Weingut Joachim Hof
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- Die Entwicklung der Jungwinzer zeigt steil nach oben und schon jetzt sind die Weine mehr als ordentlich.
Weingut Joachim Hof: Jungwinzer mit Potenzial & sortentypische, spannende Weine
Das Weingut Joachim Hof in Heuchelheim-Klingen in der Südpfalz steht für klassische, regional- und rebsortentypische Weine von einem besonders guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Die für ihre Arbeit schon mehrfach prämierten Jungwinzer Philipp und Julian Hof machen sich gerade daran, das Traditionsweingut in die nächste Generation zu führen. Schon jetzt sind die Weine mehr als ordentlich und in absehbarer Zeit wird hier noch viel Spannendes zu erwarten sein. .
Weinbau wird auf dem Weingut Joachim Hof seit dem Jahr 1769 betrieben. Damals startete das Unternehmen allerdings als landwirtschaftlicher Gemischtbetrieb: so wurden neben dem Wein auch verschiedene Getreidesorten angebaut sowie Kühe und Schweine gehalten. Im Laufe der Jahre hat man sich auf den Weinbau spezialisiert und bewirtschaftet heute rund 20 Hektar Weinberge. Schrittweise übernehmen die beiden Jungwinzer Philipp und Julian Hof das Gut von ihren Eltern Joachim und Karin Hof. Die aufstrebende Entwicklung hinterlässt sichtbare Spuren, sei es durch die Empfehlung von Gault Millau (2014) oder die Auswahl beim Winzerwettbewerb "Die junge Südpfalz"..
Das Weingut Joachim Hof ist ein kleiner aber feiner Familienbetrieb, der auf Klasse statt Masse setzt. Beim Anbau der Reben wird auf Düngemittel und chemische Zusatzstoffe weitgehend verzichtet. Zur Philosophie gehört es, dass man sich an den Naturgesetzen orientiert und nur dort eingreift, wo es dringend nötig ist. Viele Arbeiten werden auf dem Weingut Joachim Hof noch nach alten Traditionen und per Hand verrichtet. Die Trauben werden schonend gekeltert und verarbeitet. Im Keller bekommt der Wein die nötige Zeit für eine ordentliche Reifung in Edelstahl-, Holz- oder Barrique-Fässern.
Die zum Weingut Joachim Hof gehörigen Lagen befinden sich allesamt rund um das Weindorf Heuchelheim-Klingen. Das Rebsorten-Spektrum ist regionaltypisch und reicht beim Weißwein vom Riesling, Müller-Thurgau und Silvaner über die Burgundersorten (Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay) und Bouquet-Weine (Gewürztraminer, Muskateller). Rotwein gibt es von den Sorten Dornfelder, St.Laurent, Merlot, Frühburgunder und Spätburgunder. Die Kollektion unterscheidet Literweine (als Land- oder Qualitätswein), Kabinett-Weine und zumeist Spätlesen der "Edition Hof". Besondere Meriten verdienen sich die Jungwinzer oft mit ihren beliebten Gewürztraminer, Weißburgunder, Chardonnay oder dem Riesling "sur lie".
Region & Weine
- Region: Pfalz
- Rebsorten: Riesling, Spätburgunder, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Merlot, Muskateller, Chardonnay, Gewürztraminer, Dornfelder, Saint Laurent
Wichtige Personen
- Kellermeister: Julian und Philipp Hof
Auszeichnungen
Weingut Joachim Hof
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