Weingut Schätzle

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Franziska Schätzle

Weingutsinhaberin & Oenologin

Franziska Schätzle hat sich mit einem klaren Qualitätsfokus unter den Top-Winzern am Kaiserstuhl etabliert.

Weingut Schätzle: große Weine vom Kaiserstuhl

Als echter Familienbetrieb wird das Weingut Schätzle in Vogtsburg-Schelingen von drei Generationen gleichzeitig betrieben. Winzermeister Thomas Schätzle leitet den Betrieb mit seiner Frau Friederike, die sich um Büro und Verkauf kümmert, während Senior Gregor Schätzle seine langjährigen und umfassenden Erfahrungen einbringt. Dafür, dass es auf dem Weingut Schätzle mit der Familientradition und den Qualitätsweinen weitergeht, sorgt Tochter Franziska, die DLG-Jungwinzerin des Jahres 2009.

Vor allem Spät-, Grau- und Weißburgunder gedeihen auf der rund 12", "5 Hektar großen Anbaufläche vom Weingut Schätzle. Fruchtbare Lößböden und mineralischer Vulkanfelsen bieten zusammen mit der hohen Sonneneinstrahlung und den wenigen Regenfällen beste Wachstumsvoraussetzungen für die Reben. Dies gilt insbesondere für eine der wertvollsten Lagen im Kaiserstuhl, den Schelinger Kirchberg. Das Weingut Schätzle bewirtschaftet hier, in einem der artenreichsten Gebiete der Region, einen Großteil der Terrassen an den Nordhängen

Die Winzerfamilie bezeichnet sich selbst als Naturassistenten. Dementsprechend schonend geht sie mit den hervorragenden natürlichen Gegebenheiten um und setzt auf einen naturnahen Weinbau. Bei der aufwendigen Arbeit im Weinberg wird viel per Hand erledigt um gleichzeitig den einzigartigen Lebensraum sowie hochwertiges Traubenmaterial zu erhalten. Der Charakter der einzelnen Parzellen wird sorgfältig herausgearbeitet, bei den Spitzenweinen wird der Effekt durch eine lange Eichenfasslagerung unterstützt.

Die Weine auf dem Weingut Schätzle nach der Herkunft der Trauben klassifiziert. Die sortentypischen Gutsweine entstehen aus Trauben der Weinberge rund um Schelingen, Oberbergen und Amoltern. Ein Kerner aus dieser Basis-Linie etwa passt mit seinen exotischen Aromen zu einem asiatischen Essen. Die Trauben für die aromareichen Ortsweine wachsen in den Höhenlagen der Weinberge auf Lößböden mit Toneinschlüssen. Ein nach Frühling duftender Weißburgunder ist hier beispielsweise im Angebot. Bei den Spät- und Grauburgunder Schatzweinen schmecken Sie die Eleganz und Filigranität heraus, für die der Basaltboden verantwortlich ist. Die Qualitätsspitze bilden die Reserve-Weine RS. Liebevolle Kleinstarbeit steckt in den mineralisch-filigranen Chardonnay, Spät- und Grauburgundern, die im Eichenfass veredelt wurden.

Auch die Experten schätzen die hohe Qualität der Erzeugnisse vom Weingut Schätzle und honorieren die aufstrebende Entwicklung: Gault Millau und Eichelmann haben 2014 die 3. Traube bzw. den 3. Stern vergeben, Wein-Plus empfielt das Weingut schon länger mit 3 Sternen!

Region & Weine

Region: Baden
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé, Crémant, Sekt
Rebsorten: Grauer Burgunder, Chardonnay, Weißer Burgunder, Mukateller, Gewürztraminer, Müller-Thurgau/Rivaner, Spätburgunder, Merlot

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 16
Beste Lagen: Schelinger Kirchberg
Böden: Vulkanverwitterung

Wichtige Personen

Inhaber: Franziska Schätzle
Kellermeister: Martin Schmidt

Auszeichnungen

2023Gault Millau3,5

2023Eichelmann4

2023Vinum3,5

2023Feinschmecker4

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