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Deutschlands Weinregionen

Ahr - Das Rotweinparadies

Das Anbaugebiet mit seinen berühmten Ahrweinen kann man als "rotes Juwel des Weinanbaus" bezeichnen, da dieses Weinanbaugebiet mit einer Größe von nur 560 Hektar eines der kleineren Gebiete in Deutschland ist und dabei einen Rotweinanteil von 85% hat. Das Gebiet erstreckt sich entlang der Ahr, die in der Eifel entspringt und bei Remagen-Kripp in den Rhein mündet. Hier finden sich vorwiegend Schieferböden, die hervorragend samtige, runde und mineralische Weine ergeben.

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Baden - Das sonnenverwöhnte Land der Burgunder

Badischer Wein kommt aus dem "Land des Burgunder" - so bezeichnet, weil es die optimalen klimatischen Voraussetzungen für die anspruchsvollen Burgunderreben bietet. Ein mildes Klima verbunden mit hervorragenden Böden bilden perfekte Wachstumsbedingungen, welche viel Zuwendung und Sorgfalt von seinen Winzern fordert. Der rote Spätburgunder wird meist zu einem vollmundig, samtigen und trockenen Rotwein verarbeitet. Die wichtigsten weißen Rebsorten sind Grau- und Weißburgunder, Müller-Thurgau & Riesling.

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Franken - Weine mit Tradition & Geschichte

Die Geschichte des Frankenwein geht zurück bis zur Zeit Karl des Großen, der im Jahr 777 eine Schenkungsurkunde für Hammelburg ausstellte. Besonders die katholischen Klöster bewirtschafteten Weingüter in Franken, um Weine für ihre Messfeiern herzustellen. Frankenweine sind meist charaktervoll-trocken, würzig-frisch und deftig, eben passend zu der ebenso schmeckenden deftigen Regionalküche. Typisch ist die Rebsorte Silvaner, sowie das Behältnis, der sogenannte Bocksbeutel: eine flache, bauchige Flasche.

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Hessische Bergstraße - schon bei den Römern beliebt!

Das Weinanbaugebiet Hessische Bergstraße ist das kleinste deutsche Anbaugebiet mit einer Größe von nur 440 Hektar. Schon vor 2.000 Jahren entdeckten die Römer, welches Potential diese Region hat, und pflanzten hier die ersten Rebstöcke. Dass man diese Tradition trotz der beschaulichen Größe nicht vernachlässigt, zeugt von den Qualitäten der Weine. Zu 79% werden hier Weißweine angebaut, besonders beliebt ist der Riesling, aber auch Müller-Thurgau, Gewürztraminer, Burgunder und der roter Sankt Laurent.

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Mittelrhein - Weinbau am Steilhang

Im Rheintal, zwischen Bingen und Bonn, erstreckt sich die Region Mittelrhein über 100 Kilometer. Von Burgen gesäumte Rebhänge, meist terrassierte Steillagen, und natürlich die sagenumwobene Loreley machen die Region aus. Schon die Römer hatten die sonnige, windgeschützte Lage am Rhein als ideales Weinbaugebiet erkannt. Aufgrund der widrigen Verhältnisse wird heute nur noch auf 469 Hektar Weinbau betrieben. Dabei bevorzugen die hiesigen Winzer klassische Rebsorten, alle vorweg Riesling.

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Mosel - Weltweit größtes Steillagen-Weinbaugebiet

Das Weinbaugebiet Mosel bricht so einige Rekorde: Nicht nur ist dies das älteste Weinbaugebiet Deutschlands, sondern es ist auch das größte Steillagengebiet der Welt und berühmt für Schieferböden und edelsüße Weine. Auf knapp 9.000 Hektar Rebfläche wird hier von über 5.000 Winzern Weinbau betrieben. Die Moselwinzer verstehen sich zu Recht als Rieslingexperten, dieser macht 60% der weißen Sorten aus. Doch auch Rivaner, Elbling, Auxerrois, Chardonnay, Dornfelder und Burgunder sind hier zuhause.

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Nahe - Bodenvielfalt noch und nöcher

Von Buntsandstein über Schiefer bis hin zu Quarzit - wohl kaum ein anderes Weinbaugebiet kann eine solche Bodenvielfalt aufweisen wie die Nahe, und das bei einer Rebfläche von nur 4.200 Hektar. Neben romantischen Flusstälern und beeindruckenden Felsformationen schaffen die kühlen Winde des Hunsrücks ein besonders mildes Klima. Dies ermöglicht vor allem den Anbau des edlen Rieslings, aber auch Müller-Thurgau, Kerner, Silvaner, Burgunder, Dornfelder und Portugieser sind hier gerne gesehen.

