Weingut Ernst Molitor
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine


- Familienbetrieb in 4. Generation im Kernland des fränkischen Bocksbeutellandes
- Die Vielfalt an unterschiedlich bewirtschafteten Lagen sorgt für ein abwechslungsreiches Angebot
Weingut Ernst Molitor: Weine mit Liebe zur Traube
Im Herzen der Weinregion Franken, inmitten des Maindreiecks und im Land der Bocksbeutel befindet sich das Weingut Ernst Molitor.Respekt gegenüber Traditionen, Liebe zur Traube und bewusst naturnahes Arbeiten zählen zu den Leitmotiven von Winzer und Kellermeister Ernst Molitor. Optisch sichtbar zeugen dauerbegrünte Rebgassen und der Erhalt alter Rebanlagen von nachhaltiger Bewirtschaftung. Der Verzicht auf Kunst- und Mineraldünger ist für den leidenschaftlichen Winzer eine Selbstverständlichkeit.
Das Weingut Ernst Molitor präsentiert sich als klassischer Familienbetrieb. Aktuell wird es in der dritten Generation geführt, die vierte steht in den Startlöchern. Modern und in mediterranem Antlitz - um die Köstlichkeiten vom Weingut Ernst Molitor probieren und genießen zu können, lohnt sich ein Besuch der gutseigenen Vinothek. Die Vielzahl der Rebsorten und ein breit aufgestelltes Sortiment sind der Garant dafür, dass jeder Weininteressierte das Passende für seinen individuellen Geschmack findet.
Die Rebstöcke auf einer Fläche von fünf Hektar werden im Weingut Ernst Molitor liebevoll gehegt und gepflegt. Sie gedeihen auf der historischen Lage Nordheimer Vögelein sowie den Lagen Nordheimer Kreuzberg und Dettelbacher Honigberg. Die Rebsorten Silvaner, Riesling, Chardonnay, Bacchus, Scheurebe und Spätburgunder bilden die Basis für Weißwein, Rotwein, Rotling, Roséwein und Perlwein. Weine mit ausgeprägtem Charakter und Profil sind der Handwerkskunst ihres Winzers zu verdanken und zugleich der Qualität der Böden, auf denen die Trauben heranwachsen. Muschelkalk, sandiger Lehm und Lettenkeuper bieten den Stöcken ideale Wachstumsbedingungen.
"Genuss trifft Fantasie" - mit diesen Worten titelt die Weinkarte vom Weingut Ernst Molitor. Silvaner M, trocken ausgebaut und im Holzfass gereift, entstammt der Lage Nordheimer Vögelein. Riesling M, trocken und aus dem Holzfass, hat seinen Ursprung auf dem Dettelbacher Honigberg. Der Dornfelder von gleicher Lage ist im Eichenfass gereift. Die genannten Weine stehen als Beispiele für erlesene Qualitätsweine vom Weingut Ernst Molitor.Nicht allein eine Randnotiz: Das Weingut stellt neben Wein und Secco Edelbrände aus eigenem Obstanbau her.
Region & Weine
- Region: Franken
- Unterregion: Maindreieck
- Weinarten: Weißwein, Rosé, Rotling, Rotwein, Perlwein
- Rebsorten: Silvaner, Riesling, Chardonnay, Bacchus, Scheurebe, Spätburgunder
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 5
- Beste Lagen: Nordheimer Vögelein, Dettelbacher Honigberg
- Böden: Muschelkalk, Sandiger Lehm, Lettenkeuper
Wichtige Personen
- Inhaber: Ernst Molitor
- Kellermeister: Ernst Molitor
- Außenbetrieb: Ernst Molitor
- 2022 Dettelbacher Honigberg Rotling Landwein halbtrocken - Weingut Ernst MolitorWeingut Ernst Molitor2022 Dettelbacher Honigberg Rotling Landwein halbtrocken
Cuvée (Rotling)
Halbtrocken
Saftiger Rotling mit schöner, an Erdbeere erinnernde Aromatik6,00 € 8,00 €/L (0,75 L) - 2023 Nordheimer Kreuzberg Müller-Thurgau trocken 1,0 L - Weingut Ernst MolitorWeingut Ernst Molitor2023 Nordheimer Kreuzberg Müller-Thurgau trocken 1,0 L
Müller-Thurgau / Rivaner
Trocken
Ein jugendlich, leichter und frischer Wein für jeden Tag.Franken6,50 € 6,50 €/L (1,0 L) - 2023 Bacchus halbtrocken 1,0 L - Weingut Ernst MolitorWeingut Ernst Molitor2023 Bacchus halbtrocken 1,0 L
Bacchus
Halbtrocken
Franken6,50 € 6,50 €/L (1,0 L) - 2023 Scheurebe halbtrocken 1,0 L - Weingut Ernst MolitorWeingut Ernst Molitor2023 Scheurebe halbtrocken 1,0 L
Scheurebe
Halbtrocken
