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Ilonka Scheuring
Ilonka Scheuring
kümmert sich um alles, Frau macht Wein
  • Winzerin mit Leib und Seele
  • Hingabe und Elan sind schmeckbar
  • Umwelt- und Naturschutz stehen im Mittelpunkt
  • Frisch, duftig, saftig und harmonisch
 Weingut Scheuring
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Weingut Scheuring: Jungwinzerin mit frischen Ideen!

Das Weingut Scheuring im fränkischen Margetshöchtheim besteht erst seit 1983; Inhaber sind Kurt und Angelika Scheuring. Die Zukunft des Betriebes ist vorerst gesichert, denn 2008 ist Tochter Ilonka als ausgebildete Weinküferin und Technikerin für Weinbau und Önologie mit eingestiegen. Inspiriert durch Aufenthalte in Südtirol sowie Neuseeland bringt sie frischen Wind in die Weinherstellung auf dem Weingut Scheuring und spricht damit auch die jüngere Generation an.

Müller-Thurgau, Grauer und Weißer Burgunder, Scheurebe, Spätburgunder, Domina und noch einige Rebsorten mehr wachsen auf den Anbauflächen rund um das Weingut. Die verschiedenen Lagen sind auf die umliegenden Weinorte Thüngersheim, Leinach, Retzbach, Erlabrunn und Stetten verteilt. Dort sind die Bedingungen bezüglich Boden und Klima für die Reben ideal.

Von diesen optimalen Voraussetzungen, die die Reben hier vorfinden, profitiert die Jungwinzerin auf dem Weingut Scheuring ebenso wie von den Erfahrungen ihrer Eltern sowie ihren eigenen profunden Kenntnissen in der Weinerzeugung. Tradition ergänzt durch den Einsatz moderner Technologien - so werden aus dem wertvollen Rohstoff Trauben Weine von hoher Qualität. Mit viel Begeisterung und innovativen Ideen betreibt Ilonka Scheuring das Weingut Scheuring und hat dabei den Anspruch Wertvolles zu schaffen.

Ilonka Scheuring ist Mitglied des Jungwinzernetzwerks "Generation Riesling", das den hochqualifizierten, ehrgeizigen deutschen Nachwuchswinzern ein Forum bietet. Sie kann sich zudem mit der Auszeichnung "DLG-Jungwinzerin des Jahres 2010/11" rühmen, wodurch das fränkische Weingut Scheuring noch bekannter geworden ist.

Region & Weine

  • Region: Franken
  • Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé, Traubensecco
  • Rebsorten: Silvaner, Scheurebe, Grauburgunder, Weißburgunder, Riesling, Müller-Thurgau, Cabernet Dorsa, Spätburgunder, Blaufränkisch

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 12
  • Beste Lagen: Margetshöchheimer Bärental, Erlabrunner Weinsteig, Leinacher Himmelberg, Thüngersheimer Scharlachberg, Stettener Stein
  • Böden: Muschelkalk

Wichtige Personen

  • Inhaber: Ilonka Scheuring
  • Kellermeister: Ilonka Scheuring
  • Mitgliedschaften: Generation Riesling, ETHOS-Gruppe

Auszeichnungen

2017Gault Millau1
2017Eichelmann1
2017FalstaffEmpfehlung
2018Vinum1
2018Gault Millau1
2018Eichelmann1
2019Eichelmann1
2019Gault Millau1,5
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