Weingut Merk

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Alexandra und Gerrit Merk

Familie

Seit 1990 BIO zertifiertes Weingut
Weinberge entlang der sonnenverwöhnten Lagen in den Ausläufern des Haardt-Gebirges
Trauben von bester Qualität

Weingut Merk: Bio-Weine aus Ellerstadt

Wer hochwertige Weine genießen möchte, die nicht nur naturnah, sondern ganz im Einklang mit der Natur sind, der ist beim Weingut Merk in Ellerstadt richtig. Nicht nur das deutsche Bio-Siegel ziert die Flaschen des Familienbetriebes, auch das Bioland-Siegel ist auf dem Weingut Merk eine Selbstverständlichkeit. Die Familie ist seit 1990 bio-zertifiziert und arbeitet nach dem Motto: "Unser Herz schlägt BIO!"

Das Weingut Merk wird in der zweiten Generation von Gerrit und Alexandra Merk geführt. Gerrits Mutter, Rita, kümmert sich gemeinsam mit ihrer Schwiegertochter um Buchhaltung, Verkauf und Marketing. Gerrit ist als Winzer in den Weinbergen und im Weinkeller zu Hause. Gemeinsam leben die drei auf ihrem Weingut Merk den Traum von einem fairen Umgang mit der Natur und der Herstellung hochwertiger Weine. Das Weingut Merk ist zudem Mitglied bei Vinissima - Frauen & Wein e.V. und macht sich im Verein für berufstätige Frauen in der Weinbranche stark.

Das Weingut Merk ist ideal gelegen: Der Pfälzer Wald stärkt den Weinbergen den Rücken und der Blick geht in Richtung Rheinebene. Da das Weingut Merk in Ellerstadt direkt am Ortsrand gelegen ist, entfalten sich die Pflanzen inmitten der Natur. Der Zustand der Trauben wird weder durch Herbizide noch chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel getrübt. Nach der Ernte erfolgt der schonende Ausbau im Keller. Bio ist auch hier Gebot der Stunde. Auf tierische Stoffe wird im Keller verzichtet, sodass alle Weine vegan sind.

Nach der Reifezeit werden die Weine in Flaschen abgefüllt, die einen Schmetterling als Symbol des Gutes tragen. Auf dem Weingut Merk werden Rotweine, Weißweine, Rosé und Sekt hergestellt. Neben Burgundersorten sind vor allem Sauvignon Blanc und Riesling stark vertreten. Die sonnenverwöhnten Rebstöcke wachsen auf Lehm- und Lössböden. Die besten Lagen: das Ellerstadter Kirchenstück, das Ellerstadter Bubeneck und der Dürkheimer Feuerberg. Eine Empfehlung ist der Portugieser -Alte Reben- aus dem Jahr 2019. Der trockene Rotwein wurde aus Trauben gewonnen, deren Rebstöcke über 50 Jahre alt sind. Der wärmende, volle Geschmack erinnert an Kirsche und Brombeere.

Region & Weine

Region: Pfalz
Unterregion: Haardt
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Roséwein, Sekt, Secco, Traubensaft, Glühwein
Rebsorten: Riesling, Sauvignon Blanc, Burgundersorten,

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 25
Jahresproduktion (in Flaschen): 100000
Beste Lagen: Ellerstadter Bubeneck, Ellerstadter Kirchenstück
Böden: Lehm, Löss

Wichtige Personen

Inhaber: Gerrit, Alexandra und Rita Merk
Kellermeister: Gerrit Merk
Außenbetrieb: Gerrit Merk
Mitgliedschaften: Bioland, Interessengemeinschaft Pfälzer Kellermeister, Vinissima Frauen und Wein

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