Weingut Dick-Kaub - Wein direkt ab Hof kaufen

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Alfred Kaub

Winzermeister

Kleiner Familienbetrieb im Herzen von Deidesheim
Sortentypische Weine aus den Top-Weinlagen
Gewissenhafte Pflege der Weinberge und sorgsamer Ausbau

Weingut Dick-Kaub: Sortentypische Weine mit tiefem Charakter

Das Weingut Dick-Kaub ist ein kleiner Familienbetrieb mit langer Geschichte. Er liegt mitten im Herzen von Deidesheim am Rande der Weinstraße. Fruchtige und saftige Rieslinge führen hier das Angebot an und punkten mit ausgezeichneter Finesse. Das Ziel liegt stets bei sortentypischen Weinen mit Charakter.

Der Weinbau ist eine lange währende Tradition in der Familie Dick und wird bereits seit 1690 betrieben. Die Trauben wurden lange Zeit an den Winzerverein Deidesheim abgegeben. Doch 1966 fassten sich Georg und Hedwig Dick ein Herz und gründeten ihr eigenes Weingut. Ihre Tochter Barbara übernahm 1982 zusammen mit ihrem Ehemann Alfred Kaub das Weingut. Auch er stammt aus einer Winzerfamilie. Das Weingut Dick-Kaub hat für seine Qualität bereits mehrere Auszeichnungen durch die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz erhalten.

Das große Ziel im Weingut Dick-Kaub ist ein terroirbezogener, fruchtiger Wein. Die Spezialität ist der Riesling: Kein anderer Wein zeigt so viele verschiedene Facetten auf. Die Trauben sollen im Weinbau stets die Einflüsse ihrer Umgebung und der Natur reflektieren. Das bezieht sich sowohl auf die Lage und den Jahrgang als auch auf die sorgfältige Pflege der Weinberge durch das Weingut Dick-Kaub.Im Keller geht es mit einem gewissenhaften, schonenden Ausbau weiter. Am Ende stehen immer komplexe Weine mit möglichst vielfältigen Aromen.

Das Weingut Dick-Kaub legt den Fokus auf Rieslinge mit Charakter und starker Frucht. Es werden jedoch auch weitere beliebte Rebsorten wie Müller-Thurgau, Burgunder und Dornfelder angebaut. Eine der beliebtesten Lagen ist der Deidesheimer Paradiesgarten, ein großer Südhang mit viel Sonneneinstrahlung. Durch tertiäre Ablagerungen sind hier leichte und fruchtbare Böden entstanden. Versuchen Sie sich beispielsweise am 2019er Riesling aus der Spätlese, einem trockenen und eleganten Wein mit harmonischer Säure. Die Lage Deidesheimer Herrgottsacker hingegen ist ein größtenteils flacher Hang mit Vorhügelzone. Die lehmigen und sandigen Böden sind teilweise mit Geröll durchsetzt. Durch einen Gebirgszug ist die Landschaft vor starken Niederschlägen und kalten Luftmassen geschützt.

Region & Weine

Region: Pfalz
Unterregion: Deutsche Weinstraße
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Schaumwein
Rebsorten: Riesling, Weißer Burgunder, Spätburgunder, Cabernet Cubin

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 5 ha
Beste Lagen: Deidesheimer Paradiesgarten
Böden: Bundsandstein

Wichtige Personen

Inhaber: Barbara & Alfred Kaub
Kellermeister: Alfred Kaub

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