Weingut Franz Xaver Hof
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine


- Harmonische Weine aus dem Breisgau.
- Burgunder bilden das Sortiment, dazu diverse weiße Spezialitäten.
Weingut Franz Xaver: Mit frischen Ideen des Jungwinzers
Der Franz Xaver Hof wurde nach seinem Gründungsvater Franz Xaver Reith, dem Urgroßvater von Anita Schwehr-Schüssele, benannt. Ab dem Jahre 1885 bewirtschaftete dieser den Hof noch als namenlosen kleinbäuerlichen Landwirtschaftsbetrieb mit Viehwirtschaft sowie Acker-, Obst- und Weinbau. Ende der 1980er Jahre wurde der Betrieb von Andreas (Landwirtschaftsmeister) und Anita Schwehr-Schüssele (Gärtnermeisterin) übernommen und der Fokus wurde auf den Obst- und Gemüseanbau gelegt.
1997 wurde mit dem Bau des neuen Hofladens die Direktvermarktung von regionalen Produkten zu verschiedenen Jahreszeiten ausgebaut und stellt bis heute das Herz des Betriebes da. Dort wurden die ersten Weine ausgebaut bis 2007 im Rahmen einer Hof-Taufe das Weingut Franz Xaver gegründet worden ist. Ab dort kümmerten sich angestellte Fachkräfte um den Weinbau und dem Ausbau der Weine im Weinkeller. Ab dem Jahrgang 2019 ist Sohn Simon verantwortlich für das Weingut und den Ausbau der einzelnen Weine. Die Eltern Andreas und Anita unterstützen ihn dabei. Der Jungwinzer mit Abschluss in Weinbau und Önologie bringt nicht nur frischen Wind in den Betrieb, sondern kreiert seit Beginn an mit Leidenschaft neue Weine mit Charakter und einer eigener Handschrift.
Auf dem Weingut Franz Xaver Hof werden Weine auf ca. 10 Hektar Rebfläche gekeltert. Neben den regionalen „Leitsorten“ wie Spät-, Grau- und Weißburgunder werden Müller-Thurgau, Kerner, Muskateller, Chardonnay, Riesling & Cabernet Sauvignon angebaut. Die Weinbergslagen vom Weingut liegen in der Lage Buchholzer Sonnhalde sowie dem Herbolzheimer Kaiserberg. In Buchholz werden die Reben hauptsächlich in Steillagen und Handarbeitslagen angebaut, die mit viel Handarbeit und Leidenschaft gepflegt werden und zu hochwertigen Weine veredelt werden. In Herbolzheim hingegen wachsen auf Löss-Lehm-Böden Weiss- und Rotweine mit Frucht und Klarheit.
Region & Weine
- Region: Baden
- Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé, Perl- und Schaumwein
- Rebsorten: Spätburgunder, Müller Thurgau, Weissburgunder, Grauburgunder, Kerner, Muskateller, Riesling, Cabernet Sauvignon
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 10
- Jahresproduktion (in Flaschen): 75000
- Beste Lagen: Buchholzer Sonnhalde, Herbolzheim Kaiserberg
- Böden: Gneiß-Verwitterung in Buchholz und lehmiger Löss in Herbolzheim
Wichtige Personen
- Inhaber: Andreas Schüssele
- Kellermeister: Simon Schlüssele
- Außenbetrieb: Simon Schlüssele
- 2023 Müller Thurgau feinherb 1,0 L - Weingut Franz Xaver HofWeingut Franz Xaver Hof2023 Müller Thurgau feinherb 1,0 L
Müller-Thurgau / Rivaner
