Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Martin Winter

Inhaber & Kellermeister

Heute zählt die Ihringer Winzergenossenschaft mit ihren 600 Mitgliedern und 300 Hektar Rebfläche zu den renommiertesten am Kaiserstuhl und in Baden.

Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen: Rotwein, Probierpaket

Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen - Weine mit Seele und Temperament

Weinkenner wissen die Region um den Kaiserstuhl wegen der ausgezeichneten Anbaulagen zu schätzen, auf denen Jahr für Jahr Spitzenweine heranreifen. Fruchtbare Böden und ein mildes, fast mediterranes Klima verleihen den Weinen der Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen ihre besondere Güte. Verschiedene Burgundersorten, sowie der Silvaner gehören zu den geschätzten Spezialitäten der Winzergenossenschaft.

Bereits im Jahr 1924 entschlossen sich 200 Winzerfamilien aus Ihringen dazu, eine Genossenschaft zu gründen, um gemeinsam die wirtschaftlichen Probleme anzugehen. Nach langer und harter Arbeit konnte die Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen ein eigenes Kellergebäude errichten und damit einen wesentlichen Erfolg erzielen. Nachdem dieses Gebäude jedoch im Zweiten Weltkrieg fast vollkommen zerstört wurde, begann für die Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen wieder eine schwere Zeit des Aufbaus. Doch die Mühe der Winzer, die aus Liebe zum Wein auf sich genommen wurde, hat sich gelohnt. Heute zählt die Winzergenossenschaft 600 Mitglieder, die mehr als 300 Hektar der besten Anbaufläche bewirtschaften und für ihre Weine bereits zahlreiche Prämierungen erzielen konnten.

Das Mikroklima am Kaiserstuhl ist für den Weinanbau perfekt. Die Berge des Schwarzwalds und der Vogesen schirmen die Lagen am Kaiserstuhl vor kalten Winden ab und viele Sonnenscheinstunden gewähren den Trauben optimale Bedingungen zum Wachsen. Böden aus Lava, Lehm und Löß versorgen die Rebstöcke mit den richtigen Nährstoffen, die ein üppiges Wachstum fördern. So ist es kein Wunder, das in dieser Region Wein angebaut wird. Neben den alten, kleinen Terrassen, die einst in mühsamer Handarbeit angelegt wurden, prägen heute auch breite, moderne Terrassenanlagen die Lagen der Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen diese badische Landschaft.

In den Lagen Winkler- und Fohrenberg baut die Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen verschiedene Weine an. Zu den herausragenden Weinen gehören bei der Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen ein vollmundiger, kräftiger Spätburgunder ebenso wie Gewürztraminer und Muskateller, die durch ihre feine Süße begeistern. Die leichten, fruchtigen Weine aus der Silvaner Traube gehören weiterhin zu den Spezialitäten der Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen, die sich heute internationaler Beliebtheit erfreuen.

Region & Weine

Region: Baden
Unterregion: Kaiserstuhl
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé, Sekt, Secco
Rebsorten: Spätburgunder, Grauburgunder, Weißburgunder, Silvaner, Müller-Thurgau

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 300
Jahresproduktion (in Flaschen): 25
Beste Lagen: Winklerberg, Fohrenberg
Böden: Vulkangestein, Löss, Lehm

Wichtige Personen

Inhaber: Martin Winter, Geschäftsführer
Kellermeister: Sylvian Höfflin
Außenbetrieb: Sylvian Höfflin

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