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Winzer aus Franken

  1. Alfons KnauerAlfons Knauer
  2. Alte GrafschaftAlte Grafschaft
  3. am Vögeleinam Vögelein
  4. Andreas BraunAndreas Braun
  5. ApfelbacherApfelbacher
  6. Artur SteinmannArtur Steinmann
  7. A. FeselA. Fesel
  8. BaldaufBaldauf
  9. Bavaria WeinBavaria Wein
  10. Thomas BehringerThomas Behringer
  11. Bickel-StumpfBickel-Stumpf
  12. Bocksbeutelweingut SchellerBocksbeutelweingut Scheller
  13. BorstBorst
  14. BrandBrand
  15. Brönner + HeilmannBrönner + Heilmann
  16. BrügelBrügel
  17. BunzeltBunzelt
  18. Bürgerspital WürzburgBürgerspital Würzburg
  19. DahmsDahms
  20. Divino Nordheim ThüngersheimDivino Nordheim Thüngersheim
  21. Dr. HeigelDr. Heigel
  22. Ernst MolitorErnst Molitor
  23. Ernst PoppErnst Popp
  24. Familienweingut BraunFamilienweingut Braun
  25. FischerFischer
  26. FreihofFreihof
  27. Fürstlich Castell’sches DomänenamtFürstlich Castell’sches Domänenamt
  28. Gebr. Geiger jun.Gebr. Geiger jun.
  29. Fürst Löwenstein (Franken)Fürst Löwenstein (Franken)
  30. GiegerichGiegerich
  31. GlaserGlaser
  32. Martin GöbelMartin Göbel
  33. Graf von SchönbornGraf von Schönborn
  34. H. MartinH. Martin
  35. H.DeppischH.Deppisch
  36. Manfred SchwabManfred Schwab
  37. HammelburgHammelburg
  38. Leo LangerLeo Langer
  39. Kohlmann-ScheinhofKohlmann-Scheinhof
  40. Koch WinzerfamilieKoch Winzerfamilie
  41. KnoblachKnoblach
  42. HelmstetterHelmstetter
  43. Helmut ChristHelmut Christ
  44. HenchHench
  45. Hofgut StrüthHofgut Strüth
  46. Klaus GündlingKlaus Gündling
  47. HöflerHöfler
  48. HofmannHofmann
  49. HopfengartHopfengart
  50. HullerHuller
  51. HünersdorffHünersdorff
  52. Ilmbacher HofIlmbacher Hof
  53. J. OppmannJ. Oppmann
  54. Joe SchmittJoe Schmitt
  55. Josef WalterJosef Walter
  56. KeßlerKeßler
  57. StühlerStühler
  58. KirchKirch
  59. KL-WeineKL-Weine
  60. SchwabSchwab
  61. Max MarkertMax Markert
  62. Sektmanufaktur Albert HasensteinSektmanufaktur Albert Hasenstein
  63. SeufertSeufert
  64. Max MartinMax Martin
  65. Schloß FrankenbergSchloß Frankenberg
  66. Markus SchneiderMarkus Schneider
  67. Staatlicher Hofkeller WürzburgStaatlicher Hofkeller Würzburg
  68. SteintalSteintal
  69. MeisenzahlMeisenzahl
  70. StichStich
  71. StritzingerStritzinger
  72. SturmSturm
  73. Thomas MendThomas Mend
  74. von der Tannvon der Tann
  75. WaigandWaigand
  76. WeigandWeigand
  77. Weingut Familie GötzWeingut Familie Götz
  78. Weingut HillabrandWeingut Hillabrand
  79. WeinwerkWeinwerk
  80. PothPoth
  81. Winzergemeinschaft FrankenWinzergemeinschaft Franken
  82. WeisenseeWeisensee
  83. Winzerhof NagelWinzerhof Nagel
  84. Winzerkeller IphofenWinzerkeller Iphofen
  85. Winzerkeller RandersackerWinzerkeller Randersacker
  86. Wörners SchlossWörners Schloss
  87. Weingut Schmitt BergtheimWeingut Schmitt Bergtheim
  88. Zur SchwaneZur Schwane
  89. Zehnthof WeickertZehnthof Weickert
  90. SchickSchick
  91. SchillingSchilling
  92. RumpelRumpel
  93. Weinhof am NussbaumWeinhof am Nussbaum
  94. Schäfers Weingut Schäfers Weingut
  95. Weinmanufaktur 3 ZeilenWeinmanufaktur 3 Zeilen

Frankenweine. Haben schon Goethe gefesselt

Das Weinanbaugebiet für Frankenweine liegt im idyllischen Nordbayern und erstreckt sich von Aschaffenburg in Unterfranken über die Städte Würzburg, Kitzingen und Schweinfurt bis hin ins oberfränkische Bamberg. Frankenwein ist meist charaktervoll-trocken, würzig-frisch und zuweilen deftig, eben ganz passend zu ebenso schmeckenden Regionalküche, zu denen der Franken Wein der ideale Speisebegleiter ist.

Die Geschichte des Frankenwein geht zurück bis zur Zeit Karl des Großen, der im Jahr 777 eine Schenkungsurkunde für Hammelburg ausstellte. Besonders die katholischen Klöster bewirtschafteten Weingüter in Franken an den Hängen rund um den Main und die fränkische Saale, um Franken Weine für ihre Messfeiern herzustellen.

Der Silvaner gilt seit jeher als die Parade-Rebesorte des Frankenwein - bringt sie doch, wenn man ihr die gebotene qualitätssteigernde Pflege angedeihen lässt, prächtige Qualitäten hervor. Bereits über 400 Jahre wird diese aus Österreich stammende Rebe auf Weingütern in Franken bewirtschaftet und lässt zart-fruchtigen, erdigen Frankenwein entstehen. Neben dem Weißwein Silvaner sind der aromatische Bacchus, der vielseitige Riesling und der genügsame Müller-Thurgau im fränkischen Raum weit verbreitet. Bei dem roten Franken Wein hat mengenmäßig Domina die Nase vorn, aber der qualitativ anspruchsvollere Rotwein entsteht aus dem Spätburgunder.

Das durch die Rhön und den Spessart vor zu viel Regen behütete Gebiet um den Main verfügt über vielschichtige Böden. Durch die geringen Niederschläge ist der Boden reich an Mineralstoffen, die dem Frankenwein eine mineralisch-erdige Struktur verleihen.

Typisch für den Wein aus Franken ist auch sein Behältnis, der sogenannte Bocksbeutel, eine flache, bauchige Flasche, die bereits seit über 250 Jahren verwendet wird. Berühmte Lagen für Frankenwein sind der “Eschendorfer Lump”, der “Centgrafenberg” und natürlich der“Würzburger Stein”, der nach historischen Dokumenten die älteste Weinlage Deutschland darstellt, und der daraus hervorgehende “Steinwein” verführte schon berühmte Dichter. So soll Johann Wolfgang von Goethe an seine Frau geschrieben haben: “Schicke mir doch einige Würzburger, denn kein anderer Wein will mir schmecken, und ich bin verdrüßlich, wenn mir mein gewohnter Lieblingstrank abgeht.”

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