Feinherb
MÜLLER THURGAU 2023 · QUALITÄTSWEIN · FEINHERB Unser Müller-Thurgau feinherb -Basis- präsentiert sich sehr fruchtbetont und besitzt einen schlanken Körper mit einer milden Säure. Die Arome...Baden6,10 € 6,10 €/L (1,0 L) - 2022 Rivaner trocken 1,0 L - Weingut Franz Xaver HofWeingut Franz Xaver Hof2022 Rivaner trocken 1,0 L
Müller-Thurgau / Rivaner
Trocken
RIVANER 2023 · Qualitätswein · trocken Trocken, frisch mit milder Säure- ein klassischer trockener Müller-Thurgau aus dem Breisgau mit ausgeprägten Fruchtaromen. Restzucker: 4,7 g/l · Ges...Baden6,10 € 6,10 €/L (1,0 L) - 2023 Grauburgunder trocken 1,0 L - Weingut Franz Xaver HofWeingut Franz Xaver Hof2023 Grauburgunder trocken 1,0 L
Grauburgunder
Trocken
Grauburgunder 2022 . trocken Fruchtbetont mit Körper und Trinkfreude Der 2022er Grauburgunder besitzt eine schöne aber nicht zu sehr aufdringliche Frucht, die an Citrus, Pfirsich und tropischen...Baden6,20 € 6,20 €/L (1,0 L) - 2022 Kerner feinherb - Weingut Franz Xaver HofWeingut Franz Xaver Hof2022 Kerner feinherb
Kerner
Feinherb
Unser Kerner 2022 feinherb zeigt sich mit viel Frucht und Trinkfluss das an Apfel & Grapefruit erinnert. Durch seine Restsüße sowie der spürbaren Frische am Gaumen verleiht es dem Wein ein schö...Baden6,20 € 8,27 €/L (0,75 L) - 2022 Weissburgunder trocken 1,0 L - Weingut Franz Xaver HofWeingut Franz Xaver Hof2022 Weissburgunder trocken 1,0 L
Weissburgunder
Trocken
Weissburgunder 2022 . Qualitätswein · trocken Ein vollmundiger Weißer Burgunder feinherb mit frischen Fruchtaromen. Restzucker: 2,3 g/l · Gesamtsäure: 6,2 g/l · Alk.: 12 % Vol.Baden6,20 € 6,20 €/L (1,0 L) - Secco Rosé halbtrocken - Weingut Franz Xaver HofWeingut Franz Xaver HofSecco Rosé halbtrocken
Spätburgunder
Halbtrocken
Secco rosé 2022 · TROCKEN Prickelnder Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure Ein fruchtiger Secco aus Spätburgunder Rosé mit Aromen die an roten Beeren erinnern. Er erhält seine Leichtigkeit u...6,50 € 8,67 €/L (0,75 L) - 2022 Spätburgunder Rotwein trocken 1,0 L - Weingut Franz Xaver HofWeingut Franz Xaver Hof2022 Spätburgunder Rotwein trocken 1,0 L
Blauer Spätburgunder
Trocken
Der Einstieg in unsere Rotweine. Ein fruchtbetonter und eleganter Spätburgunder trocken, wunderbar weich am Gaumen mit einem Duft nach roten Kirschen.Baden6,50 € 6,50 €/L (1,0 L) - 2022 Spätburgunder Rotwein halbtrocken 1,0 L - Weingut Franz Xaver HofWeingut Franz Xaver Hof2022 Spätburgunder Rotwein halbtrocken 1,0 L
Spätburgunder
Halbtrocken
Spätburgunder Rotwein 2022 . Qualitätswein · feinherb Ein fruchtig, kräftiger Spätburgunder Rotwein mit viel Fruchtaromen die an Kirsche und Waldbeeren erinnern. Am Gaumen ist er fruchtbeton...Baden6,50 € 6,50 €/L (1,0 L) - 2022 Spätburgunder Rotwein trocken 1,0 L - Weingut Franz Xaver HofWeingut Franz Xaver Hof2022 Spätburgunder Rotwein trocken 1,0 L
