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Georg Moosmann
Georg Moosmann
Inhaber
  • Charakterstarke Weine aus dem Breisgau
  • Elegant & kraftvoll
  • Vielschichtig, jedoch unkompliziert
Weingut Moosmann: Rotwein
Weingut Moosmann: Rotwein
Weingut Moosmann: Rotwein
Weingut Moosmann: Rotwein
Weingut Moosmann: Rotwein
Weingut Moosmann: Rotwein
Weingut Moosmann: Rotwein
Weingut Moosmann: Rotwein

Weingut Moosmann: Urbadische Köstlichkeit

Die vielen Auszeichnungen sind dem badischen Weingut Moosmann aus Waldkirch-Buchholz im Breisgau immer wieder aufs Neue ein Ansporn, immer besser zu werden. Gepaart mit Freude an der Arbeit entstehen so charakterstarke Weine vom Urgesteinsboden. Die trinkfreudigen Weine zeigen ihren Sortencharakter ebenso wie ihre Herkunft. Sie versprechen den Genuss, den die Winzerfamilie selbst so schätzt.

Weinbau betreibt die Familie schon lange, aber erst seit 1986 bauen Siegfried und Klara Moosmann die Weine selbst aus. Mittlerweile hat der Sohn Georg Moosmann das Weingut Moosmann übernommen, es durch seine eigene Handschrift geprägt und auf die heutige Größe ausgebaut. Seine Leidenschaft gilt dem Spätburgunder. Für seine hervorragende Arbeit wird dem Familienbetrieb immer wieder der Ehrenpreis des Badischen Weinbauverbandes verliehen. 2022 gibt es von Gault&Millau Genussguide Baden Württemberg 3 Trauben für das Weingut und falstaff prämierte bereits einige Weine mit 92 Punkten.
In den steilen Lagen der Buchholzer Sonnhalde geht nichts ohne Handarbeit. Teilweise wachsen die Trauben in alten Rebanlagen, wodurch die Erträge natürlicherweise gering sind. Für die Weine an der Qualitätsspitze werden die Trauben bei der Lese streng selektiert. Im Keller trifft modernste Technik auf Weinbautradition. Mit Fingerspitzengefühl verarbeiten Georg Moosmann und Timo Käppele die Trauben zu markanten urbadischen Tropfen. Die Rotweine reifen hier auch schon mal über ein Jahr im Barrique und entwickeln sich danach in der Flasche weiter. Ein Teil der Weißweine wird im 500l fassenden Tonneau spontan vergoren und ausgebaut und bleibt lange auf der Hefe liegen.

Die Sonne meint es gut mit den ausgesuchten Lagen, welche das Weingut Moosmann im Breisgau bewirtschaftet. In der Buchholzer Sonnhalde speichern dunkle Gneisböden tagsüber die Wärme, um sie nachts an die Reben abzugeben. Die feinen Lössböden auf Muschelkalk lassen aromatische Rebsorten strahlen. Darüber hinaus kann im Breisgau von genügend Regen profitiert werden. Vielschichtige Aromen und kräftige Tannine prägen den Buchholzer Sonnhalde Riesling Kabinett trocken Aber. Nicht nur Weiß- und Grauburgunder entwickeln im Tonneau Kraft und Eleganz, auch der Spätburgunder gewinnt an Tiefe. Die Krone des Rotweins im Weingut Moosbach ist der Buchholzer Sonnhalde Spätburgunder Alte Reben trocken, welche die Qualität der Lagen, Reben und Kellertechnik gekonnt kombiniert.

Region & Weine

  • Region: Baden
  • Unterregion: Breisgau
  • Weinarten: Weißwein, Rotwein, Roséwein, Winzersekt, Secco
  • Rebsorten: Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay, Müller-Thurgau, Riesling, Muskateller, Gewürztraminer, Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Cabernet Cubin

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 25
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 190.000
  • Beste Lagen: Buchholzer Sonnhalde - Riddele und Rebhäusle, Buchholzer Sonnhalde - Reichenbächle, Herbolzheimer Kaiserberg
  • Böden: Gneiß-Verwitterung (Buchholz, Sexau), lehmiger Löss (Mundingen, Herbolzheim)

Wichtige Personen

  • Inhaber: Georg Moosmann
  • Kellermeister: Georg Moosmann, Timo Käppele
  • Außenbetrieb: Georg Moosmann, Ingo Killy, Daniel Brückner
  • Mitgliedschaften: Weinhandwerk Breisgau

Auszeichnungen

2022Eichelmann3
2022Gault Millau2
2022FalstaffEmpfehlung
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