Weingut Florian Thiel
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- In nur 3 Jahren nach Start zum Staatsehrenpreis kommt man nur mit außerordentlichem Talent und Spitzen-Weinen.
Weingut Florian Thiel: nicht mehr lange ein Pfälzer Geheimtipp
Wenn ein Winzer in nur 3 Jahren nach Betriebsstart zu seinem ersten Staatsehrenpreis kommt (2001 für den besten 2000er Riesling Classic der Pfalz), dann kann man von einem Jungstar mit außerordentlichem Talent sprechen. Und so hat Florian Thiel vom Weingut Florian Thiel im pfälzischen Deidesheim an der Weinstraße seitdem die Entwicklung seiner Weine konsequent fortgesetzt und sorgt so Jahr für Jahr unter Insidern für große Begeisterung für seine Weine..
Während andere Jungen im Teenie-Alter ihre Freizeit im Schwimmbad, auf dem Fußballplatz oder in der Disko verbrachten, war Florian Thiel lieber in den Weinbergen des Paradiesgartens unterwegs. Noch in der Schulzeit, 1997 war es dann soweit: das Weingut Florian Thiel war geboren. Mit Riesling-Reben ging es los, nach der Ausbildung und dem Weinbaustudium folgte dann der Anbau internationaler Rotweinsorten wie Spätburgunder, Merlot, Cabernet Sauvignon oder Cabernet Franc. Heute bewirtschaftet Florian Thiel als „one man show“ v.a. 30 bis 40 Jahre alte Riesling-Reben, die mit ihren tiefen Wurzeln tiefgründige Individuen entstehen lassen. .
Die Philosophie auf dem Weingut Florian Thiel ist schnell auf den Punkt gebracht: “kontrolliertes Nichtstun“ – das heißt, dass die Weine (von der Arbeit) im Weinberg geprägt werden und im Keller nur noch wenig Eingriffe vorgenommen werden. So findet z.B. keine Schönung statt und der Ausbau der Weißweine erfolgt reinsortig nach Reben, Lagen und Jahrgängen. Dementsprechend zeigen die Weine vom Weingut Florian Thiel ihre naturgegebene, jahrgangstypische Charakteristik mit Ecken und Kanten.
Die Trauben vom Weingut Florian Thiel kommen aus den Lagen Jesuitengarten (hier begann alles 1996), Paradiesgarten, Mariengarten rund um Deidesheim. Die Weißweine begeistern durch ihren mineralischen, saftigen Geschmack und ihre filigrane Säure – typischerweise sind sie trocken oder feinherb. Die Rotweine werden ausschließlich trocken und schonend im Holzfass ausgebaut und erst nach einer angemessenen Reifezeit in den Verkauf gebracht. Die Weine vom Weingut Florian Thiel stehen heute für Trinkspaß mit toller Preis-Leistung – von einer großartigen weiteren Entwicklung kann man ausgehen.
Region & Weine
- Region: Pfalz
- Rebsorten: Riesling, Spätburgunder
Wichtige Personen
- Inhaber: Florian Thiel
- Kellermeister: Florian Thiel
Weingut Florian Thiel
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