Schöpsdau by Pirmin Wilhelm - Wein direkt ab Hof kaufen

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Pirmin Wilhelm

Eigentümer, Winzer und Kellermeister

Seit 2018 Teil des Familienweinguts von Pirmin Wilhelm
Sehr klein und sehr fein: Sektherstellung nach traditionellem Flaschengärverfahren
Cuvéesekte aus alten und neuen Rebsorten, aber auch reinsortige Sekte

Schöpsdau by Pirmin Wilhelm: Flaschengärung

Schöpsdau by Pirmin Wilhelm: Sekt aus der Pfalz

Tradition und Moderne müssen kein Widerspruch sein. Davon ist Winzer Pirmin Wilhelm überzeugt. Jeden Tag versucht er deshalb beides zusammen zu bringen. Mit viel Liebe zum Detail entsteht in der Sektmanufaktur Schöpsdau Sekt mit ganz eigenem Charakter, der zudem enorm Spaß macht.

Die Geschichte der Sektmanufaktur lässt sich auf das zuerst entstandene Weingut Pirmin Wilhelm zurückführen. Das heutige Weingut Pirmin Wilhelm ist ein klassisches Familienweingut, das in Maikammer in der Pfalz beheimatet ist. Im Jahr 1955 haben die Großeltern von Pirmin Wilhelm das Haus gebaut, an dessen Stelle sich heute der Keller befindet. Als typischer Pfälzer Kleinbetrieb wurde der Wein anfangs literweise verkauft. Mit Pirmins Vater und seinem Onkel zogen nicht nur neue Technologien, wie beispielsweise Traktoren ein, sie bauten das Anwesen auch aus und wandelten es vom Mischbetrieb zum reinen Weingut. 1995 ist Pirmin Wilhelm dann in den elterlichen Betrieb eingestiegen, den er seit dem Jahr 2000 in dritter Generation führt. 2018 hat das Weingut Pirmin Wilhelm die 2018 Sektmanufaktur Schöpsdau übernommen, mit der schon zuvor eine gute und intensive Zusammenarbeit bestand.

Region & Weine

Region: Pfalz
Unterregion: Südpflaz
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé, Barrique-Weine, Sekt, Rosésekt, Secco
Rebsorten: Riesling, Heroldrebe, Spätburgunder, Kerner, Grauburgunder, Dornfelder, Weißburgunder, Chardonnay, Müller Thurgau, Scheurebe, Cabernet Blanc, Acolon, Gewürztraminer, Merlot, Syrah, Silvaner, Goldmuskateller, Cabernet Sauvignon und mehr

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 13
Jahresproduktion (in Flaschen): 70000
Beste Lagen: Maikammerer Mandelhöhe (Großlage), Heiligenberg, Kapellenberg, Kirchenstück, Immengarten
Böden: schwerer Lehm, Kalk, Kies, Sand

Wichtige Personen

Inhaber: Pirmin Wilhelm
Kellermeister: Pirmin Wilhelm

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