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Winzer aus Franken

  1. Alte GrafschaftAlte Grafschaft
  2. Alfons KnauerAlfons Knauer
  3. am Vögeleinam Vögelein
  4. Andreas BraunAndreas Braun
  5. ApfelbacherApfelbacher
  6. Artur SteinmannArtur Steinmann
  7. BaldaufBaldauf
  8. Bickel-StumpfBickel-Stumpf
  9. Big Bang WeinBig Bang Wein
  10. BrandBrand
  11. BrügelBrügel
  12. BunzeltBunzelt
  13. DahmsDahms
  14. Divino Nordheim ThüngersheimDivino Nordheim Thüngersheim
  15. Dr. HeigelDr. Heigel
  16. Egon SchäfferEgon Schäffer
  17. Ernst PoppErnst Popp
  18. Familienweingut BraunFamilienweingut Braun
  19. Fürstlich Castell’sches DomänenamtFürstlich Castell’sches Domänenamt
  20. Fürst Löwenstein (Franken)Fürst Löwenstein (Franken)
  21. Geiger SöhneGeiger Söhne
  22. GlaserGlaser
  23. Graf von SchönbornGraf von Schönborn
  24. H. MartinH. Martin
  25. H.DeppischH.Deppisch
  26. HammelburgHammelburg
  27. Brönner + HeilmannBrönner + Heilmann
  28. HelmstetterHelmstetter
  29. Helmut ChristHelmut Christ
  30. HöflerHöfler
  31. HofmannHofmann
  32. HullerHuller
  33. Ilmbacher HofIlmbacher Hof
  34. Joe SchmittJoe Schmitt
  35. Josef WalterJosef Walter
  36. JuliusspitalJuliusspital
  37. LeiningerLeininger
  38. Markus MeierMarkus Meier
  39. Markus SchneiderMarkus Schneider
  40. Martin GöbelMartin Göbel
  41. MeintzingerMeintzinger
  42. Müller! Das WeingutMüller! Das Weingut
  43. OlingerweinOlingerwein
  44. PatrizierhofPatrizierhof
  45. Roland StaudtRoland Staudt
  46. RömmertRömmert
  47. RothRoth
  48. RuppertRuppert
  49. ScheuringScheuring
  50. Schloss CrailsheimSchloss Crailsheim
  51. SchlerethSchlereth
  52. Schloss SaaleckSchloss Saaleck
  53. Schmidt BullenheimSchmidt Bullenheim
  54. Staatlicher Hofkeller WürzburgStaatlicher Hofkeller Würzburg
  55. StichStich
  56. StritzingerStritzinger
  57. von der Tannvon der Tann
  58. WaigandWaigand
  59. Walter ErhardWalter Erhard
  60. WeigandWeigand
  61. Weingut Familie GötzWeingut Familie Götz
  62. Weingut HillabrandWeingut Hillabrand
  63. WeinwerkWeinwerk
  64. Winzergemeinschaft FrankenWinzergemeinschaft Franken
  65. WeisenseeWeisensee
  66. Winzerhof NagelWinzerhof Nagel
  67. Winzerkeller IphofenWinzerkeller Iphofen
  68. Winzerkeller RandersackerWinzerkeller Randersacker
  69. Wörners SchlossWörners Schloss
  70. Zur SchwaneZur Schwane
  71. Weinmanufaktur 3 ZeilenWeinmanufaktur 3 Zeilen

Frankenweine. Haben schon Goethe gefesselt

DasWeinanbaugebiet für Frankenweine liegt im idyllischen Nordbayern und erstreckt sich von Aschaffenburg in Unterfranken über die Städte Würzburg, Kitzingen und Schweinfurt bis hin ins oberfränkische Bamberg. Frankenwein ist meist charaktervoll-trocken, würzig-frisch und zuweilen deftig, eben ganz passend zu ebenso schmeckenden Regionalküche, zu denen der Franken Weinder ideale Speisebegleiter ist.

Die Geschichte desFrankenwein geht zurück bis zur Zeit Karl des Großen, der im Jahr 777 eine Schenkungsurkunde für Hammelburg ausstellte. Besonders die katholischen Klöster bewirtschafteten Weingüter in Franken an den Hängen rund um den Main und die fränkische Saale, um Franken Weinefür ihre Messfeiern herzustellen.

Der Silvaner gilt seit jeher als die Parade-Rebesorte des Frankenwein - bringt sie doch, wenn man ihr die gebotene qualitätssteigernde Pflege angedeihen lässt, prächtige Qualitäten hervor. Bereits über 400 Jahre wird diese aus Österreich stammende Rebe auf Weingütern in Franken bewirtschaftet und lässt zart-fruchtigen, erdigen Frankenwein entstehen. Neben dem Weißwein Silvaner sind der aromatische Bacchus, der vielseitige Riesling und der genügsame Müller-Thurgau im fränkischen Raum weit verbreitet. Bei dem roten Franken Wein hat mengenmäßig Domina die Nase vorn, aber der qualitativ anspruchsvollere Rotwein entsteht aus dem Spätburgunder.

Das durch die Rhön und den Spessart vor zu viel Regen behütete Gebiet um den Main verfügt über vielschichtige Böden. Durch die geringen Niederschläge ist der Boden reich an Mineralstoffen, die demFrankenweineine mineralisch-erdige Struktur verleihen.

Typisch für denWein aus Franken ist auch sein Behältnis, der sogenannte Bocksbeutel, eine flache, bauchige Flasche, die bereits seit über 250 Jahren verwendet wird. Berühmte Lagen für Frankenweinsind der “Eschendorfer Lump”, der “Centgrafenberg” und natürlich der“Würzburger Stein”, der nach historischen Dokumenten die älteste Weinlage Deutschland darstellt, und der daraus hervorgehende “Steinwein” verführte schon berühmte Dichter. So soll Johann Wolfgang von Goethe an seine Frau geschrieben haben: “Schicke mir doch einige Würzburger, denn kein anderer Wein will mir schmecken, und ich bin verdrüßlich, wenn mir mein gewohnter Lieblingstrank abgeht.”

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