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Franz J. Kiefer
Franz J. Kiefer
Inhaber & Kellermeister
  • Spitzenweine aus dem Weinparadies Ortenau
  • Erlesene Weine aus einem kleinen aber feinen Sortiment
  • Geheimtipp aus Baden
 Weingut Kiefer Ortenberg
 Weingut Kiefer Ortenberg
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 Weingut Kiefer Ortenberg
 Weingut Kiefer Ortenberg
 Weingut Kiefer Ortenberg

Weingut Kiefer Ortenberg: prämierte Weine aus Baden

Malerisch gelegen am Fuße des Ortenberger Schlossberges, sind die Weine vom Weingut Kiefer in Ortenberg ein Geheimtipp für Genießer. Das familiär betriebene Weingut überzeugt mit lecker-fruchtigen Weiß- und Spätburgunderweinen. Das kleine aber feine Weingut Kiefer Ortenberg im Weinparadies Ortenau in Baden wurde für sein Qualitätsstreben mit zwei Silbermedaillen für seine Rieslingweine ausgezeichnet.

Im Weingut Jasmin Kiefer, unter welchem Namen das Weingut Kiefer in Ortenberg auch geführt wird, ist Franz Josef Kiefer in Keller und Weinberg verantwortlich. Gemeinsam mit seinen beiden Schwestern betreibt er das von den Eltern übernommene Weingut, welches eine lange Tradition aufzuweisen hat. Bewirtschafteten die Eltern noch lediglich Rebflächen, um die Trauben dann bei der Genossenschaftskellerei abzuliefern, bauten die Kinder eine eigene Weinproduktion auf, in welcher der Qualität erste Priorität eingeräumt wird.

Im Weinberg werden die Triebe und Trauben am Rebstock ausgedünnt, um eine optimale, hochwertige Qualität zu erzeugen. Pflanzenschutz wird so wenig wie möglich und so viel wie nötig eingesetzt. Im kleinen Weingut Kiefer Ortenberg wird viel mit der Hand und umweltschonend gearbeitet. Die frühe Reduzierung der Trauben führt zu mehr Inhaltsstoffen und vollerem Geschmack der Beeren. Im Keller wird moderne Technik mit bewährten traditionellen Methoden kombiniert. Weinkenner schwärmen vom unverwechselbaren Geschmack der Weine.

Die Rebflächen befinden sich zum größten Teil am sonnigen Hang des Ortenberger Schlossberges. Angebaut werden Riesling, Weiß- und Grauburgunder aber auch Sauvignon Blanc und Chardonnay sowie Dornfelder, Früh- und Spätburgunder. 2011 wurden Sie als bestes Rotweingut der Region ausgezeichnet! Die Rebflächen betragen nur wenige Hektar, was aber mit einer intensiven und mit viel Liebe zum Handwerk und zum Wein einhergehenden Bewirtschaftung verbunden ist. Viel Zeit investiert die Familie in die Hege und Pflege der Trauben. Der volle Geschmack ihres Rosés, das vielschichtige Aroma des Chardonnay und die prämierten Riesling Weine 2018er Kabinett trocken sowie 2018er Spätlese trocken sprechen für sich.

Region & Weine

  • Region: Baden
  • Unterregion: Ortenau
  • Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé
  • Rebsorten: Spätburgunder, Riesling, Chardonnay, Grauburgunder, Sauvignon blanc

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 2
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 15000
  • Beste Lagen: Ortenberger Schloßberg, Freudental
  • Böden: Granitverwitterung

Wichtige Personen

  • Inhaber: Franz J. Kiefer
  • Kellermeister: Franz J. Kiefer
  • Außenbetrieb: Franz J. Kiefer
  • Mitgliedschaften: Ortenauer Weinwerbung
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