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Pfalz - Authentische Weine mit Qualität

Gutes Essen, guter Wein und Lebensfreude pur – das ist die Pfalz. Deutschlands zweitgrößte Weinbauregion umfasst 23,5 Hektar Rebfläche und zwei Gebiete, Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße und die Südliche Weinstraße. Auch wenn der Anteil roter und weißer Rebsorte fast ausgeglichen ist, liegt das Augenmerk der Winzer doch auf dem berühmten Riesling. Vom Schoppenwein bis zum VDP.Großen Gewächs ist in der Pfalz alles vertreten, dabei muss es nur eins sein: authentischer Pfalzwein!

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Rheingau - Das Weißwein-Paradies

Der Rheingau erstreckt sich westlich von Frankfurt entlang dem Rhein bis Assmannshausen und genießt dank dieser Lage fast immer eine Südlage. In den trockenen, steinigen Hänger wird von den Winzern vor allem Riesling angebaut. Um 1775 wurde hier, genauer im Kloster Johannisberg, auch die Spätlese entdeckt. Neben dem Riesling fühlt sich auch der Spätburgunder im Rheingau wohl und ist hier die am häufigsten angebaute Rotweinrebsorte.

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Rheinhessen: Eine Gegend ungeahnter Möglichkeiten

Auf einer Fläche von fast 26.500 Hektar erstreckt sich Deutschlands größtes Weinbaugebiet Rheinhessen zwischen den Städten Alzey, Worms. Mainz und Bingen. Schon die Römer nutzten die sanften Hügel links vom Rhein um dort Wein anzubauen. Nachdem sich die Region in einem langen Dornröschenschlaf befand, sorgt nun eine neue Winzer-Generation für frischen Wind. Auch wenn weiße Rebsorten wie Müller-Thurgau, Riesling und Silvaner hier dominieren, nimmt auch die Beliebtheit roter Sorten wie Dornfelder zu.

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Saale-Unstrut - Nördlichstes Weinanbaugebiet Deutschlands

Das Weinbaugebiet Saale-Unstrut ist gleich Halter mehrerer Rekorde: Zum einen ist liegt es auf dem 51. Breitengradund ist somit das nördlichste deutsche Qualitätsweinanbaugebiet, zum anderen ist es das niederschlagsärmste Weinbaugebiet des Landes. Dennoch ist der Wein seit 998 fester Bestandteil der hiesigen Kultur und hat das Landschaftsbild an Saale und Unstrut geprägt. Vor allem Müller-Thurgau, Weißburgunder, Silvaner und Riesling, aber auch Portugieser und Dornfelder werden hier angebaut.

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Sachsen - Wein aus Deutschlands östlichstem Weinanbaugebiet

Sachsen gehört mit nur knapp 480 Hektar Rebfläche nicht nur zu Deutschlands kleineren Weinbaugebieten, sondern ist auch am weitesten östlich gelegen. Auch wenn man sich dies heute kaum noch vorstellen kann, so umfasste das Gebiet in seiner Blütezeit im 17. Jahrhundert ganze 5.000 Hektar. Heute gilt Sachsen als Heimat echter Raritäten: Neben herkömmliche Rebsorten wie Müller-Thurgau, Riesling und Burgundern wachsen hier auch Elblinge, Gutedel und der nur hier angebaute Goldriesling.

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Das Rotweinland Württemberg

Württemberg wird oftmals auch als Rotweinland der Weinbaugebiete bezeichnet. Über 70% der hiesigen Rebflächen sind mit roten Reben bestockt, allen vorweg die württembergische Spezialität Trollinger. Aber auch Schwarzriesling, Lemberger und Spätburgunder zählen zu den häufigsten Rebsorten. Eine Besonderheit der Region ist der Schillerwein, welcher aus weißen und roten Trauben hergestellt wird. Viele Winzer gehören hier Genossenschaften an, welche sich um den Ausbau der Weine kümmern.

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Österreichs Weinregionen

Wachau - Steile Terrassen - Edler Wein

Weltkulturerbe und Wohlfühllandschaft so bezeichnet man die Wachau. Das enge Donautal zwischen Melk und Krems. Auf rund 1.344 Hektar, steilen Terrassen, gedeihen unverwechselbare Weine, die ab dem Jahrgang 2020 als Wachau DAC deklariert werden. Die besten Lagen bringen einige der größten Weißweine der Welt mit jahrzehntelangem Entwicklungspotenzial, allen voran zählen Grüner Veltliner und Riesling zu den Paradeweinen der Region.

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Weinviertel - Pfeffrige Heimat des Grünen Veltliners

Das große Weinviertel machte 2003 Schlagzeilen, als es sich entschied, als erstes Weinbaugebiet Österreichs nur noch seinen herkunfts typischsten Wein unter dem Gebietsnamen zu vermarkten, nämlich den Grünen Veltliner. Seitdem garantiert die Bezeichnung Weinviertel DAC pfeffrig-würzige, frische Grüne Veltliner. Ab dem Jahrgang 2009 auch eine kräftige Reserve. Neben dem Grünen Veltliner hat sich auch der Riesling als Flaggschiff der Region positioniert.

