Weingut Bürgerspital Würzburg
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine


- Gründungsmitglied im VDP
- Starke Weine aus den besten Weinlagen
- Gehört zu den größten Weingütern Deutschlands
Ausgezeichnet: Traditionsreiches Weingut Bürgerspital Würzburg gibt sich ganz modern
Zurück “in die fränkische Spitze“ hat Robert Haller das traditionsreiche, aber modern ausgerichtete Weingut Bürgerspital Würzburg gebracht. Zu den größten Weingütern Deutschlands gehört der Betrieb mittlerweile. Aus den Spitzenlagen holt das Team Jahr für Jahr das Beste heraus, die Weine tragen eine unverwechselbare Handschrift. Typisch fränkisch werden die meisten im klassischen Bocksbeutel abgefüllt.
Bis heute ist das als Spital 1316 gegründete Weingut Bürgerspital Würzburg Teil der Stiftung Bürgerspital zum Heiligen Geist. Bald kamen die ersten Weinberge in den Besitz, zunächst für den Eigenbedarf. Auf nunmehr 120 Hektar ist die Rebfläche angewachsen. Robert Haller leitet Stiftung wie Weingut. Mit Karl Brand und Elmar Nun hat er erfahrene Mitarbeiter an seiner Seite.
Der Ursprungsauftrag der Versorgung Bedürftiger gilt noch immer: Von jeder verkauften Flasche fließt ein Teil des Erlöses in dieses soziale Engagement. Längst hat sich das VDP-Gründungsmitglied Weingut Bürgerspital Würzburg zu einem Spitzenbetrieb gemausert, wovon die 3 roten Gault-Millau-Trauben und die 4 Eichelmann-Sterne zeugen.
Umweltbewusst und Ressourcen schonend geht es im Weinberg auf dem Weingut Bürgerspital Würzburg zu. Reben und Böden werden intensiv gepflegt und bearbeitet, die Trauben bekommen viel Zeit zum Reifen und werden möglichst spät selektiv per Hand gelesen. Sehr schonend verarbeitet Kellermeister Elmar diese nun zu Weinen, die deutlich das Terroir widerspiegeln. Temperaturgesteuert vergären die Weine im Edelstahltank, ein Großteil der Rieslinge durchläuft auf dem Weingut in Franken eine Spontangärung. Erst nach langem Hefelager im Edelstahltank oder Holzfass werden die Weine abgefüllt.
Bereits seit 1407 ist das Weingut in Würzburg im Besitz bester Steillagen im “Würzburger Stein“. Vom Muschelkalk dieser VDP.Großen Lage kommt ein finessenreicher Riesling. Die alten Reben in der “Würzburger Stein-Harfe“ liefern dichten, konzentrierten Silvaner mit intensiver Mineralität. Unter den als VDP.Erste Lage klassifizierten Weinen befinden sich pfeffrig-mineralischer Grauburgunder, cremiger Chardonnay mit Vanillearomen aus dem Barrique und Spätburgunder mit langem Abgang. Aromatisch-saftig gefällt der Silvaner-Gutswein vom Weingut Bürgerspital Würzburg, der Scheurebe-Ortswein zeigt florale Aromen.
