Bötzinger eG

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Heinrich Höfflin

Kellermeister

Gründung 1935, heute über 300 Winzer:innen
Erstklassige Weinqualität
Tradition und Innovation gehen bei uns Hand in Hand

Bötzinger eG: Wein durch Leidenschaft, Kompetenz und Zusammenarbeit

In der Bötzinger Genossenschaft sind über 300 Winzer und Winzerinnen mit Sorgfalt, Leidenschaft und hoher fachlicher Erfahrung am Werk. Durch die Hingabe und Liebe des Winzers können Weine mit höchstem Qualitätsniveau entstehen. In der Genossenschaft zeigt sich das in Form zahlreicher nationaler und internationaler Auszeichnungen.

Mit der ersten urkundlichen Erwähnung im Jahr 769 nach Christus gilt Bötzingen als die älteste Weinbaugemeinde Badens. Die Bötzinger eG wurde im Jahr 1935 von 64 Winzern gegründet und unterliegt seitdem einer stetigen Entwicklung. Mittlerweile handelt es sich um einen namhaften badischen Betrieb, dessen Weinqualität über die Landesgrenzen hinaus bekannt ist. Hohe Platzierungen bei der Gebietsweinprämierung des Badischen Weinbauverbands oder dem Deutschen Rotweinpreis bestärken die Winzergenossenschaft Bötzingen, ihren Weg immer weiterzugehen.

Gemeinsam bewirtschaften die Mitarbeiter der Bötzinger eG mehr als 360 Hektar Rebfläche. Die Trauben werden hier größtenteils per Handlese eingebracht, sodass eine besonders hohe Qualität gewährleistet ist. Denn die Winzer wissen genau, dass diese Qualität schon im Weinberg mit hingebungsvoller, gründlicher Arbeit beginnt. Neben der Handlese werden jedoch auch moderne Technologien und Maschinen eingesetzt, sodass Tradition und Innovation sich zu einem möglichst effizienten Erfolgskonzept verbinden können. Letztendlich ist das Ziel der Winzergenossenschaft Bötzingen immer, aus jeder Traube das Beste herauszuholen. Nur so können die niveauvollen Weine entstehen, um die es für den Betrieb geht.

Auf Lösslehmböden und Vulkangestein gedeihen in der Bötzinger eG vorrangig Burgundersorten, Müller-Thurgau und weitere Weißweinsorten wie Riesling, Silvaner oder Chardonnay. Das Beste daraus spiegelt sich in der enjoy life Weißweincuvée von 2019: Dieser frische, feinherbe Weißwein bringt schon mit seinem nach Äpfeln und Pfirsichen duftenden Bukett eine Sommernote ins Haus, die durch die Kohlensäure und die Süße des Weines nur noch verstärkt wird. Besonders gut macht sich diese Cuvée zur leichten Küche oder einfach für einen Abend mit Freunden. Ein anderes Paradebeispiel des Bötzinger Weins ist der Kiebitz Weiße Burgunder von 2019. Die rassige Säure und die sanften Fruchtaromen verbinden sich in diesem trockenen Weißwein zu einem beinahe jugendlich anmutenden Spiel.

Region & Weine

Region: Baden
Unterregion: Kaiserstuhl
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé, Winzersekt
Rebsorten: Spätburgunder, Weisser Burgunder, Grauer Burgunder, Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muskateller, Scheurebe, Gewürztraminer

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 360
Jahresproduktion (in Flaschen): 3
Beste Lagen: Lasenberg, Eckberg
Böden: Löß- Lehm-Boden, Vulkangestein

Wichtige Personen

Kellermeister: Heinrich Höfflin

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