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Wolfgang Riesterer
Wolfgang Riesterer
Geschäftsführer
  • Der größte Weinhersteller an der Badischen Bergstraße und im Kraichgau.
  • Seit 1949 ist die Genossenschaft für die Krönung einer Weinkönigin verantwortlich, die die Weine aus dem Kraichgau weltweit präsentiert.
 Winzer von Baden
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Winzer von Baden: Altes bewahren und Neues wagen

Die regionaltypischen Rebsorten bewahren die Winzer von Baden in Wiesloch, interpretieren diese aber neu. Dabei schöpfen sie aus der einzigartigen Vielfalt der beiden badischen Weinbaugebiete Badische Bergstraße und Kraichgau. Vermehrt legen die Winzer hohe Qualitätsmaßstäbe an. Im Keller wird die gute Arbeit fortgesetzt. Ziel der breit aufgestellten Winzergenossenschaft ist, Weine zu erschaffen, "die alle Sinne berühren und lange im Gedächtnis bleiben". Um dem damaligen Rekordertrag Herr zu werden, wurde der Vorläufer der Winzer von Baden eG 1935 als Verkaufsverein Kurpfälzer Winzergenossenschaften gegründet. Lange war man später als Winzerkeller Wiesloch bekannt, bis zur Umfirmierung 2016. Mit rund 1400 Winzern, die in 8 Ortsgenossenschaften organisiert sind und fast 700 Hektar Rebfläche bewirtschaften, ist man sehr breit aufgestellt. Stetig wurde über die ganze Zeit in modernere Technologien investiert, ohne dabei den historischen Blick zu verlieren. Die jungen Teammitglieder sorgen für den nötigen innovativen Schwung. Mit Beginn des Jahres 2019 übernahm Wolfgang Riesterer die Geschäftsführung der Winzer von Baden. Der Qualitätsanspruch verbindet alle Mitglieder und Mitarbeiter der Winzer von Baden. Insbesondere die jungen Winzer setzen auf geringe Erträge in hoher Güte. Die Reben werden geschnitten und entlaubt, die Trauben ausgedünnt. Auf sorgfältige Pflege der Böden und Reben folgt die schonende Verarbeitung der Trauben. Gekühlt vergären die weißen Moste. Spritzige Weißweine reifen im Edelstahltank heran. Die Vielfalt der Lagen wird im Keller gut herausgearbeitet. Einen Teil der Rotweine bauen die Winzer von Baden im Barrique oder großen Eichenholzfass aus. Die Weinlagen der Winzer von Baden bieten eine große Vielfalt an natürlichen Bedingungen. Benannt nach dem Wieslocher Weinbaupionier Johann-Philipp Bronner ist die Linie erlesener Weine aus alten Reben. Gehaltvoll mit zartem Schmelz und gelben Früchten zeigt sich der Weißburgunder, die vollmundig-komplexe Rotwein-Cuvée mit ausgeprägter Tanninstruktur ist als Großes Gewächs ausgezeichnet. Weich und füllig kommt der feinfruchtige Lemberger-Trollinger daher. Im Eichenfass entwickelt der tiefgründig-dichte Spätburgunder der Winzer von Baden dezente Röst- und Schokoladenoten. Rassig-spritzig gibt sich der Riesling vom "Wieslocher Spitzenberg". Cremig-stoffig gefällt der Chardonnay mit würzigen Anklängen.

Region & Weine

  • Region: Baden
  • Unterregion: Kraichgau und Badische Bergstraße
  • Weinarten: Weißwein, Roséwein, Rotwein, Sekt, Secco
  • Rebsorten: Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder, Riesling, Auxerrois

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): rund 700 Hektar
  • Jahresproduktion (in Flaschen): rund 5,5 Millionen
  • Beste Lagen: schäfersdas große Einzugsgebiet bietet viele unterschiedliche Klein- sowie Großlagen, die jede für sich besonders sind
  • Böden: An der Badischen Bergstraße dominieren tonreiche und kalkhaltige Böden sowie Schluff und Lehm. Der Kraichgau bietet den bodenkundlich vielfältigsten Winbaubereich Badens mit Tonschiefer, Buntsandstein, Kalkstein, Muschelkalk, Keuper, Mergel und Löss ist h

Wichtige Personen

  • Inhaber: Inhaber der Winzergenossenschaft sind die Mitgliedswinzer! Geschäftsführer ist Wolfgang Riesterer
  • Kellermeister: Jürgen Knopf und Simon Eschenbacher
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