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Stefan Huschle
  • Die Geschichte des Weingutes reicht zurück bis ins 13. Jahrhundert.
  • Im Einklang mit der Natur werden Jahr für Jahr gesunde, hochreife Trauben produziert.
 Weingut Freiherr von und zu Franckenstein
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VDP-Weingut von Franckenstein: sortentypische Weine mit starkem Terroircharakter

Eine "bemerkenswerte qualitative Steigerung" bescheinigt Gault Millau dem Weingut von Franckenstein aus dem badischen Offenburg, seitdem Familie Huschle es übernommen hat. Jahr für Jahr zeigen sich die Kritiker zurecht begeistert von den terroirgeprägten, charaktervollen Weinen. Durch möglichst wenige Eingriffe und viel Zeit gelingen dem Jungwinzer herausragende Genusstropfen.

Die Ritter von Bach residierten im 13. Jahrhundert auf dem Anwesen, Weinbau ist seit 1517 nachgewiesen. In den Besitz der heutigen Eigentümer kamen die Weinberge 1710, seitdem hält das Weingut von Franckenstein am Grundprinzip fest, trockene sortentypische Weine zu fertigen. Die Aufnahme in den VDP folgte 1929. Nach seinem Weinbau-Studium und einem Praktikum in Neuseeland übernahm Jungwinzer Stefan Huschle 2008 die Verantwortung und bewirtschaftet seitdem den Traditionsbetrieb zusammen mit seiner Familie. Er versteht es, den Weinen eine unverwechselbare Handschrift zu verleihen. Gault Millau honoriert dies mit 3 Trauben für das Weingut von Franckenstein, und Vinum vergibt 2,5 Sterne.

Naturnah werden die Rebflächen bewirtschaftet. Dabei werden auf dem Weingut von Franckenstein alle Maßnahmen zur Pflege der Reben und Böden individuell auf die jeweilige Parzelle und die klimatischen Besonderheiten abgestimmt. Die Natur bestimmt den Charakter der Weine. Schonend werden die hochreifen Trauben verarbeitet, der Winzer greift möglichst wenig ein. Eine gezügelte Vergärung und eine langsame Fermentation sorgen dafür, dass die traubeneigenen Aromen in den Weißweinen erhalten bleiben. Die Weine bleiben auf dem Weingut von Franckenstein lange auf der Feinhefe liegen, bevor sie abgefüllt werden. Die weißen wie roten Burgunder werden ab erster Lage im Holzfass ausgebaut.

Die 3 verschiedenen Lagen, die das Weingut von Franckenstein bewirtschaftet, bieten ganz unterschiedliche Bedingungen. Im Alleinbesitz befindet sich die Einzellage "Zell-Weierbacher Neugesetz". Die Granitverwitterungsböden liefern kraftvolle Weine, allen voran einen charaktervollen Spätburgunder VDP.Großes Gewächs mit Sauerkirsch-Erdbeer-Vanille-Aromen. Auch ein kraftvoll-dichter Riesling kommt von hier. Die VDP.Erste Lage "Berghauptener Schützenberg" bringt einen saftigen Chardonnay mit Banane-Feigen-Aromen hervor. Mit nussigen Anklängen gefällt der kräftig-saftige Weißburgunder "Gneis" vom Weingut von Franckenstein, der vollmundige Zweigelt aus dem kleinen Eichenholzfass zeigt zarte Tannine und Länge.

Region & Weine

  • Region: Baden
  • Unterregion: Ortenau
  • Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé, Sekt
  • Rebsorten: Späturgunder, Riesling, Grauburgunder

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 18,5
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 100000
  • Beste Lagen: Zell-Weierbacher Neugesetz, Zell-Weierbacher Abtsberg, Berghauptener Schützenberg
  • Böden: Granit, Gneis

Wichtige Personen

  • Inhaber: Stefan Huschle
  • Kellermeister: Stefan Huschle
  • Mitgliedschaften: VDP

Auszeichnungen

2019Gault Millau3
2019Vinum2,5
2019FalstaffEmpfehlung
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