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Winzer aus Franken

  1. Alfons KnauerAlfons Knauer
  2. Alte GrafschaftAlte Grafschaft
  3. am Vögeleinam Vögelein
  4. Andreas BraunAndreas Braun
  5. ApfelbacherApfelbacher
  6. Artur SteinmannArtur Steinmann
  7. A. FeselA. Fesel
  8. BaldaufBaldauf
  9. Thomas BehringerThomas Behringer
  10. Bavaria WeinBavaria Wein
  11. Bickel-StumpfBickel-Stumpf
  12. Bocksbeutelweingut SchellerBocksbeutelweingut Scheller
  13. BorstBorst
  14. BrandBrand
  15. Brönner + HeilmannBrönner + Heilmann
  16. BrügelBrügel
  17. BunzeltBunzelt
  18. Bürgerspital WürzburgBürgerspital Würzburg
  19. DahmsDahms
  20. Divino Nordheim ThüngersheimDivino Nordheim Thüngersheim
  21. Dr. HeigelDr. Heigel
  22. Ernst MolitorErnst Molitor
  23. Ernst PoppErnst Popp
  24. Familienweingut BraunFamilienweingut Braun
  25. FischerFischer
  26. FreihofFreihof
  27. Fürstlich Castell’sches DomänenamtFürstlich Castell’sches Domänenamt
  28. Gebr. Geiger jun.Gebr. Geiger jun.
  29. Fürst Löwenstein (Franken)Fürst Löwenstein (Franken)
  30. GiegerichGiegerich
  31. GlaserGlaser
  32. Martin GöbelMartin Göbel
  33. Graf von SchönbornGraf von Schönborn
  34. H. MartinH. Martin
  35. H.DeppischH.Deppisch
  36. Manfred SchwabManfred Schwab
  37. HammelburgHammelburg
  38. Kohlmann-ScheinhofKohlmann-Scheinhof
  39. KnoblachKnoblach
  40. HelmstetterHelmstetter
  41. Helmut ChristHelmut Christ
  42. HenchHench
  43. Klaus GündlingKlaus Gündling
  44. HöflerHöfler
  45. HofmannHofmann
  46. HopfengartHopfengart
  47. HullerHuller
  48. HünersdorffHünersdorff
  49. Ilmbacher HofIlmbacher Hof
  50. J. OppmannJ. Oppmann
  51. Joe SchmittJoe Schmitt
  52. Josef WalterJosef Walter
  53. KeßlerKeßler
  54. StühlerStühler
  55. KirchKirch
  56. KL-WeineKL-Weine
  57. SchwabSchwab
  58. Max MarkertMax Markert
  59. SeufertSeufert
  60. Max MartinMax Martin
  61. Schloß FrankenbergSchloß Frankenberg
  62. Markus SchneiderMarkus Schneider
  63. Staatlicher Hofkeller WürzburgStaatlicher Hofkeller Würzburg
  64. SteintalSteintal
  65. MeisenzahlMeisenzahl
  66. StichStich
  67. StritzingerStritzinger
  68. SturmSturm
  69. Thomas MendThomas Mend
  70. von der Tannvon der Tann
  71. WaigandWaigand
  72. WeigandWeigand
  73. Weingut Familie GötzWeingut Familie Götz
  74. Weingut HillabrandWeingut Hillabrand
  75. WeinwerkWeinwerk
  76. PothPoth
  77. Winzergemeinschaft FrankenWinzergemeinschaft Franken
  78. WeisenseeWeisensee
  79. Winzerhof NagelWinzerhof Nagel
  80. Winzerkeller IphofenWinzerkeller Iphofen
  81. Winzerkeller RandersackerWinzerkeller Randersacker
  82. Wörners SchlossWörners Schloss
  83. Zur SchwaneZur Schwane
  84. Zehnthof WeickertZehnthof Weickert
  85. SchickSchick
  86. SchillingSchilling
  87. Weinhof am NussbaumWeinhof am Nussbaum
  88. Schäfers Weingut Schäfers Weingut
  89. Weinmanufaktur 3 ZeilenWeinmanufaktur 3 Zeilen

Frankenweine. Haben schon Goethe gefesselt

Das Weinanbaugebiet für Frankenweine liegt im idyllischen Nordbayern und erstreckt sich von Aschaffenburg in Unterfranken über die Städte Würzburg, Kitzingen und Schweinfurt bis hin ins oberfränkische Bamberg. Frankenwein ist meist charaktervoll-trocken, würzig-frisch und zuweilen deftig, eben ganz passend zu ebenso schmeckenden Regionalküche, zu denen der Franken Wein der ideale Speisebegleiter ist.

Die Geschichte des Frankenwein geht zurück bis zur Zeit Karl des Großen, der im Jahr 777 eine Schenkungsurkunde für Hammelburg ausstellte. Besonders die katholischen Klöster bewirtschafteten Weingüter in Franken an den Hängen rund um den Main und die fränkische Saale, um Franken Weine für ihre Messfeiern herzustellen.

Der Silvaner gilt seit jeher als die Parade-Rebesorte des Frankenwein - bringt sie doch, wenn man ihr die gebotene qualitätssteigernde Pflege angedeihen lässt, prächtige Qualitäten hervor. Bereits über 400 Jahre wird diese aus Österreich stammende Rebe auf Weingütern in Franken bewirtschaftet und lässt zart-fruchtigen, erdigen Frankenwein entstehen. Neben dem Weißwein Silvaner sind der aromatische Bacchus, der vielseitige Riesling und der genügsame Müller-Thurgau im fränkischen Raum weit verbreitet. Bei dem roten Franken Wein hat mengenmäßig Domina die Nase vorn, aber der qualitativ anspruchsvollere Rotwein entsteht aus dem Spätburgunder.

Das durch die Rhön und den Spessart vor zu viel Regen behütete Gebiet um den Main verfügt über vielschichtige Böden. Durch die geringen Niederschläge ist der Boden reich an Mineralstoffen, die dem Frankenwein eine mineralisch-erdige Struktur verleihen.

Typisch für den Wein aus Franken ist auch sein Behältnis, der sogenannte Bocksbeutel, eine flache, bauchige Flasche, die bereits seit über 250 Jahren verwendet wird. Berühmte Lagen für Frankenwein sind der “Eschendorfer Lump”, der “Centgrafenberg” und natürlich der“Würzburger Stein”, der nach historischen Dokumenten die älteste Weinlage Deutschland darstellt, und der daraus hervorgehende “Steinwein” verführte schon berühmte Dichter. So soll Johann Wolfgang von Goethe an seine Frau geschrieben haben: “Schicke mir doch einige Würzburger, denn kein anderer Wein will mir schmecken, und ich bin verdrüßlich, wenn mir mein gewohnter Lieblingstrank abgeht.”

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    Frankenwein

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