Pottler-Zink - Wein direkt ab Hof kaufen

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Handarbeit aus erstklassiger Steillage Frankens
Historische Trockenmauern
Hohe Weinqualität aus dem Abt-Degen-Weintal

Weingut Pottler-Zink: Weine aus erstklassiger fränkischer Lage

Das Weingut Pottler-Zink in Zeil am Main baut in der vierten Generation Wein an und setzt dabei auf Handarbeit. Bei allen Neuerungen bleibt der Familienbetrieb im Einklang mit der Natur. Die Weingärten liegen am Südhang der Pfarrerspflöckn in Zeil, wo der Wein sein typisch fränkisches Geschmacksbild ausbildet. Er reift an historischen Trockenmauern und bietet beste Qualität aus dem Abt-Degen-Weintal.

Schon die Urgroßeltern des heutigen Inhabers Tobias Zink bauten im idyllischen Abt-Degen-Weintal Wein an. Sie übernahmen damals in der Fachwerkstadt Zeil den Weinberg aus kirchlichem Besitz, weshalb er immer noch „Zeiler Pfarrerspflöckn“ heißt. Zwei Generationen lang war der Weinbau für die Famlie eher ein Hobby oder kleiner Nebenerwerb, doch ab der dritten Generation startete der gezielte Weinverkauf und gleichzeitig die Ausrichtung auf eine absolut nachhaltige Wirtschaft. Die begrenzten natürlichen Ressourcen sollen für kommende Generationen erhalten bleiben. Damit verbunden ist die Arbeit nach traditionellen, schonenden Methoden. Das Weingut Pottler-Zink befindet sich zu 100 % im Familienbesitz und kann sich daher diese Philosophie leisten.

Im Weinberg liest die Familie mit ihren Mitarbeitern die Weine selektiv und ausschließlich von Hand. Das ist in der Steillage auf dem Sandsteinkeuper mit historischen Trockenmauern auch praktisch. Genauso schonend erfolgt die Gärung und Reife im Keller. Besucher sind herzlich eingeladen, das Weingut Pottler-Zink zu besuchen und an einer Weinprobe teilzunehmen. Diese beginnt mit einer aufklärenden Weinbergwanderung, bis der einzigartigen Weinberghütte des Weingutes Pottler-Zink die Verkostung stattfindet. Dort genießen die Gäste in romantischer Atmosphäre einen unglaublichen Ausblick über das Maintal. Gleichzeitig überzeugen sie sich von der Qualität des fränkischen Weins.

Zeiler Pfarrerspflöckn gehört zu den besten Lagen in Zeil am Main. Auf dem Sandsteinkeuper gedeihen Silvaner, Müller-Thurgau, Scheurebe, Blauer Portugieser und Dornfelder. Im warmen, gemäßigten Klima der Region regnet es ausreichend viel, gleichzeitig erhält der Wein genügend Sonne. Sandsteinkeuper entsteht durch die Überlagerung von Blasen- und Burgsandstein, er ist nährstoffreich und speichert gleichzeitig sehr gut das Wasser. Das sind ausgezeichnete Voraussetzungen für den Weinbau, den die Trockenmauern zusätzlich unterstützen. Aus diesen Bedingungen resultiert neben den nachhaltigen Winzermethoden die Qualität der Weine vom Weingut Pottler-Zink.

Region & Weine

Region: Franken
Weinarten: Weißwein, Rotling und Rotwein
Rebsorten: Silvaner, Scheurebe, Müller-Thurgau, Blauer Portugieser, Dornfelder

Produktion & Lagen

Beste Lagen: Zeiler Pfarrerspflöckn
Böden: Sandsteinkeuper

Wichtige Personen

Inhaber: Tobias Zink
Kellermeister: Tobias Zink
Mitgliedschaften: Abt-Degen-Weintal

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