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Martin Frey
Martin Frey
Inhaber
  • Weinbau seit mehreren Generationen
  • Weine mit persönlicher Handschrift
  • Weine voller Wissen, Können und Freude
 Weingut Otto & Martin Frey: 2020
 Weingut Otto & Martin Frey: 2020
 Weingut Otto & Martin Frey: 2020
 Weingut Otto & Martin Frey: 2020

Weingut Otto & Martin Frey: Wissen, Können und die Freude am Ungewöhnlichen

Im Norden des Breisgaus in Denzlingen produziert das Weingut Otto & Martin Frey sortentypische Weine voller Rasse und Klasse. Laut Gault Millau ist es das Aushängeschild des Glottertals in Bezug auf den Weinbau. Auch sonst wird das Familienweingut regelmäßig mit Lob und Auszeichnungen überschüttet.

Das Weingut Otto & Martin Frey hat sich im Grunde schon seit vielen Generationen dem Weinbau verschrieben, baut aber erst seit 1993 Wein selbst aus. Die Vorfahren der Frey wanderten im 15. Jahrhundert aus dem Schweizer Kanton Aargau über Basel in den Norden des Breisgaus aus, In Denzlingen übernahmen sie im 18. Jahrhundert eine Gastwirtschaft und machten sich mehr und mehr die Kunst des Weinbaus zu eigen. Das Wappentier der Familie und des Weinguts ist das Einhorn, das als ein ebenso edles wie mutiges Fabelwesen gilt.

Müsste man Schlagworte benennen, welche die Philosophie beschreibt, der das Weingut Otto & Martin Frey folgt, dann wären es Mut und die Freude am Ungewöhnlichen. Außerdem wird großer Wert auf Nachhaltigkeit in allen Belangen gelegt. Auf diesen Grundlagen sollen Jahr für Jahr qualitativ hochwertige Weine entstehen, die Rasse haben und mit Klarheit und Präzision die Sorte und die Herkunft widerspiegeln. Dass das nur mit viel Wissen und Können funktioniert, weiß man im Weingut Otto & Martin Frey sehr genau.

Das Weingut Otto & Martin Frey baut derzeit vor allem die Rebsorten Grauburgunder, Weißburgunder, Riesling, Auxerrois, Chardonnay, Sauvignon blanc, Spätburgunder und Merlot an, die mit den besonderen klimatischen Verhältnissen in Glottertal vorzüglich zurecht kommen. Zu diesen Sorten passen auch die Bodenverhältnisse, die ein Gemisch sind aus Gneisverwitterungsböden, Muschelkalk und Buntsandstein. Als beste Lagen, über die das Weingut Otto & Martin Frey verfügt, gelten der Glottertäler Eichberg und der Rinzberg. Die Weine, die das Weingut Otto & Martin Frey hervor bringt, werden regelmäßig von der Fachpresse gefeiert. So bewertete beispielsweise das Magazin Falstaff den 2018er Spätburgunder Alte Rebe trocken mit 91 Punkten und den 2020er Grauburgunder Gneis immerhin noch mit 89 Punkten.

Region & Weine

  • Region: Baden
  • Unterregion: Breisgau
  • Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé, Sekt, Edelbrände
  • Rebsorten: Grauburgunder, Weißburgunder, Riesling, Auxerrois, Chardonnay, Sauvignon blanc, Spätburgunder, Merlot

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 17
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 100000
  • Beste Lagen: Glottertäler Eichberg & Rinzberg
  • Böden: Gneisverwitterungsböden, Muschelkalk, Buntsandstein

Wichtige Personen

  • Inhaber: Martin Frey
  • Kellermeister: Martin Frey, David Flubacher
  • Außenbetrieb: Volker Schimanski
  • Mitgliedschaften: Badischer Weinbauverband

Auszeichnungen

2020Gault Millau3
2020Eichelmann3,5
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