Weingut Fellini

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Tim, Iris & Bernhard Fellhauer

Inhaber

Familienbetrieb in 2. Generation
Sehr modernes Weingut mit neuester Ausstattung
Jährliche Auszeichnungen

Weingut Fellini: Badischer Weingenuss mit vielfältigen Aromen

Den Charakter aus dem Weinberg veredelt der Jungwinzer des badischen Weinguts Fellini in Rauenberg im Kraichgau, indem er dem Fellini-Wein seine persönliche Note verleiht. Mit Leidenschaft ist er dabei und folgt einem hohen Qualitätsanspruch. Nachdem er das Weingut Fellini übernommen hatte, stellte er konsequent auf umweltschonenden Weinbau um.

In 3. Generation ist der ausgebildete Winzer Tim Fellhauer 2015 in das elterliche Weingut Fellini eingestiegen und hat es schon zwei Jahre später komplett übernommen. Auf die Unterstützung seines Vaters kann der Junior aber nach wie vor zählen. Eine seiner ersten Entscheidungen für das Weingut Fellini war der Umstieg auf einen Weinbau nach umweltschonenden Richtlinien. Neben Rebneuanpflanzungen setzt der Jungwinzer auf alte Rebbestände. Aus den geringen extraktreichen Erträgen gewinnt er besondere Qualitäten für seinen Fellini-Wein, den der Badische Weinbauverband jedes Jahr prämiert.

Im Weinberg wird im Weingut Fellini der Grundstein für die Weinqualität gelegt. Sorgfältig pflegt der Winzer seine Reben und die Böden und sorgt so dafür, dass die Trauben gut heranwachsen und ausreifen können. Beim Ausbau zeigt der Nachwuchswinzer sein Können, wenn er geschickt die Aromenvielfalt aus dem Weinberg in seinen Weinen herausarbeitet. Er greift dabei nur so viel wie eben nötig ein. Im großen Holzfass oder Barrique reifen die Rotweine im Weingut Fellini und auch besondere Weißweine erhalten im Holz ihre Abrundung.

Auf rund 5,8 Hektar wachsen die Reben überwiegend auf Lößlehm und Keuper. Beste Lage des Weinguts Fellini in Rauenberg ist der “Rauenberger Burggraf“. Die Weine der Exklusiv-Linie bieten höchsten Genuss. So zeigt der Spätburgunder von Alten Reben nach dem Barriqueausbau zu den Brombeer-Kirsch-Aromen gut eingebundenes Holz und einen langen Nachhall. Der würzig-kräutrige Auxerrois ist im großen Holzfass gereift und gefällt mit Pfirsich-Quitte-Aromen. In der Premium-Klasse von Fellini-Wein findet sich unter anderem Weißburgunder mit Anklängen von Vanille und Banane. Der Cabernet Sauvignon überzeugt mit dunkler Schokolade und Pfeffer. Mit einer gewissen Säure und Zitrus-Minze-Noten kommt der Riesling daher. Zu den Himbeer-Erdbeer-Aromen des Rosés vom Weingut Fellini gesellen sich Vanille-Rose-Noten.

Region & Weine

Region: Baden
Unterregion: Kraichgau
Weinarten: Weißwein,Rose,Rotwein,Secco,Sekt
Rebsorten: Müller-Thurgau,Riesling,Weisser Burgunder,Grauer Burgunder,Auxerrios,Chardonnay,Sauvignon Blanc,Spätburgunder,Dornfelder,Merlot,Cabernet Sauvignon,

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 58
Jahresproduktion (in Flaschen): 60000
Beste Lagen: Rauenberger Burggraf
Böden: Löss Lehm, Keuper

Wichtige Personen

Inhaber: Tim Fellhauer
Kellermeister: Tim Fellhauer
Außenbetrieb: Tim Fellhauer

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