Weingut Decker

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Hans-Peter Decker

Winzer

300 Jahre Tradition.
Harmonische Weine aus der warmen Ortenau.
Hauptsächlich Anbau von Burgundern.

Weingut Decker in Baden: klein aber fein

Badische Gastlichkeit und Produkte von hoher Qualität - dafür steht das Weingut Decker in Oberkirch-Ringelbach seit drei Generationen. Winzer Hans-Peter Decker führt die Tradition fort und entwickelt den Familienbetrieb stetig weiter. So entstehen auf dem Weingut Decker - der Hof befindet sich bereits seit dem 17. Jahrhundert im Familienbesitz - ausdrucksvolle Weine.

Im milden, sonnenverwöhnten aber niederschlagsreichen Klima der badischen Ortenau werden auf dem Weingut Decker rund drei Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Das Tal, in dem sich die Weinberge befinden, ist nur nach Süden geöffnet, so können die Trauben geschützt an den Hängen mit bis zu 60 Prozent Steigung heranreifen. Neben der hervorragenden Lage profitiert das Weingut Decker zusätzlich von den Böden, die durch eisenhaltigen Granit geprägt sind und sich deshalb leicht erwärmen. Spätburgunder und Cabernet Mitos gedeihen in der Lage Ringelbacher Schlossberg ebenso wie Traminer und Riesling.

Auf dem Weingut Decker passiert von der Weinbergsarbeit über den Ausbau bis zur Vermarktung der Weine alles in Eigenregie. Dadurch sind hochwertige Rohstoffe und ebensolche Endprodukte gewährleistet, denn der Winzer legt hohe Maßstäbe an. Dabei versucht er Altes zu bewahren und gleichzeitig Neues zu entdecken. Die sorgfältig gelesenen Trauben werden auf dem Weingut Decker im eigenen Keller weiterverarbeitet. Hierbei fließen die Erfahrungen aus Frankreich ein. Im Edelstahltank reifen die Weine schließlich unter Bewahrung ihres jeweiligen Charakters heran. Auch der Winzersekt profitiert auf dem Weingut Decker vom französischen Einfluss, er wird nach Crémant Art ausgebaut.

Der Spätburgunder hat auf dem Weingut Decker die größte Bedeutung. Klassisch auf der Maische vergoren entstehen fruchtige, rubinrote Tropfen, die zu kräftigen Gerichten und dunklen Winterabenden passen. Der feinfruchtige Riesling, auf dem Weingut Decker auch Klingelberger genannt, zeigt sich spritzig-mineralisch und begleitet am besten helle Speisen. Nicht mit dem Gewürztraminer zu verwechseln ist die sehr alte Rebsorte Traminer oder Clevner. Die blumigen Aromen und Gewürznelken harmonieren gut zu Ziegenkäse. Die Neuzüchtung Cabernet Mitos wurde zur Geburt des Sohnes auf dem Weingut Decker eingeführt, sie liefert kräftige Rotweine mit üppigen Tanninen. Grauburgunder und Müller-Thurgau dürfen im Sortiment ebenfalls nicht fehlen.

Sie werden bestimmt ebenso viel Spaß an den Weinen vom Weingut Decker haben, wie die Experten von Eichelmann und dem Badischen Weinbauverband, die insbesondere die Spätburgunder ausgezeichnet haben.

Region & Weine

Region: Baden
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé
Rebsorten: Riesling, Spätburgunder, Weißburgunder, Grauburgunder, Gewürztraminer

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 3
Beste Lagen: Ringelbacher Schlossberg
Böden: Granit

Wichtige Personen

Inhaber: Hans-Peter Decker
Kellermeister: Hans-Peter Decker

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