Region & Weine
- Region: Franken
- Unterregion: Unterfranken
- Weinarten: Weißwein, Roséwein, Rotwein, Sekt, Secco
- Rebsorten: Silvaner, Riesling, Weiß-, Grau & Spätburgunder, Blaufränkisch, Scheurebe, Muskateller, Bacchus
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 113
- Jahresproduktion (in Flaschen): 850000
- Beste Lagen: Würzburger Stein-Harfe & Stein, Würzburger Stein-Berg, Würzburger Innere Leiste, Pfaffenberg & Abtsleite, Randersackerer Pfülben, Teufelskeller und Marsberg, Veitshöchheimer Sonnenschein
- Böden: Muschelkalk
Wichtige Personen
- Inhaber: Stiftung Bürgerspital zum Hl. Geist
- Kellermeister: Elmar Nun
- Außenbetrieb: Karl Brand
- Mitgliedschaften: Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), Europäische Stiftungsweingüter
Auszeichnungen
- Weißwein-Probierpaket trocken - Weingut Bürgerspital Würzburg12% sparen0€ VersandWeingut Bürgerspital WürzburgWeißwein-Probierpaket trocken
Probierpaket
Trocken
Robert Haller: "Von Grund auf gut – unsere Gutsweine. Weine für jeden Tag, sozusagen die Brot- und Butterweine. Es sind die ersten Weine eines Jahrgangs, die gefüllt werden, und somit Trendsett...FrankenUVP 51,40 € 44,90 € 9,98 €/L (6 x 0,75 L) - Bürgerspital Silvaner-Paket - Weingut Bürgerspital Würzburg0€ VersandWeingut Bürgerspital WürzburgBürgerspital Silvaner-Paket
Silvaner
Trocken
Robert Haller: "So geht Silvaner! In allen Klassifikationsstufen zeigt unser fränkisches Ausgängeschild seinen Facettenreichtum. In diesem Paket finden Sie nun einen puren, ausdrucksstarken Würz...Franken82,40 € 18,31 €/L (6 x 0,75 L) - 2023 Würzburger Pfaffenberg Silvaner VDP.ERSTE LAGE trocken 1,5 L - Weingut Bürgerspital WürzburgWeingut Bürgerspital Würzburg2023 Würzburger Pfaffenberg Silvaner VDP.ERSTE LAGE trocken 1,5 L
Silvaner
Trocken
Frankenweinmedaille in Gold, Duft von mediterranen Kräutern, vielschichtigFranken33,00 € 22,00 €/L (1,5 L) - 2024 Rotling feinherb 1,0 L - Weingut Bürgerspital WürzburgWeingut Bürgerspital Würzburg2024 Rotling feinherb 1,0 L
Cuvée (Rotling)
Feinherb
Franken7,90 € 7,90 €/L (1,0 L) - 2024 Bacchus feinherb 1,0 L - Weingut Bürgerspital WürzburgWeingut Bürgerspital Würzburg2024 Bacchus feinherb 1,0 L
Bacchus
Feinherb
Franken8,90 € 8,90 €/L (1,0 L) - 2024 Riesling trocken 1,0 L - Weingut Bürgerspital WürzburgWeingut Bürgerspital Würzburg2024 Riesling trocken 1,0 L
Riesling
Trocken
Franken8,90 € 8,90 €/L (1,0 L) - 2024 Silvaner trocken 1,0 L - Weingut Bürgerspital WürzburgWeingut Bürgerspital Würzburg2024 Silvaner trocken 1,0 L
Silvaner
Trocken
Franken8,90 € 8,90 €/L (1,0 L) - 2023 Müller-Thurgau trocken 1,0 L - Weingut Bürgerspital WürzburgWeingut Bürgerspital Würzburg2023 Müller-Thurgau trocken 1,0 L
Müller-Thurgau / Rivaner
Trocken
Franken7,90 € 7,90 €/L (1,0 L) - 2023 SPITALSCHOPPEN Rot trocken 1,0 L - Weingut Bürgerspital WürzburgWeingut Bürgerspital Würzburg2023 SPITALSCHOPPEN Rot trocken 1,0 L
Rotwein
Trocken
Franken7,90 € 7,90 €/L (1,0 L) - 2023 SPITALSCHOPPEN Weiß trocken 1,0 L - Weingut Bürgerspital WürzburgWeingut Bürgerspital Würzburg2023 SPITALSCHOPPEN Weiß trocken 1,0 L
Weisswein
Trocken
Franken7,90 € 7,90 €/L (1,0 L) - 2021 Veitshöchheimer Sonnenschein Spätburgunder R VDP.ERSTE LAGE trocken 1,5 L - Weingut Bürgerspital WürzburgWeingut Bürgerspital Würzburg2021 Veitshöchheimer Sonnenschein Spätburgunder R VDP.ERSTE LAGE trocken 1,5 L
Spätburgunder
Trocken
