Weingut Edelhof Minges

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Dietmar und Stefan Minges

Winzer

Charaktervolle Weine aus der Süd-Pfalz. Fruchtige Weiße, vollmundige Spätlesen und körperreiche Rote.

Weingut Edelhof Minges: Lößböden als Fundament des Genusses

Im südpfälzischen Kirrweiler haben wir ein Weingut der Sorte Geheimtipp aufgetan: das Weingut Edelhof Minges. In Lagen wie dem "Mandelberg" und dem "Venninger Doktor" zeigen sich Böden und Klima von ihren besten Seiten. So entstehen auf dem Weingut Minges charaktervolle Weine mit begeisternder Aromatik, die durch ihre Fruchtfülle überzeugen. Am Edelhof Minges findet man neben den typischen Weinen der Pfalz auch rote Klassiker nach internationalem Vorbild und Neuheiten wie Sauvignon Blanc zu einem erstklassigen Preis-Leistungs-Verhältnis.

1898 übernahm die Winzerfamilie das Weingut Minges aus dem 16. Jahrhundert, und der Weinanbau wurde zunächst als Nebenerwerb betrieben. Die Winzerbrüder und Techniker für Weinbau und Kellerwirtschaft Dietmar und Stefan Minges brachten den Betrieb schließlich auf Kurs. Die Konzentration auf den Wein war die richtige Entscheidung für das Weingut Edelhof Minges. Während sich Dietmar um die Weinberge kümmert, übernimmt sein Bruder die Kellerarbeit. Die beiden bilden so ein gutes Gespann, das Erfolg verspricht. In der Landesprämierung erhielten sie bereits einige Medaillen für ihre Kreationen.

Das ganze Jahr über ist man auf dem Weingut Edelhof Minges mit der Weinbergsarbeit beschäftigt. Boden- und Rebpflege erfordern höchste Aufmerksamkeit. Dabei arbeitet man stets im Einklang mit der Natur, um im Herbst hochwertige Trauben lesen zu können. So wird die Grundlage für schmackhafte Weine bereits im Weinberg geschaffen. Im Keller des Weinguts Minges wird dieser "Rohdiamant" geschliffen. Für fruchtbetonte Weißweine mit feiner Säure vergären die Trauben langsam und temperaturgesteuert, anschließend folgt der Ausbau im Edelstahltank. Vollmundig und körperreich werden die Rotweine durch den Ausbau im großen Holzfass oder Barrique. Der Charakter eines jeden Weines wird auf dem Weingut Edelhof Minges durch diese Maßnahmen im Keller gefördert.

Überwiegend nährstoffreiche Lößböden mit hoher Wasserspeicherkapazität finden sich in den 30 Hektar Rebfläche, die das Weingut Edelhof Minges bewirtschaftet. Je nach Standort sind im Löss auch noch unterschiedliche Sand- und Lehmanteile zu finden. Der Riesling präsentiert sich mit filigraner Säure und exotischer Fruchtigkeit, geschmeidig weich und mit Ananas-Mango-Aprikosennoten begleitet die Weißburgunder Spätlese so manch warme Sommertage. Raffiniert zeigt sich die Minges Gewürztraminer Spätlese mit zartem Blütenduft, und die Scheurebe erfreut mit einem Hauch von Holunderblüten den Gaumen. Rotweinliebhaber kommen beim Weingut Edelhof Minges mit beerigem Cabernet Sauvignon oder mit körperreichem Dornfelder auf ihre Kosten. Kraftvoll und mit einem Hauch Vanille und Zartbitterschokolade bietet die Cuvée 1936 aus dem Barrique hohen Genuss.

Region & Weine

Region: Pfalz
Weinarten: Weißwein, Rotwein
Rebsorten: Sauvignon Blanc, Cabernet Blanc, Gewürztraminer, Cabernet Sauvignon

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 30
Beste Lagen: Mandelberg, Venninger Doktor
Böden: Lößboden

Wichtige Personen

Kellermeister: Stefan Minges
Außenbetrieb: Dietmar Minges

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