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ab 12 Flaschen je Winzer
Verena und Albert Hasenstein
Verena und Albert Hasenstein
Inhaber
  • Traditionelle Sektbereitung mit modernen Einflüssen
  • Anerkanntes Verfahren veredelt durch fachliche Kompetenz & moderne Kellertechnik
  • Anwendung altbewährter Handwerkskunst
 Sektmanufaktur Albert Hasenstein: Flaschengärung
 Sektmanufaktur Albert Hasenstein: Flaschengärung
 Sektmanufaktur Albert Hasenstein: Flaschengärung
 Sektmanufaktur Albert Hasenstein: Flaschengärung
 Sektmanufaktur Albert Hasenstein: Flaschengärung

Sektmanufaktur Albert Hasenstein: Junger Familienbetrieb mit Tradition

Obwohl die familiengeführte Sektmanufaktur Albert Hasenstein noch ein sehr junger Betrieb ist, ist sie höchst erfolgreich. Zahlreiche Auszeichnungen belegen, dass das Zusammenspiel von Moderne und Tradition sich lohnt. Sektproben und Kellerführungen bringen die Kunden der Manufaktur näher.

2005 schloss Albert Hasenstein seine Ausbildung zum Weinküfergesellen als Jahrgangsbester ab und begann, seine ersten Jahrgänge zu produzieren. 2008 folgte der Abschluss einer Weiterbildung zum Weinküfermeister, diesmal als Landesbester des Jahres. 2012 gründete er die Sektmanufaktur Albert Hasenstein und begann mit dem Aufbau der Kellerei. Infolgedessen kam es zu Umbauarbeiten und einer Weiterbildung als Betriebswert. Seit 2014 gehört auch der Direktverkauf in Gickelhausen zur Sektmanufaktur Albert Hasenstein.2016 wurde die Manufaktur in die Chaîne de Rôtisseur und die Ordre Mondial de Gourmets Degustateurs aufgenommen.

Die Sektmanufaktur Albert Hasenstein beruft sich auf die traditionelle Herstellung von Sekt durch die klassische Flaschengärung, bleibt jedoch offen für moderne Einflüsse. Das Zusammenspiel von modernen Technologien im Keller und der traditionellen Handwerkskunst bilden das Fundament der Manufaktur. Von größter Bedeutung sind außerdem hohe fachliche Kompetenzen, denn nur so können die großen Ansprüche an sich selbst erfüllt werden. Und offenbar funktioniert es: Bei der Degustation des selection Magazines 2017 wurde die Sektmanufaktur Albert Hasenstein als fränkischer Schaumweinproduzent des Jahres ausgezeichnet. Auf der Liste der besten Schaumweinproduzenten international errang die Manufaktur Platz 5, die Toppler Edition wurde mit dreifach Gold ausgezeichnet.

In der Sektmanufaktur Albert Hasenstein werden einzigartige Sekte von höchster Qualität produziert. Großartige Weine werden hier zu edlen Sekten. Der Toppler Cuvee 2015 brut beispielsweise wurde mit vier Sternen ausgezeichnet. Nach 42 Monaten Hefelager zeigen sich hier sanfte Noten von Erdbeere und Mango. Der zarte Schmelz und ein fruchtiger Abgang führt zu einer besonders frischen und lebhaften Wirkung. Rosé-Freunde wissen den Pinot rose brut nature zu schätzen: dieser reine Burgunder punktet mit intensiver Perlage und würzigem, cremigen Charakter. Die feinen Nussaromen wirken ehrlich und kraftvoll am Gaumen.

Region & Weine

  • Region: Franken
  • Unterregion: Maindreieck
  • Weinarten: Sekte nach traditioneller Flaschengärung, Weiß, Rosè, Rot;
  • Rebsorten: Riesling, Schwarzriesling, Spätburgunder, Scheurebe, Traminer

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 0
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 10000
  • Beste Lagen: Keine Angabe, da Zukauf
  • Böden: Keine Angabe, da Zukauf

Wichtige Personen

  • Inhaber: Albert Hasenstein
  • Kellermeister: Albert Hasenstein
  • Mitgliedschaften: Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs, Ordre Mondial des Gourmets Dégustateurs
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