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Wien - Traditionelle Heurigen und neue Weinkultur

Weinbau in der Großstadt wird oft als Tourismusattraktion verwendet. Wien ist da anders. 637 Hektar Rebfläche dienen nicht nur der Erhaltung des Grüngürtels um die Stadt, sie sind auch die Basis für die Spezialität Wiens, den "Wiener Gemischten Satz". Er wurde 2013 in die österreichische DAC aufgenommen und ist der Inbegriff des Wiener Weins. Die Weingärten um Wien sind ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor und bekannt für hohe Weinqualität.

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Carnuntum - Zeugnisse der römischen Kultur

Archäologen fördern seit vielen Jahren Artefakte der römischen Kultur aus dem geschichtsträchtigen Boden von Carnuntum. Doch ebenso erstaunlich sind die Böden der rund 906 Hektar Rebfläche. Dort gedeihen allen voran die gebietstypischen Rotweine Zweigelt und Blaufränkisch. Aber auch aus Chardonnay, Weißburgunder und Grünem Veltliner entstehen charaktervolle DAC-Weißweine. Carnuntum bietet mit seinen schweren Lehm- und Lössböden ideale Bedingungen für den Weinanbau.

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Eisenberg - Rassig Blaufränkisch

Eine der ursprünglichsten Weinlandschaften Österreichs liegt ganz im Süden des Burgenlandes auf einer Rebfläche von insgesamt etwa 515 Hektar. Hier wachsen unter der geschützten Ursprungsbezeichnung Eisenberg DAC authentische Rotweine, speziell vom Blaufränkisch. Sie sind von einer besonders mineralischen Würze geprägt. Von Rechnitz im Norden bis Güssing im Süden, setzen elegante, pikante Weißweine Akzente, ebenso die urtümliche Spezialität des Landes - der Uhudler.

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Kamptal - Weine, millionen Jahre jung

Mit über 200 bekannten Spitzenbetrieben ist das Kamptal eines der erfolgreichsten Weinbaugebiete Österreichs. Ein besonderes Spezifikum ist der 270 Millionen Jahre alte Perm-Wüstensandstein mit vulkanischen Elementen am Heiligenstein. Dort findet man Böden, die den Weinen einen charakteristischen Geschmack verleihen. Spezialitäten wie Weißburgunder, Chardonnay aber auch elegante Rotweine aus diesem Teil Niederösterreichs sind bis weit über die Landesgrenzen beliebt.

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Traisental - Würzige Finesse

Eines der jüngsten Weinbaugebiete Österreichs, ist das 1995 etablierte Traisental. Mit rund 815 Hektar Rebfläche ist es auch eines der kleinsten. Ganz groß dagegen schreibt man hier den Grünen Veltliner. Seit dem Jahrgang 2006 kommen typische fruchtig würzige Grüne Veltliner und kernige, mineralische Rieslinge unter der Bezeichnung Traisental DAC in die Flaschen. Die Landschaft des Traisentals ist malerisch schön - sanfte Hügel und kleine Weingärten.

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Kremstal - Wein-Hochburg Niederösterreichs

Die 2.368 Hektar Rebfläche des Kremstals verteilen sich auf mehrere Zonen: die historische Stadt Krems, das eigentliche Kremstal, die östlich gelegenen mächtigen Lössdecken und schließlich die kleinen Weinorte südlich der Donau. Das Kremstal steht vor allem für würzige Grüne Veltliner und elegante, mineralische Rieslinge, die neben der frischen, klassischen bis mittelgewichtigen Linie auch als kräftige Reserve-Weine gekeltert werden.

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Mittelburgenland - Die sonnenreichste Gegend Österreichs

Das Mittelburgenland, südlich von Wien in der Nähe des Neusiedler Sees und direkt an der austro-ungarischen Grenze gelegen, wird in Österreich auch Blaufränkischland genannt, weil diese Rebe dort besonders gute, kalkreiche Böden und beste klimatische Bedingungen vorfindet, um Trauben für charaktervolle Mittelburgenland Wein gedeihen zu lassen. Das Mittelburgenland zählt über 300 Sonnentage im Jahr und ist somit die sonnenreichste Gegend Österreichs.

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Südburgenland - Die Heimat des Uhudlers

Das Südburgenland, südlich von Wien gelegen, ist im Weinbau schwerpunktmäßig von Nebenerwerbswinzern geprägt. Die wichtigsten Weinorte für Südburgenland Wein sind Eisenberg, Deutsch Schützen und Rechnitz. Zentrale Anbaufläche ist der Deutsch Schützener Weinberg mit schluff-tonigen und teilweise lehmigen Bodenstrukturen. Hier herrscht der Blaufränkisch vor, die prägendste Rebe für Südburgenland Wein, beim Weißwein ist es der Welschriesling.

