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  • Individuelle Weine von Unterfrankens Bester Lage: Centgrafenberg
 Weingut Sturm
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Frankenweine mit Wiedererkennungswert vom ambitionierten Weingut Sturm

Ein eingespieltes Team sind Vater Christian und Sohn Felix auf dem fränkischen Weingut Sturm in Bürgstadt. Beste Voraussetzungen bietet ihnen die legendäre Lage "Centgrafenberg", in der die Familie seit dem 15. Jahrhundert Weinbau betreibt. Dieses Potenzial weiß das Vater-Sohn-Gespann kreativ zu nutzen und kreiert individuelle, rebsortentypische Frankenweine mit Wiedererkennungswert.

Zusammen mit seiner Frau Michaela übernahm Christian das Weingut Sturm 1993 von seinem Vater Ludwig, der immer noch im Weinberg mit anpackt, und entwickelte es weiter. Die beste Weinqualität ist ihm gerade gut genug, dafür arbeitet er fleißig und übt sich in Geduld. Mit Felix ist 2018 die nächste Generation eingestiegen. Nach seinem Weinbau- und Önologie-Studium in Geisenheim hat der hochmotivierte Junior seine Weinlinie "Made by Felix" aus der Taufe gehoben, die deutlich seine Handschrift trägt. Für die hervorragende Leitung erhält das Weingut Sturm 1 rote Traube von Gault Millau und 1,5 Sterne von Eichelmann.

Sorgfältige Arbeit im Weinberg legt auf dem Weingut Sturm den Grundstein für präzise Weine. Christian kümmert sich selbst darum, die Reben zu schneiden und zu pflegen, damit sie gesunde, aromatische Trauben liefern, die ausgereift gelesen werden. Aus den besten Trauben entstehen die besten Weine. Ein langer Hefekontakt im traditionellen Holzfass ist prägend. Spritzig-fruchtig hingegen reifen die sommerlich-leichten Weine im Edelstahltank heran. Bei der Vinifizierung seiner Weine lässt Felix seiner Kreativität freien Lauf. Er hat eine ganz eigene Handschrift entwickelt, die die "Made by Felix"-Weine auszeichnet.

Aus Buntsandstein sind die Böden am "Bürgstadter Centgrafenberg" mit beigemischtem Lehm und Ton. Die besten Parzellen bringen für das Weingut Sturm die "Sturm & Drang"-Weine hervor, darunter ein vollmundiger Spätburgunder mit zarten Röstnoten aus dem Holzfass. Der Weißburgunder von hier zeigt sich nussig-cremig mit Vanillenoten. Den Buntsandstein-Charakter spiegeln vor allem die "Sandsturm"-Weine wider. Mit Apfel und Birne gefällt der Silvaner, mit Waldbeer-Schokolade-Aromen der Spätburgunder. "Mama's Liebling" nennt der Jungwinzer vom Weingut Sturm seine Scheurebe, die mit Stachelbeere und Johannisbeere überrascht. Der Spätburgunder Rosé "Glück" gibt sich cremig-würzig.

Region & Weine

  • Region: Franken
  • Unterregion: Churfranken
  • Weinarten: Weißwein, Rotwein, Roséwein und Secco
  • Rebsorten: Spätburgunder, Weißburgunder und Silvaner

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 10
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 80.000
  • Beste Lagen: Centgrafenberg
  • Böden: Buntsandstein

Wichtige Personen

  • Inhaber: Christian und Felix Sturm

Auszeichnungen

2019Eichelmann1,5
2019VinumEmpfehlung
2019Gault Millau1
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