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Michael Jäger
Michael Jäger
Kellermeister
  • Der Stammbaum unserer Winzerfamilien ist tief im Kaiserstuhl verwurzelt
  • Rund 100 Hektar nach Süden und Südwesten ausgerichtete Weinberge auf warmem Löss und Vulkangestein
 Bickensohler Weinvogtei: Blauer Spätburgunder
 Bickensohler Weinvogtei: Blauer Spätburgunder
 Bickensohler Weinvogtei: Blauer Spätburgunder
 Bickensohler Weinvogtei: Blauer Spätburgunder
 Bickensohler Weinvogtei: Blauer Spätburgunder

Bickensohler Weinvogtei: hochprämiertes Weingut am Kaiserstuhl

"Höchste Qualität geht uns über alles" ist der Wahlspruch der Genossenschaftswein- und sektkellerei aus Vogtsburg-Bickensohl. Die Bickensohler Weinvogtei ist eine eingetragene Genossenschaft, mit Weinbergen in den besten Lagen des Kaiserstuhls. Im Weinwirtschafts-Leistungstest der Genossenschaften erhielten sie den 2. Platz in Baden. Weitere Auszeichnungen und hohe Bewertungen von Falstaff, Meininger, Vinum Weinguide und Der Feinschmecker bestätigen die hohe Qualität der Weine der Bickensohler Weinvogtei!

Seit tausend Jahren ist der kleine Weinort Bickensohl, zwischen Freiburg und Colmar gelegen, urkundlich bekannt. 1814 galten Bickensohler Weine als "die vorzüglichsten am ganzen Kaiserstuhl" (Großherzogliches Lexikon). Im Jahre 1924 schlossen sich 45 Winzerfamilien zur Bickensohler Weinvogtei zusammen. Das Genossenschaftsweingut kann seither Erfolge über Erfolge verzeichnen und ist besonders stolz auf den Grauen Burgunder, der 1982 'aus der Taufe gehoben' wurde. Eine Goldmedaille gab es für den 2018er Steinfelsen Grauer Burgunder QbA trocken "BS" vom Badischen Weinbauernverband. Die Reben dafür gedeihen auf ausgewählten, klimatisch bevorzugten Spitzenlagen, mit reduziertem Ertrag und selektiver Handlese. Dies garantiert Grauburgunder von international anerkannter Spitzenqualität. Aber auch die Weiß- und Spätburgunder sowie der Müller-Thurgau (Gold beim Internationalen Müller-Thurgau-Preis am Bodensee) ernten hohe Auszeichnungen! Aktuelle Auszeichnungen sind unter anderem 90 Punkte für den 2018er Herrenstück Spätburgunder Rotwein QbA trocken "SK" Barrique bei der Falstaff Spätburgunder Trophy 2021.

Rund 100 Hektar, nach Süden ausgerichtete Weinberge, auf warmem Löss und Vulkangestein, bieten beste Bedingungen für ausgereifte Trauben und aromatische Weine. Sie werden im Keller zu feinschmelzigen Grauen Burgundern, fruchtigen Weißburgundern, vollmundigen Spätburgundern, fruchtigen Roséweinen sowie zu markanten Gewürztraminern, aromatischen Muskatellern und körperreichen Scheureben. Der Grauburgunder wird zwei Jahre im großen, alten Holzfass gelagert. Die exklusiven Selektionsweine werden von der Bickensohler Weinvogtei als Qualitäts-, Kabinett- und Spätleseweine trocken ausgebaut. Es sind Weine für gehobene Ansprüche, vollmundig, stoffig und dicht. Der samtige Spätburgunder bleibt nach der Maischegärung länger auf der Maische und ruht dann sanft im 225-Liter Eichenholzfass (Barrique).

Angebaut werden von der Bickensohler Weinvogtei vor allem Grau- und Weißburgunder, Spätburgunder, Chardonnay sowie Gewürztraminer. Die besten Weinberge der Bickensohler Weinvogtei sind die Lagen Steinfelsen und Herrenstück.

Region & Weine

  • Region: Baden
  • Unterregion: Kaiserstuhl
  • Weinarten: Weißwein, Rotwein, Sekt
  • Rebsorten: Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Spätburgunder, Chardonnay, Gewürztraminer

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 100 ha
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 800.000
  • Beste Lagen: Herrenstück, Steinfelsen
  • Böden: Vulkangestein, Löß

Wichtige Personen

  • Kellermeister: Michael Jäger
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