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Winzer aus Baden

  1. AbrilAbril
  2. AffentalerAffentaler
  3. Alde Gott Winzer SchwarzwaldAlde Gott Winzer Schwarzwald
  4. Andreas BieselinAndreas Bieselin
  5. Andreas LaibleAndreas Laible
  6. Auggener Schäf Auggener Schäf
  7. Baden-Badener WinzergenossenschaftBaden-Badener Winzergenossenschaft
  8. Becksteiner Winzer eGBecksteiner Winzer eG
  9. BehringerBehringer
  10. Bercher-SchmidtBercher-Schmidt
  11. Winzer von BadenWinzer von Baden
  12. BirmelinBirmelin
  13. BlankenhornBlankenhorn
  14. DannerDanner
  15. DeckerDecker
  16. Dr. SchneiderDr. Schneider
  17. DuijnDuijn
  18. Weingut DütschWeingut Dütsch
  19. ErnstErnst
  20. Franz KellerFranz Keller
  21. Franz Xaver HofFranz Xaver Hof
  22. Friedhelm RinklinFriedhelm Rinklin
  23. Friedrich KieferFriedrich Kiefer
  24. GeierGeier
  25. Weinmanufaktur GengenbachWeinmanufaktur Gengenbach
  26. GravinOGravinO
  27. HafnerHafner
  28. HaltingerHaltinger
  29. Hartmut SchlumbergerHartmut Schlumberger
  30. Winzerkeller Hex vom DasensteinWinzerkeller Hex vom Dasenstein
  31. HissHiss
  32. Kaiserstühler Winzerverein OberrotweilKaiserstühler Winzerverein Oberrotweil
  33. KalkbödeleKalkbödele
  34. Kiefer-SeufertKiefer-Seufert
  35. Königschaffhausen-KiechlinsbergenKönigschaffhausen-Kiechlinsbergen
  36. LandererLanderer
  37. Peter LandmannPeter Landmann
  38. LandmannLandmann
  39. LöfflerLöffler
  40. Lothar SchwörerLothar Schwörer
  41. Markgraf von Baden - Schloss SalemMarkgraf von Baden - Schloss Salem
  42. Markgräfler WinzerMarkgräfler Winzer
  43. Ludwig MißbachLudwig Mißbach
  44. LutzLutz
  45. NägeleNägele
  46. NägelsförstNägelsförst
  47. Oekologisches Weingut Hubert LayOekologisches Weingut Hubert Lay
  48. Oekologisches Weingut SchmidtOekologisches Weingut Schmidt
  49. PixPix
  50. Rainer SchlumbergerRainer Schlumberger
  51. Reichsgraf und Marquis zu HoensbroechReichsgraf und Marquis zu Hoensbroech
  52. Reiner ProbstReiner Probst
  53. RiegerRieger
  54. SalweySalwey
  55. SchätzleSchätzle
  56. SchererScherer
  57. Schloss EbersteinSchloss Eberstein
  58. Winzergenossenschaft Schliengen-MühlheimWinzergenossenschaft Schliengen-Mühlheim
  59. Schloss NeuweierSchloss Neuweier
  60. Schloss OrtenbergSchloss Ortenberg
  61. H.P. SchmidtH.P. Schmidt
  62. SchwörerSchwörer
  63. Staatsweingut FreiburgStaatsweingut Freiburg
  64. StiglerStigler
  65. WeishaarWeishaar
  66. vonderMarkWaltervonderMarkWalter
  67. Villa HeynburgVilla Heynburg
  68. WaldulmerWaldulmer
  69. WeberWeber
  70. WildWild
  71. Winzerkeller im TaubertalWinzerkeller im Taubertal
  72. ZähringerZähringer
  73. ZalwanderZalwander
  74. ZimmerlinZimmerlin
  75. ZimmermannZimmermann

Badischer Wein. Aus dem sonnenverwöhnten Land der Burgunder.

Badischer Wein wächst im Südwesten Deutschlands und reicht im Norden vom Neckar bis in den Süden an die Schweizer Grenze, umfasst aber auch Gebiete am Bodensee und in Franken. Die Unterregionen der Weingüter in Baden heißen Bodensee, die Badische Bergstraße, Breisgau, Kaiserstuhl, Kraichgau, das Markgräflerland, die Ortenau, Tauberfranken und Tuniberg. Baden Wein entsteht im einzigen Weinanbaugebiet Deutschlands, das neben allen österreichischen Regionen und Teilen Frankreichs zur EU-Weinbauzone B zählt, in welche die wärmeren Weingebiete Europas fallen.

Badischer Wein kommt aus dem ‘Land des Burgunder’. So bezeichnet, weil es unter anderem die optimalen klimatischen Voraussetzungen für die anspruchsvollen Burgunderreben auf den Weingütern in Baden bietet. Ein mildes Klima verbunden mit hervorragenden Böden bilden perfekte Wachstumsbedingungen für Baden Wein, der viel Zuwendung und Sorgfalt von seinen Winzern fordert. Der rote Spätburgunder wird meist zu einem vollmundig und samtigen, in der Regel trockenen Rotwein verarbeitet, der typischerweise an rote Früchte wie Erdbeere, Kirsche, Brombeere und Johannisbeere erinnert. Die wichtigsten Weißwein Rebsorten für Wein aus Baden sind der Müller-Thurgau, der Grau- und Weißburgunder, der Riesling und besonders im Markgräflerland der Gutedel.

In Baden lassen sich verschiedenste Bodenbestandteile finden, unter anderem Vulkangestein, Löss und Lehm, Keuper und bunter Mergel, was den badischen Weinen unterschiedlichste mineralische Noten gibt. Das milde Klima begründet sich in einer speziellen Gebirgsformation, der Burgundischen Pforte, welche auf den Weingütern in Baden einen Warmluftzustrom aus dem Süden ermöglicht.

Neben den burgundischen Sorten ist der Gutedel unter dem Baden Wein als lokale Spezialität sehr bekannt und auch überregional wegen seiner milden Säure beliebt. Eine weitere Spezialität für badischen Wein ist der Badisch Rotling, bei welchem rote und weiße Trauben gemeinsam gekeltert werden.

Bekannte Lagen für Weine aus Baden sind zum Beispiel der Ihringer Winklerberg, der Laufener Altenberg, der Enselberg, das Freiburger Jesuitenschloss und der Freiburger Schlossberg.

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