Im Barrique gereift, zartes Bukett von Kirschen, langer Abgang, dezente VanillearomenFranken54,00 € 36,00 €/L (1,5 L) - 2023 Würzburger Stein Chardonnay 1G trocken 1,5 L - Weingut Bürgerspital WürzburgWeingut Bürgerspital Würzburg2023 Würzburger Stein Chardonnay 1G trocken 1,5 L
Chardonnay
Trocken
Die außergewöhnliche Brillanz dieses Chardonnays aus alten Reben trifft auf die markante Stein-Mineralität.Franken50,00 € 33,33 €/L (1,5 L) - 2024 Bürgerspital Muskateller VDP.GUTSWEIN feinherb - Weingut Bürgerspital WürzburgWeingut Bürgerspital Würzburg2024 Bürgerspital Muskateller VDP.GUTSWEIN feinherb
Muskateller
Feinherb
Duft von Holunderblüten, vollmundigFranken10,90 € 14,53 €/L (0,75 L) - 2022 Würzburger Riesling VDP.ORTSWEIN trocken 1,5 L - Weingut Bürgerspital WürzburgWeingut Bürgerspital Würzburg2022 Würzburger Riesling VDP.ORTSWEIN trocken 1,5 L
Riesling
Trocken
Frankenweinmedaille in Gold, feiner Zitrusduft, rassigFranken26,00 € 17,33 €/L (1,5 L) - 2023 Bürgerspital Rotwein-Cuvée VDP.GUTSWEIN trocken 0,25 L - Weingut Bürgerspital WürzburgWeingut Bürgerspital Würzburg2023 Bürgerspital Rotwein-Cuvée VDP.GUTSWEIN trocken 0,25 L
Cuvée (Rot)
Trocken
Feines Heidelbeer- und Schlehenaroma, stoffig MinibocksbeutelFranken3,40 € 13,60 €/L (0,25 L) - 2023 Bürgerspital Silvaner VDP.GUTSWEIN trocken 0,25 L - Weingut Bürgerspital WürzburgWeingut Bürgerspital Würzburg2023 Bürgerspital Silvaner VDP.GUTSWEIN trocken 0,25 L
Silvaner
Trocken
Aromatisch, saftig MinibocksbeutelFranken3,40 € 13,60 €/L (0,25 L) - 2023 Bürgerspital Bacchus VDP.GUTSWEIN feinherb 0,25 L - Weingut Bürgerspital WürzburgWeingut Bürgerspital Würzburg2023 Bürgerspital Bacchus VDP.GUTSWEIN feinherb 0,25 L
Bacchus
Feinherb
Exotisches Fruchtbukett, Minibocksbeutel2Franken3,40 € 13,60 €/L (0,25 L) - 2016 Würzburger Stein HAGEMANN Riesling GG trocken - Weingut Bürgerspital WürzburgWeingut Bürgerspital Würzburg2016 Würzburger Stein HAGEMANN Riesling GG trocken
Riesling
Trocken
feinwürzig, mineralisch, Duft von getrockneten AprikosenFranken45,00 € 60,00 €/L (0,75 L) - 2018 Würzburger Stein-Harfe Riesling GG trocken - Weingut Bürgerspital WürzburgWeingut Bürgerspital Würzburg2018 Würzburger Stein-Harfe Riesling GG trocken
Riesling
Trocken
Ausdrucksstark, fein, noble ReifeFranken35,00 € 46,67 €/L (0,75 L) - 2024 Würzburger Silvaner VDP.ORTSWEIN trocken - Weingut Bürgerspital WürzburgWeingut Bürgerspital Würzburg2024 Würzburger Silvaner VDP.ORTSWEIN trocken
Silvaner
Trocken
feiner Duft von Minze und Mirabelle, herzhaftFranken10,90 € 14,53 €/L (0,75 L) - 2024 Würzburger Bacchus feinherb - Weingut Bürgerspital WürzburgWeingut Bürgerspital Würzburg2024 Würzburger Bacchus feinherb
Bacchus
Feinherb
Bukett von Stachelbeeren und TropenfrüchtenFranken9,90 € 13,20 €/L (0,75 L) - 2024 Bürgerspital Riesling trocken - Weingut Bürgerspital WürzburgWeingut Bürgerspital Würzburg2024 Bürgerspital Riesling trocken
Riesling
Trocken
rassig, fruchtigFranken8,90 € 11,87 €/L (0,75 L) - 2021 Bürgerspital Blanc de Blancs brut - Weingut Bürgerspital WürzburgWeingut Bürgerspital Würzburg2021 Bürgerspital Blanc de Blancs brut
Cuvée (Weiss)
Brut (herb)
feiner Burgundertyp, durch das lange Hefelager elegante, cremige Brioche-NoteFranken23,00 € 30,67 €/L (0,75 L) - 2023 Würzburger Silvaner trocken - Weingut Bürgerspital WürzburgWeingut Bürgerspital Würzburg2023 Würzburger Silvaner trocken - Weingut Bürgerspital Würzburg
Silvaner
Trocken
Silvaner ist DAS Aushängeschild Frankens. Mit über 25% Anteil der Rebflächen erfreut sich die Rebsorte nach wie vor großer Beliebtheit. Wer vom »Würzburger Silvaner« des Bürgerspitals gekos...Franken11,90 € 15,87 €/L (0,75 L)