Durch ressourcenschonenden, natürlichen und biologischen Anbau entfaltet der Wein des Weingut Erich Braun & Söhne sein volles Potential. Eine Familie, die schon seit Generationen dem Weinbau verpflichtet ist, bringt hier gemeinsame Erfahrungen und Leidenschaften ein. Im Zusammenspiel mit der Vielfalt an Böden und Mikroklimata gedeihen hier die verschiedensten Rebsorten in mildem, sonnigen Klima.
Am westlichen Rand von Edesheim liegt das Weingut Erich Braun & Söhne. In diesem Ort wird bereits seit dem Jahr 756 Wein angebaut und kultiviert. Die sorgfältig erlesenen Trauben reifen aber auch in der Umgebung verschiedener Winzerdörfer wie Flemlingen, Hainfeld und Ilbesheim. Die Rebfläche erstreckt sich dabei über 21 Hektar. Das Weingut Braun & Söhne ist schon seit Generationen im Weinbau tätig und besitzt seit mehreren Jahrzehnten auch eine eigene Destillerie. Hier werden durch den Seniorchef Erich Braun hochwertige Obstbrände produziert.
Das Weingut Erich Braun & Söhne weiß: Wein ist ein Naturprodukt und benötigt seine Umgebung, um mit vollem Ausdruck aufzublühen. Klima, Boden und Rebsorte bilden eine harmonische Einheit, die für dynamischen, terroirgeprägten Wein sorgt. Deshalb achtet die Familie besonders auf die Umwelt. Erich Braun & Söhne möchten den Weinberg als Ökosystem erhalten. Dafür setzen sie auf einen verantwortungsvollen, schonenden Umgang mit natürlichen Ressourcen. Das Weingut Erich Braun & Söhne reguliert seine Erträge durch mehrere Selektionen von Hand, begrünt die Weinberge gezielt und lässt dem Wein die Zeit, die er benötigt.
Das Weingut Erich Braun & Söhne verfügt über ein breites Spektrum an Böden und Mikroklimata, die den unterschiedlichen Bedürfnissen ihrer Rebsorten gerecht werden können. Viele Sonnenstunden und ein mildes, mediterranes Klima sorgt für eine optimale Reife. Silvaner, Chardonnay, Müller-Thurgau und Spätburgunder sind die wichtigsten Rebsorten direkt nach dem Riesling. Diese hochwertigen Trauben zeichnen sich besonders durch ihre Reife aus. Die beste Lage im Weingut Erich Braun & Söhne ist die Ilbesheimer Kalmit, die von Kalkstein- und Mergelböden aus einem urzeitlichen Riff geprägt wird. Diese Mineralität geht auf den Silvaner über, der hier gedeiht.
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