Franken6,50 € 6,50 €/L (1,0 L) - Secco weiß trocken - Weingut Ernst MolitorWeingut Ernst MolitorSecco weiß trocken
Perl- & Schaumwein
Trocken
Spritzige Erfrischung für Sommertage. Schöne Restsüße und gute Laune Macher6,50 € 8,67 €/L (0,75 L) - 2023 Dettelbacher Honigberg Müller-Thurgau Kabinett halbtrocken 1,0 L - Weingut Ernst MolitorWeingut Ernst Molitor2023 Dettelbacher Honigberg Müller-Thurgau Kabinett halbtrocken 1,0 L
Müller-Thurgau / Rivaner
Halbtrocken
Angenehme Restsüße und jugendliche Frische: Dieser fhalbtrockene Wein ist ein Geschmackserlebnis. Herrliche Leichtigkeit und zarter Schmelz machen diesen Wein zu einem erfreulichen Genuss.Franken6,50 € 6,50 €/L (1,0 L) - 2022 Nordheimer Kreuzberg Silvaner halbtrocken 1,0 L - Weingut Ernst MolitorWeingut Ernst Molitor2022 Nordheimer Kreuzberg Silvaner halbtrocken 1,0 L
Silvaner
Halbtrocken
Franken6,50 € 6,50 €/L (1,0 L) - 2023 Dettelbacher Honigberg Bacchus Kabinett halbtrocken 1,0 L - Weingut Ernst MolitorWeingut Ernst Molitor2023 Dettelbacher Honigberg Bacchus Kabinett halbtrocken 1,0 L
Bacchus
Halbtrocken
Fruchtige und blumige Aromen gepaart mit einer harmonischen SüßeFranken6,50 € 6,50 €/L (1,0 L) - 2023 Dettelbacher Honigberg Silvaner trocken 1,0 L - Weingut Ernst MolitorWeingut Ernst Molitor2023 Dettelbacher Honigberg Silvaner trocken 1,0 L
Silvaner
Trocken
Unkompliziert und mit hohem Trinkfluss passt der Silvaner gut zu Spargel und leichter Sommer-KostFranken6,50 € 6,50 €/L (1,0 L) - 2022 Dettelbacher Honigberg Rosé trocken - Weingut Ernst MolitorWeingut Ernst Molitor2022 Dettelbacher Honigberg Rosé trocken
Spätburgunder
Trocken
Spritzig, fruchtig, frische Aromen von Erdbeeren und Zitrusfrucht. Der Ideale Sommerwein!7,00 € 9,33 €/L (0,75 L) - Secco rosé trocken - Weingut Ernst MolitorWeingut Ernst MolitorSecco rosé trocken
Perl- & Schaumwein
Trocken
Herrliche Aromen von roten früchten und ein unkomplizierter Genuss7,00 € 9,33 €/L (0,75 L) - Secco rot trocken - Weingut Ernst MolitorWeingut Ernst MolitorSecco rot trocken
Perl- & Schaumwein
Trocken
Erfrischung für die Süßen unter euch7,50 € 10,00 €/L (0,75 L) - 2022 Dettelbacher Honigberg Dornfelder halbtrocken - Weingut Ernst MolitorWeingut Ernst Molitor2022 Dettelbacher Honigberg Dornfelder halbtrocken
Dornfelder
Halbtrocken
Ein Rotwein voller Kraft und KörperFranken7,80 € 10,40 €/L (0,75 L) - 2022 Nordheimer Vögelein Blanc de Noir trocken - Weingut Ernst MolitorWeingut Ernst Molitor2022 Nordheimer Vögelein Blanc de Noir trocken
Spätburgunder
Trocken
Das Weiße aus dem Schwarzen, Hellgekelterter Wein aus Spätburgunder Trauben.7,80 € 10,40 €/L (0,75 L) - 2018 Nordheimer Vögelein Spätburgunder trocken - Weingut Ernst MolitorWeingut Ernst Molitor2018 Nordheimer Vögelein Spätburgunder trocken
Spätburgunder
Trocken
Premium Spätburgunder aus dem Holzfass. Dieser Wein hat eine lange Lagerfähigkeit.Franken7,80 € 10,40 €/L (0,75 L) - 2021 Dettelbacher Honigberg Domina trocken - Weingut Ernst MolitorWeingut Ernst Molitor2021 Dettelbacher Honigberg Domina trocken
Domina
Trocken
Rote Beeren, Vanilie und Café Aromen machen diesen Wein zu einem ganz besonderen ErlebnisFranken9,00 € 12,00 €/L (0,75 L) - 2022 Nordheimer Kreuzberg Kerner - Weingut Ernst MolitorWeingut Ernst Molitor2022 Nordheimer Kreuzberg Kerner
Kerner
Qualitätswein
Fruchtbetont, vollmundig, zarte Birne-, Banane- und Muskataromen, elegante SüßeFranken9,10 € 12,13 €/L (0,75 L) - 2021 Dettelbacher Honigberg Dornfelder trocken - Weingut Ernst MolitorWeingut Ernst Molitor2021 Dettelbacher Honigberg Dornfelder trocken
Dornfelder
Trocken
Franken10,40 € 13,87 €/L (0,75 L) - 2021 Dettelbacher Honigberg Rieslaner feinherb - Weingut Ernst MolitorWeingut Ernst Molitor2021 Dettelbacher Honigberg Rieslaner feinherb
Rieslaner
Feinherb
Honig Zitrus Duft und ein Hauch von Exotischen früchten vereinen sich in diesem Dessertwein.11,70 € 15,60 €/L (0,75 L)