Weingut Birmelin
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- Weine vom Kaiserstuhl.
- Schwerpunkt bei Burgundern.
- Weine aus einer der wärmsten Regionen Deutschlands.
Weingut Birmelin: beste Kaiserstuhl-Weine von vulkanischem Boden
Senior-Chef Kurt Birmelin machte seinen Traum 1995 wahr und gründete in Leiselheim das Weingut Birmelin. Seine Leidenschaft ist der Antrieb für die Herstellung schmackhafter Weine. Seine Frau Monika unterstützt ihn tatkräftig und Sohn Martin sorgt dafür, dass der Familienbetrieb weitergeführt werden kann. Der Diplomingenieur für Weinbau und Önologie ist auf dem Weingut Birmelin mit eingestiegen und profitiert von seiner praktischen Erfahrung, die er auf renommierten Weingütern im In- und Ausland sammeln konnte.
Fruchtbare vulkanische Lößböden, viele Sonnenstunden und ein außergewöhnlich warmes Klima bilden die Grundlage für die Spitzenweine vom Kaiserstuhl. In der bekannten Lage Leiselheimer Gestühl, die die Winzer vom Weingut Birmelin unter anderem bewirtschaften, werden bereits seit 1768 Reben angebaut. Insbesondere die typisch badischen Burgunder-Reben fühlen sich hier wohl, daneben gedeihen auch Müller-Thurgau und Acolon prächtig. In den Weinbergen wird auf dem Weingut Birmelin die Basis der Weine für alle Lebenslagen gelegt, weitere "Zutaten" sind fundiertes Fachwissen, eine Portion Mut sowie geballte Lebensfreude
Die idealen naturgegebenen Bedingungen der Region macht sich das Weingut Birmelin als Grundlage für seine geschmacksintensiven edlen Tropfen zu Nutze. Die Kenntnisse und Erfahrungen der Winzer sowie ihre sorgfältige Arbeit im Weinberg und Keller sorgen dafür, dass aus dem kostbaren Rohstoff Traube Jahr für Jahr schmackhafte Endprodukte werden. Die Inspiration und Motivation werden auf dem Weingut Birmelin aus der Familie gezogen.
Wein vom Kaiserstuhl sei der perfekte Begleiter für sämtliche Lebenslagen, so die Meinung auf dem Weingut Birmelin. Und so müssen sich Weiß- wie Rotweintrinker zunächst zwischen trocken und harmonisch entscheiden. Müller-Thurgau, Weiß- und Spätburgunder sind auf dem Weingut Birmelin in beiden Varianten in der Literflasche erhältlich und passen in ihrer Unkompliziertheit zu entspannten Momenten auf dem Balkon oder Sofa. Die fruchtigen Weiß- und Grauburgunder vom Leiselheimer Gestühl sowie die farb- und geschmacksintensiven Acolon und Cabernet Dorsa vom Jechtinger Hochberg sind die ideale Ergänzung zum Essen. Zu speziellen Anlässen können Sie vielleicht einen Grauburgunder Premium, einen im Barrique ausgebauten Spätburgunder oder einen Winzersekt vom Weingut Birmelin auftischen.
Die Fachzeitschrift Selection ist bereits auf das Weingut Birmelin aufmerksam geworden und hat sowohl weiße als auch rote Spätlesen ausgezeichnet. Bleibt abzuwarten, wie es durch die frischen Ideen des Jungwinzers auf dem Weingut Birmelin weitergeht.
