Weingut Otto & Martin Frey

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Martin Frey

Inhaber

Weinbau seit mehreren Generationen
Weine mit persönlicher Handschrift
Weine voller Wissen, Können und Freude

Weingut Otto & Martin Frey: Wissen, Können und die Freude am Ungewöhnlichen

Im Süden des Weinland Breisgaus in Denzlingen produziert das Weingut Otto & Martin Frey sortentypische Weine voller Rasse und Klasse. Laut Gault Millau ist es das Aushängeschild des Glottertals in Bezug auf den Weinbau. Auch sonst wird das Familienweingut regelmäßig mit Lob und Auszeichnungen überschüttet.

Das Weingut Otto & Martin Frey hat sich im Grunde schon seit vielen Generationen dem Weinbau verschrieben, baut aber erst seit 1993 Wein selbst aus. Die Vorfahren der Frey wanderten im 15. Jahrhundert aus dem Schweizer Kanton Aargau über Basel in den Süden des Breisgaus aus, In Denzlingen übernahmen sie im 18. Jahrhundert eine Gastwirtschaft und machten sich mehr und mehr die Kunst des Weinbaus zu eigen. Das Wappentier der Familie und des Weinguts ist das Einhorn, das als ein ebenso edles wie mutiges Fabelwesen gilt.

Müsste man Schlagworte benennen, welche die Philosophie beschreibt, der das Weingut Otto & Martin Frey folgt, dann wären es Mut und die Freude am Ungewöhnlichen. Außerdem wird großer Wert auf Nachhaltigkeit in allen Belangen gelegt. Seit 2021 ist das Weingut durch FAIR’N GREEN zertifiziert. Auf diesen Grundlagen entstehen Jahr für Jahr qualitativ hochwertige Weine, die Rasse haben und mit Klarheit und Präzision die Sorte und die Herkunft widerspiegeln. Dass das nur mit viel Wissen und Können funktioniert, weiß man im Weingut Otto & Martin Frey sehr genau.

Das Weingut Otto & Martin Frey baut derzeit die Rebsorten Grauburgunder, Weißburgunder, Riesling, Auxerrois, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Spätburgunder Merlot und Cabernet Franc an, die mit den besonderen klimatischen Verhältnissen in Glottertal vorzüglich zurecht kommen. Zu diesen Sorten passen auch die Bodenverhältnisse, die ein Gemisch sind aus Gneisverwitterungsböden, Muschelkalk und Buntsandstein.

Als beste Lagen, über die das Weingut Otto & Martin Frey verfügt, gelten Glottertäler Eichberg die Lagen Rinzberg und Wisser Eck, sowie die Einzellage Kalkgrube in der Denzlinger Sonnhalde. Die Weine, die das Weingut Otto & Martin Frey hervor bringt, werden regelmäßig von der Fachpresse gefeiert. Seit 2025 ist es von Gault Millau mit 4 Trauben bedacht, Weine aus der Gneis-Linie rangieren bei Falstaff regelmäßig jenseits der 90 Punkte.

Region & Weine

Region: Baden
Unterregion: Breisgau
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé, Sekt, Edelbrände
Rebsorten: Grauburgunder, Weißburgunder, Riesling, Müller-Thurgau, Auxerrois, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Spätburgunder, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc,

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 17
Jahresproduktion (in Flaschen): 100000
Beste Lagen: Glottertäler Eichberg, Rinzberg, Hummel Denzlingen, Gundelfinger Sonnenberg
Böden: Gneisverwitterungsböden, Muschelkalk, Buntsandstein

Wichtige Personen

Inhaber: Martin Frey
Kellermeister: Martin Frey, David Flubacher
Außenbetrieb: Volker Schimanski
Mitgliedschaften: Badischer Weinbauverband, FAIR'N GREEN

Auszeichnungen

2025Gault Millau4

2024Gault Millau3

2024Eichelmann3,5

2025Eichelmann3,5

2023Eichelmann3,5

2025Eichelmann3,5

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