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Südsteiermark - Aromen über Aromen

Die Südsteiermark ist bekannt für duftige und frische Weine. Die wichtigsten Rebsorten für Südsteiermark Weine sind der Sauvignon Blanc, der Welschriesling, der Morillon (der genetisch eine Variation des Chardonnay ist), der Muskateller und der Traminer. Die Weingärten für Südsteiermark Weine liegen oft in steileren Lagen und werden oft mit hohem händischen Aufwand gepflegt und geerntet.

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Wenn Sie Ihren Weinbestand erweitern wollen, können Sie auf nahezu 140 Rebsorten zurückgreifen, aus denen Deutsche Weine gekeltert werden. Dabei ist festzustellen: Etwa 65 Prozent der Deutschen Weine sind überwiegend weiß. Doch auch Rotweine werden zunehmend getrunken, denn er liegt zweifellos im Trend.

Durch alle 13 Weinanbaugebiete zieht sich ein Charakter, der die Deutschen Weinerzeugnisse zu internationaler Reputation geführt hat. Großer Wert wird auf Reinheit gelegt. Verfahren, die Tradition wahren und das Feuer an die jüngeren Generationen weitergeben, werden durch moderne und innovative Kellertechniken ergänzt. Deutscher Wein ist im 21. Jahrhundert angekommen. Einflüsse aus unseren europäischen Nachbar-Weingütern werden nicht kategorisch abgelehnt. Vielmehr werden sie aufgesogen und optimiert, alles unter Beibehalt der Deutschen Weinkultur und natürlich der Qualität.

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Weinregionen

Weißweine findet man verstärkt in den Anbauregionen Mosel, Rheinhessen, Sachsen und allen voran Franken.

Eldorados fürRotweine aus Deutschland sind die Anbaugebiete Ahr Nahe und Württemberg. Württemberg ist bekannt für seinen Trollinger. In der Ahr werden überwiegend Spätburgunder angebaut. Der Rotweinaus Deutschland kann mit ausländischen Sorten problemlos mithalten.

Die besondere Qualität der Deutschen Weinerzeugnisse liegt nicht allein in ihren geschmacklichen Eigenschaften. Auch hierzulande gibt es industriell hergestellteWeine die meist recht harmonisch, unkompliziert und fruchtig erscheinen, jedoch alle austauschbar sind. Unterschiede, die Sie bei auch hier uns finden werden, liegen in der Erzeugung und der Herkunft. Erst durch die Stimmigkeit zwischen Behandlung der Reben, dem Boden der Lage und der technischen Durchführung der Erzeugung erlangen Deutsche Weineihre unverwechselbare Qualität.

Trauben für Weine aus Deutschland bleiben wegen der milden Sommer lange am Rebstock hängen, daher schmecken deutscheWeine intensiver und gelten unter Kenner wie Liebhabern als besonders charaktervoll. Sie eignen sich hervorragend zur Verfeinerung von Soßen und sind ein stetiger Begleiter verschiedenster Speisen und Delikatessen aller Art. Inzwischen werden Weine aus Deutschland im Ausland sehr geschätzt und auch Sterne-Restaurants weit entfernter Breitengrade schenken zunehmend Riesling, Spätburgunder und co. aus. Vielleicht wird ja ein Deutscher Wein bald auch Ihr Lieblingswein.

Deutschlands Weinregionen

Österreichs Weinregionen

2020 Blockbuster Unfiltered Trocken

2021 Grauburgunder Edition trocken BIO

2018 Fass XII Rotweincuvée trocken

Großes Deutschland-Paket

2020 Bopparder Hamm Riesling Steilstück VDP.Ortswein

2021 Grauer Burgunder trocken

2020 Stückfass Spätburgunder VDP.Gutswein trocken

2021 Riesling Fass 5 VDP.Gutswein trocken

2021 Rebenmeer Grauburgunder trocken

Rosé Premium-Paket

Gourmet Cuvée Rot trocken

2020 Spätburgunder vom Kieselstein VDP.Gutswein BIO trocken

2021 Dreihundert Grauburgunder BIO trocken

2021 Grauburgunder vom Lehm trocken

5+1 Paket Bechtheimer Riesling trocken

2021 Grauburgunder trocken

2021 Norheimer Kirschheck Riesling von den Terrassen trocken

2021 Weißburgunder Fass 7 VDP.Gutswein trocken

2021 Riesling Edition trocken BIO

2021 Chardonnay Terroir Calcaire VDP.Gutswein trocken

2021 Riesling trocken

2021 La Vie En Rosé trocken

2020 Cuvée Noir trocken

2er Set AIR Wasserglas

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