Region & Weine
- Region: Baden
- Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé, Perl-& Schaumwein, Traubensaft
- Rebsorten: Spätburgunder, Weißer Burgunder, Grauburgunder
- 2023 Leiselheimer Gestühl Müller-Thurgau trocken 1,0 L - Weingut BirmelinWeingut Birmelin2023 Leiselheimer Gestühl Müller-Thurgau trocken 1,0 L
Müller-Thurgau / Rivaner
Trocken
Fruchtig und frisch. Ausgewogener Geschmack, eleganter Körper. Frischer und ausgesprochen aromatischer Nachgeschmack.Baden4,90 € 4,90 €/L (1,0 L) - 2022 Leiselheimer Gestühl Muskateller lieblich - Weingut BirmelinWeingut Birmelin2022 Leiselheimer Gestühl Muskateller lieblich
Muskateller
Lieblich
Baden6,90 € 9,20 €/L (0,75 L) - 2023 Secco "Muskateller" halbtrocken - Weingut BirmelinWeingut Birmelin2023 Secco "Muskateller" halbtrocken
Gelber Muskateller
Halbtrocken
6,90 € 9,20 €/L (0,75 L) - 2023 Leiselheimer Gestühl Weißburgunder Kabinett halbtrocken - Weingut BirmelinWeingut Birmelin2023 Leiselheimer Gestühl Weißburgunder Kabinett halbtrocken
Weissburgunder
Halbtrocken
Baden6,90 € 9,20 €/L (0,75 L) - 2024 Leiselheimer Gestühl Grauer Burgunder trocken - Weingut BirmelinWeingut Birmelin2024 Leiselheimer Gestühl Grauer Burgunder trocken
Grauburgunder
Trocken
Baden7,00 € 9,33 €/L (0,75 L) - 2024 Rosé feinherb - Weingut BirmelinWeingut Birmelin2024 Rosé feinherb
Regent
Feinherb
RegentBaden7,00 € 9,33 €/L (0,75 L) - 2024 Leiselheimer Gestühl Weißburgunder trocken - Weingut BirmelinWeingut Birmelin2024 Leiselheimer Gestühl Weißburgunder trocken
Weissburgunder
Trocken
Baden7,00 € 9,33 €/L (0,75 L) - 2018 Jechtinger Hochberg Acolon Spätlese feinherb - Weingut BirmelinWeingut Birmelin2018 Jechtinger Hochberg Acolon Spätlese feinherb
Acolon
Feinherb
Ein vollmundiger Rotwein mit einer dezenter Gerbstoffstruktur und hoher Farbintensität.Baden7,30 € 9,73 €/L (0,75 L) - 2020 Jechtinger Hochberg Cabernet Dorsa Spätlese feinherb - Weingut BirmelinWeingut Birmelin2020 Jechtinger Hochberg Cabernet Dorsa Spätlese feinherb
Cabernet Dorsa
Feinherb
Baden7,30 € 9,73 €/L (0,75 L) - 2022 Spätburgunder Spätlese halbtrocken - Weingut BirmelinWeingut Birmelin2022 Spätburgunder Spätlese halbtrocken
Spätburgunder
Halbtrocken
Baden7,30 € 9,73 €/L (0,75 L) - 2022 Jechtinger Hochberg Cabernet Dorsa Spätlese trocken - Weingut BirmelinWeingut Birmelin2022 Jechtinger Hochberg Cabernet Dorsa Spätlese trocken
Cabernet Dorsa
Trocken
Ein vollmundiger Rotwein mit einer dezenter Gerbstoffstruktur und hoher Farbintensität.Baden7,30 € 9,73 €/L (0,75 L) - 2018 Leiselheimer Gestühl Grauburgunder Auslese edelsüß - Weingut Birmelin25% sparenWeingut Birmelin2018 Leiselheimer Gestühl Grauburgunder Auslese edelsüß
Grauburgunder
Edelsüss
Ein gehaltvoller Grauburgunder mit lang anhaltendem Abgang. Ein schöner Wein einfach zum genießen.BadenRegulärer Preis: UVP 11,90 €
Special Price 8,90 €
11,87 €/L (0,75 L) - 2018 Cabernet Dorsa Auslese lieblich - Weingut BirmelinWeingut Birmelin2018 Cabernet Dorsa Auslese lieblich
Cabernet Dorsa
Lieblich
Baden11,90 € 15,87 €/L (0,75 L) - 2016 Leiselheimer Gestühl Spätburgunder Premium Spätlese trocken - Weingut Birmelin21% sparenWeingut Birmelin2016 Leiselheimer Gestühl Spätburgunder Premium Spätlese trocken
Spätburgunder
Trocken
Nur die besten Trauben aus der Lage des Leiselheimer Gestühls prägen diesen im Barrique ausgebauten Wein. Wo er ein Jahr im Keller reift und so seine Fruchtigkeit mit einer weichen, reifen Tannin...BadenRegulärer Preis: UVP 18,90 €
Special Price 14,90 €
19,87 €/L (0,75 L)