aber auch in Australien oder Südafrika unter dem Namen Shiraz. Der heiße ...Pfalz28,00 € 37,33 €/L (0,75 L) - 2022 Cabernet Franc Burgweg - Großkarlbach trocken - Weingut DambachWeingut Dambach2022 Cabernet Franc Burgweg - Großkarlbach trocken
Cabernet Franc
Trocken
Uralte Großkarlbacher Spitzenlage, bereits 1495 urkundlich erwähnt als „vff den Burgweg“, soll der Lagenname auf die Emichsburg der Grafen von Leiningen hinweisen. Tertiärer Kalksteinverwitt...Pfalz32,00 € 42,67 €/L (0,75 L)