Spätburgunder
Trocken
Spätburgunder Rotwein 2022 · trocken Der Einstieg in unsere Rotweine. Ein fruchtbetonter und eleganter Spätburgunder trocken, wunderbar weich am Gaumen mit einem Duft nach roten Kirschen. Rests...Baden6,50 € 6,50 €/L (1,0 L) - 2022 Spätburgunder Rotwein halbtrocken - Weingut Franz Xaver HofWeingut Franz Xaver Hof2022 Spätburgunder Rotwein halbtrocken
Spätburgunder
Halbtrocken
SPÄTBURGUNDER ROTWEIN 2022 · Kabinett · feinherb Unser Spätburgunder Rotwein feinherb präsentiert sich mit sortentypischem und intensivem Aroma von Kirsche, Brombeere und Waldfrüchte. Am Ga...Baden6,50 € 8,67 €/L (0,75 L) - 2022 Spätburgunder Rotwein trocken - Weingut Franz Xaver HofWeingut Franz Xaver Hof2022 Spätburgunder Rotwein trocken
Spätburgunder
Trocken
Spätburgunder Rotwein 2022 Spätlese Trocken Dieser Spätburgunder präsentiert sich elegant am Gaumen mit Aromen von Brombeere, Waldfrüchte sowie einem Hauch von Vanille mit dezentem Hol...Baden6,50 € 8,67 €/L (0,75 L) - 2023 Spätburgunder Weißherbst feinherb - Weingut Franz Xaver HofWeingut Franz Xaver Hof2023 Spätburgunder Weißherbst feinherb
Spätburgunder
Feinherb
SPÄTBURGUNDER WEISSHERBST 2023 . FEINHERB Im Glas präsentiert sich unser Spätburgunder Weissherbst mit einer ausgewogenen Frische und kräftigen Aromen die an roter Kirsche, Himbeere sowie Hageb...Baden6,50 € 8,67 €/L (0,75 L) - 2023 Spätburgunder Rosé trocken - Weingut Franz Xaver HofWeingut Franz Xaver Hof2023 Spätburgunder Rosé trocken
Spätburgunder
Trocken
SPÄTBURGUNDER ROSÈ 2023 . TROCKEN Ein trockener Spätburgunder Rosé besitzt feine Aromen die an verschiedenen roten Beeren erinnern. Durch die „kühle“ alkoholische Gärung und dem Ausbau im...Baden6,50 € 8,67 €/L (0,75 L) - 2023 Secco Bianco trocken - Weingut Franz Xaver HofWeingut Franz Xaver Hof2023 Secco Bianco trocken
Cuvée (Weiss)
Trocken
Prickelnder Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure Der Secco Bianco ist wie gewohnt ein ausdrucksstarker Perlwein mit moderatem Alkohol. Durch die Vermählung von Rivaner, Kerner und Gewürztramine...6,50 € 8,67 €/L (0,75 L) - 2023 Grauburgunder trocken - Weingut Franz Xaver HofWeingut Franz Xaver Hof2023 Grauburgunder trocken
Grauburgunder
Trocken
GRAUBURGUNDER 2023 TROCKEN Unser Grauburgunder ist ein gehaltvoller und kräftiger Wein und stammt aus ertragsreduzierten Weinbergen was ihm viel Frucht, Körper und Schmelz gibt. Durch den Ausb...Baden6,90 € 9,20 €/L (0,75 L) - 2022 Weissburgunder trocken - Weingut Franz Xaver HofWeingut Franz Xaver Hof2022 Weissburgunder trocken
Weissburgunder
Trocken
In der Nase besitzt unser Weissburgunder eine blumige Frucht die an Citrus, Birne und Mango erinnern. Im Geschmack setzen sich die Aromen fort und werden ergänzt durch verschiedene tropischen Fruc...Baden6,90 € 9,20 €/L (0,75 L) - 2022 Chardonnay trocken - Weingut Franz Xaver HofWeingut Franz Xaver Hof2022 Chardonnay trocken
