Leidenschaft pur, so könnte man die Hingabe des Jungwinzers Jens Griebel bezeichnen, mit der er seine traditionsreichen Weinberge hegt und pflegt. Seinen Weinberg nennt er liebevoll sein “Wohnzimmer“. Wer wie die Inhaber des Weingut Griebel seinen Beruf nicht als Arbeit, sondern vielmehr als “Genussvielfalt, Leidenschaft, Familientradition, Spaßmacherei, Fitnessstudio etc...“ bezeichnet, dem fällt es auch nicht schwer, das gewisse etwas an extra “Arbeit“ in seinen Weinberg zu investieren - und die Reben bedanken sich ihrerseits mit Qualität!
Das Weingut Griebel Pfalz verwöhnt seine Kunden seit nunmehr fünf Generationen mit “geradlinigen Weinen mit viel Struktur und Bescheidenheit, die man nicht so schnell beiseite stellen möchte“. Die 17 Hektar Weinberge des Weingut Griebel bewirtschaftet die Familie gemeinsam und harmonisch Hand in Hand, mit Fleiß und dem von Generation zu Generation weitergegebenem Wissen. So leitet der Jungwinzer Jens Griebel das Weingut Griebel heute - doch seine Eltern gehören in gleichem Maße dazu. Im Vordergrund der Arbeit des Weingut Griebel steht ausdrücklich das Verständnis für Vergangenes und für die Natur an sich.
“Einzigartige Weine ohne viel Schnickschnack aber mit Herz und Charakter zu produzieren“ ist das Kredo der Familie und somit des Weingut Griebel. Respekt und Achtung vor der Natur und das Wissen, dass gute Weine nicht durch Magie, sondern durch sorgfältige Weinbergspflege, Fleiß und endlose Motivation entstehen, ist das Geheimnis der Familie Griebel: “Wein ist Glück in Flaschen“.
Die besten Lagen des Weingut Griebel Pfalz überzeugen schon allein mit ihren vielversprechende Namen: Bockenheimer Sonnenberg und Bockenheimer Goldgrube. Die Böden bestehen aus Kalksteinverwitterung, Lehm und Mergel. Diese extrem fruchtbaren Böden mit hohem Nährstoffgehalt versprechen vollmundige, kräftige Weine mit guter Säure. Und so sind auch die Hauptweine Riesling, Grauburgunder, Bacchus, Müller-Thurgau, Spätburgunder und St.Laurent. Als besonderes, auf dem Bockenheimer Sonnenberg angebautes Juwel sei der Spätburgunder Barrique Trocken genannt: Neun Monate im Holzfass im Keller des Weingut Griebel verleihen ihm ein ganz besonderes Aroma mit zarten Vanille, Schokolade und Kaffeenoten, die durch einen leicht rauchigen Akzent betont werden.
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