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Familie Ellbrück
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 Weingut Ellbrück
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Weingut Ellbrück: Weingenuss vom pfälzer Familienweingut

Das Familienweingut betreibt in der dritten Generation Weinbau in besten Lagen in Kirchheim, Bissersheim und Asselheim. Die ehemalige Mühle mit ihrem mediterranen Flair liegt sehr idyllisch und ruhig inmitten von Weinbergen, wohin außer interessierte Weinkunden auch Wanderer und Radfahrer den Weg finden.

Winzer- und Kellermeister ist der Betriebsinhaber Christian Ellbrück, der sich um den Außen- und Innenbetrieb kümmert. Im Büro und Weinverkauf wird er von seiner Frau Heike Ellbrück unterstützt, die auch das Gästehaus mit drei Wohneinheiten leitet. Das DZ und die Zwei Appartements werden sehr gerne für Weinproben, Weinwanderungen und Ausflüge gebucht.

Das Weingut hat 17 verschiedene Rebsorten im Anbau, vom klassischen Riesling über Chardonnay, Grauburgunder bis hin zum Sauvignon Blanc. Rote Rebsorten von Spätburgunder über Dornfelder bis zum Merlot. Aber auch Exoten wie Auxerrois und Dunkelfelder haben ihren festen Platz im Sortiment.
Die besten Lagen des Weinguts sind Kirchheimer Schwarzerde, Kirchheimer Steinacker und Asselheimer Goldberg. Die Spitzengewächse gedeihen hier auf Kalkmergel sowie auf Lehm-, Löß- und Kiesböden.

Der Ausbau der Weiß-, Rosé- und Rotweine findet sowohl in modernen Edelstahltanks als auch in Holzfässern und Barriques statt. Die gute Qualität der Erzeugnisse findet bei der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz Anerkennung und wurde bereits mehrfach mit Bronze, Silber und Gold ausgezeichnet.

Region & Weine

  • Region: Pfalz
  • Weinarten: Weißwein, Rotwein
  • Rebsorten: Riesling, Grauburgunder, Auxerrois, Portugieser, Merlot, Dunkelfelder

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 8
  • Beste Lagen: Kirchheimer Schwarzerde, Kirchheimer Steinacker, Asselheimer Goldberg
  • Böden: Kalkmergel, Lehm, Löß, Kiesböden

Wichtige Personen

  • Inhaber: Christian Ellbrück
  • Kellermeister: Christian Ellbrück
  • Außenbetrieb: Christian Ellbrück
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