Weingut Bernd Hofmann

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Bernd Hofmann

Inhaber

Freude am Weinbau und Liebe zum Wein
Klare, geradlinige Weine mit feiner Mineralität
Genuss und Ursprünglichkeit stehen im Vordergrund

Weingut Hofmann: Erlesener Frankenwein mit feiner Mineralität

Etwas Besonderes sind die Weine vom Weingut Hofmann aus dem südfränkischen Ipsheim. Bernd Hofman ist unkonventionell wie seine Weine und liebt es, hervorragende Weine zu vinifizieren, die das Terroir und den Jahrgang widerspiegeln. 2021 wurde das Weingut Hofmann aus Franken mit 4 Sternen von Eichelmann als eines der besten Weingüter bewertet. Bernd Hofmann ist stolz auf seinen "Wein-Oscar" und sieht es als Ansporn weiterhin erstklassige Weine zu machen.

Genuss, Lebensfreude und Ursprünglichkeit stehen für Winzer und Kellermeister Bernd Hofmann im Vordergrund. Jeder Wein trägt bei ihm den Charakter des Bodens, des Klimas und des Jahrgangs. Dabei wird so wenig wie möglich auf den Wein eingewirkt, damit er sich voll entfalten kann. Klare und gradlinige Weine zu vinifizieren sind seine Leidenschaft. Dabei steht ihm seine Familie tatkräftig zur Seite. Das Weingut Hofmann aus Franken ist Mitglied bei Vielfalter e.V. und kann mit Stolz auf prämierte Weine wie den Weißburgunder trocken S-Linie (88 Punkte bei Falstaff) oder den 2016er Riesling trocken F- Linie mit 87 Punkten, blicken.

In den landschaftlich schön gelegenen Weinbergen vom Weingut Hofmann werden die Reben schonend bewirtschaftet. Zum guten Geschmack der Weine trägt bei, dass Kompost statt künstlicher Dünger aufgetragen wird. Nur gesunde, vollreife Trauben kommen in den Keller. Dort lautet die Devise vom Weingut Hofmann "Kontrolliertes Nichtstun - mit akribischer Genauigkeit". Dabei enstehen hochelegante Weine mit Spannung. Angeboten werden vom Weingut Hofmann Weine der J-Klasse (jung & kräftig) der F-Klasse (feinfruchtig & klar) sowie der S-Klasse (vielstimmig & klar). Letztere entstehen aus ausgewählten Trauben aus besten Lagen. Diese einzigartigen Weine haben eine feine Mineralität und erinnern an reife Früchte.

Auf tonigem Gipskeuper wurzeln die Reben in der Lage Ipsheimer Burg Hoheneck sowie im Weimersheimer Roter Berg, der mit seinem Lösslehmboden beste Bedingungen für den Silvaner bietet. Die beste Lage vom Weingut Hofmann ist der Bad Windsheimer Rosenberg. Angebaut werden außerdem Weißburgunder, Scheurebe, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Müller-Thurgau, Spätburgunder und Domina. Die Rotweine werden in traditioneller Maischegärung gewonnen. Der Domina vom Weingut Hofmann schmeckt ausgesprochen vollmundig und weist feine Tannine auf.

Region & Weine

Region: Franken
Unterregion: Steigerwald
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé, Secco, Sekt
Rebsorten: Weisser Burgunder, Silvaner, Riesling, Scheurebe, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Müller-Thurgau, Spätburgunder, Domina

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 25 ha
Jahresproduktion (in Flaschen): 200000
Beste Lagen: Bad Windsheimer Rosenberg
Böden: Gipskeuper

Wichtige Personen

Kellermeister: Bernd Hofmann

Auszeichnungen

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