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  • Winzer Ulrich Bernhart bietet durchwegs erstklassige Trinkerlebnisse, die ihr Geld mehr als wert sind.
Hartmut Schlumberger
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WeingutHartmut Schlumberger: Spitzen-Weinbau im Markgräflerland

DasWeingut Hartmut Schlumberger arbeitet nach der Devise "klein aber fein". Im badischen Markgräflerland bewirtschaftet der Familienbetrieb mit 8 Hektar eine relativ kleine Rebfläche. Die überschaubare Größe ermöglicht es, dass alle Arbeitsschritte - von der Kultivierung der Reben über den Ausbau der Weine bis zur Vermarktung - auf dem Weingut Schlumbergerin einer Hand liegen.

Dabei blickt dasWeingut Schlumberger auf eine lange Tradition zurück. Seit Generationen waren Familienmitglieder als Winzer tätig oder stellten als Küfer ihre eigenen Fässer her. Im Fasskeller in der Laufener Weinstraße sorgen 80 Jahre alte Eichenfässer heute noch für das unverwechselbare Aroma, v.a. des Schlumberger Sekts. Diese wurden vom Großvater der jetzigen Besitzerin gefertigt. Enkelin Claudia wird unterstützt durch ihren Mann und Kellermeister Ulrich Bernhart. Neben der Arbeit im Weingut Hartmut Schlumberger ist Frau Schlumberger-Bernhartim Vorstand des Vereins "Markgräfler Wein e.V." tätig.

DasWeingut Schlumberger setzt auf Klasse statt Masse. Sobald der Fruchtansatz zu hoch ist, wird ausgedünnt, um mit weniger Trauben hohe Qualität zu gewährleisten. Man arbeitet umweltschonend und das nicht erst seit "Bio" im Trend liegt. Bereits seit 60 Jahren begrünt man im Weingut Hartmut Schlumberger die Weinberge und sorgt mit eingesäten Leguminosen für optimale Stickstoffversorgung. Der Einsatz von Fungiziden zur Pilzbekämpfung wird auf ein Mindestmaß beschränkt. Bei den Spritzmitteln Netzschwefel und Kupfer orientiert sich das Weingut Hartmut Schlumbergeran den Richtlinien des ökologischen Weinbaus. Mit Pheromonen als Lockstoff rückt man dem Traubenwickler und anderen Schädlingen zuleibe.

Das hohe Engagement wurde 2006 mit der Aufnahme in den Verband Deutscher Prädikatsweingüter VDP belohnt. Damit gehört dasWeingut Schlumberger zu den besten Weinerzeugern Deutschlands. Zu seinen Kunden zählen neben deutschen Spitzengastronomen überwiegend Privatkunden. Die beliefert das Weingut Hartmut Schlumberger mit Spätburgunder, Pinot Noir, Sauvignon Blanc oder dem Altenberg Weißburgunder. Neben de bekannten Schlumberger Sekt aus traditioneller Flaschengärung führt das Weingut Schlumberger Edelbrände wie den Schwarzwälder Himbeergeist im Sortiment. Um deren feines Fruchtaroma zu bewahren, erfolgt die Destillation im Weingut Hartmut Schlumbergerauf sehr schonende Weise.

Region & Weine

  • Region: Baden
  • Rebsorten: Gutedel, Auxerrois, Weißer Burgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Scheurebe

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 9 ha
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 60.000
  • Beste Lagen: Laufener Altenberg

Wichtige Personen

  • Kellermeister: Ulrich Bernhart
  • Mitgliedschaften: VDP.DIE PRÄDIKATSWEINGÜTER

Auszeichnungen

2017Gault Millau3,5
2017Eichelmann4
2018Eichelmann4
2018Vinum3
2018Gault Millau3,5
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Weingut Hartmut Schlumberger

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