Chardonnay
Trocken
Dieser Chardonnay stammt aus Buchholzer ertragsreduzierten Reben, die im Weinkeller mithilfe eines biologischen Säureabbau zu einem kräftigen und eleganten Wein ausgebaut wurde. Durch eine lange ...Baden6,90 € 9,20 €/L (0,75 L) - 2023 Butterfly trocken - Weingut Franz Xaver HofWeingut Franz Xaver Hof2023 Butterfly trocken
Cuvée (Weiss)
Trocken
Der Butterfly ist eine Weissweincuveé aus den vier Rebsorten Weissburgunder, Riesling, Müller-Thurgau und Kerner. Der Name Butterfly stammt von unserem Schmetterlingsgarten und ist ein blumiger, ...Baden6,90 € 9,20 €/L (0,75 L) - 2023 Gelber Muskateller feinherb - Weingut Franz Xaver HofWeingut Franz Xaver Hof2023 Gelber Muskateller feinherb
Muskateller
Feinherb
Gelber Muskateller 2022 . Kabinett . Feinherb Der Muskateller aus der Buchholzer Sonnhalde besitzt in der Farbe ein leuchtendes Gelb. Im Geschmack sehr Bukett-reich mit sortentypischen Muskatarome...Baden7,20 € 9,60 €/L (0,75 L) - 2022 Riesling Buchholzer Sonnhalde trocken - Weingut Franz Xaver HofWeingut Franz Xaver Hof2022 Riesling Buchholzer Sonnhalde trocken
Riesling
Trocken
RIESLING Buchholzer Sonnhalde 2022 · KABINETT · TROCKEN Unser Riesling -Scheibenbühl- stammt aus den steilsten Lagen in Buchholz. Aufgrund der besonderen Lage und der Geologie ist der Standort ...Baden8,50 € 11,33 €/L (0,75 L) - 2022 Spätburgunder Rotwein "im Holzfass gereift" trocken - Weingut Franz Xaver HofWeingut Franz Xaver Hof2022 Spätburgunder Rotwein "im Holzfass gereift" trocken
Spätburgunder
Trocken
SPÄTBURGUNDER ROTWEIN 2022 · TROCKEN · Im Holzfass gereift Klar, fruchtig und kräftig. Unser Spätburgunder Rotwein stammt aus ertragsreduzierten Trauben. Nach 14-tägiger Maischegärung wurde ...Baden8,50 € 11,33 €/L (0,75 L) - 2022 Pinot Sekt trocken - Weingut Franz Xaver HofWeingut Franz Xaver Hof2022 Pinot Sekt trocken
Spätburgunder
Trocken
PINOT SEKT 2021 . trocken Der Pinot Sekt trocken besticht durch seine geradlinige-fruchtige Art und eine filigran ausgewogene Süße. Ideal als Aperitif oder mit Freunden oder Bekannten anzustoße...9,90 € 13,20 €/L (0,75 L) - 2022 Cabernet Sauvignon trocken - Weingut Franz Xaver HofWeingut Franz Xaver Hof2022 Cabernet Sauvignon trocken
Cabernet Sauvignon
Trocken
CABERNET SAUVIGNON 2022 · TROCKEN · Im Barrique gereift Unser 2022er Cabernet Sauvignon ist ein kräftiger Rotwein mit viel Körper und Würze. Die Aromen reichen von Himbeere & Zwetschge und etw...Baden10,90 € 14,53 €/L (0,75 L) - 2022 Muskateller Sekt trocken - Weingut Franz Xaver HofWeingut Franz Xaver Hof2022 Muskateller Sekt trocken
Muskateller
Trocken
Gelber Muskateller winzersekt · 2022 · trocken traditionelle Flasche.gärung Sehr sortentypisch, gelbe Frucht und helle Blüten, Mirabelle, Honigmelone, zarte Würze, saftig und ausgewogen, dic...Baden10,90 € 14,53 €/L (0,75 L)