Weingut Apfelbacher
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine


- Sonnenverwöhnte Lagen auf Muschelkalk & Lösslehm
- Weinbaugeschichte der Familie währt seit 1604
- Leidenschaft für den Frankenwein & seine Sorten
Weingut Apfelbacher: klassische fränkische Weine vom östlichen Maindreieck
Das Weingut Apfelbacher liegt im Herzen des fränkischen Weinlandes am östlichen Maindreieck in Dettelbach. Auf sonnenverwöhnten Lagen gedeihen die weißen und roten Rebsorten vom Weingut Apfelbacher in Muschelkalk- und tonigen Lösslehm-Böden. Im Familienbetrieb Weingut Apfelbacher gehen Tradition und fränkische Lebensart Hand in Hand. Die Weine vom Weingut Apfelbacher überzeugen durch Qualität, Authentizität und fruchtig frische Raffinesse.
Die Weinbaugeschichte der Familie Apfelbacher in Dettelbach währt nachweislich seit 1604. Bereits vor 400 Jahren haben die Ahnen der Winzerfamilie in der Region Wein angebaut. In den 1970er Jahren wuchs das Weingut Apfelbacher zu seiner heutigen Größe von 54 Hektar Rebfläche heran. Seit dem Jahr 2002 leitet Bernhard Apfelbacher das Weingut Apfelbacher. Tatkräftig unterstützt von seiner Frau Ursula und den Söhnen Sebastian und Tobias, ihres Zeichens studierte Weinbauer und Önologen, hält der Franke das Weingut Apfelbacher unbeirrbar auf Erfolgskurs.
Die Leidenschaft für den Frankenwein sowie seine Herstellung aus Passion stehen im Zentrum des Denkens und Handelns der Winzerfamilie vom Weingut Apfelbacher. Das erklärte Credo vom Weingut Apfelbacher lautet: "So wenig wie möglich - so viel wie nötig". Modetrends hinterher zu laufen wäre dem urwüchsigen Franken Bernhard Apfelbacher ein Greul. Er setzt für das Weingut Apfelbacher auf traditionsreiche, klassische Rebsorten sowie auf etablierte Kreuzungen derselben. Auf diese Weise entstehen unverwechselbare, ausdrucksstarke und charaktervolle Weine mit Ecken und Kanten. Weinfreunden Genuss und Lebensqualität zu schenken, ist ein ehrbares Ziel, dem die Weine vom Weingut Apfelbacher mehr als gerecht werden.
Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Riesling und Spätburgunder sind die Rebsorten, die auf dem Weingut Apfelbacher auf dem Honigberg angebaut werden. Aus den sonnigen Lagen des Dettelbacher Berg-Rondells gehen hierbei die kraftvollen, körperreichen Weine vom Weingut Apfelbacher hervor. Die Mutter der kräftigen Zechweine vom Weingut Apfelbacher ist hingegen die Dettelbacher Sonnenleite. Die dritte Lage des Weingut Apfelbacher, die Dettelbacher Glatzen, gehört zum Stadtteil Neuses am Berg. Hier erstrecken sich die Weinberge nordöstlich von Neuses entlang des Altmains. Steil in das Flusstal abfallende Hänge machen den Charakter dieser Lage aus. Eine Besonderheit unter den Weinen vom Weingut Apfelbacher stellen die Premiumweine dar. In die Premium-Linie werden die Weine aus dem Hause Weingut Apfelbacher erhoben, die hinsichtlich ihrer Qualität und ihres prägnanten Charakters in besonderem Maße den hohen Ansprüchen des Fränkischen Weinbauverbandmitglieds entsprechen.
Region & Weine
- Region: Franken
- Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé, Sekt
- Rebsorten: Silvaner, Kerner, Riesling, Domina, Bacchus, Scheurebe, Grauer Burgunder, Spätburgunder, Traminer, Weißer Burgunder, Johanniter
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 54
- Beste Lagen: Dettelbacher Berg-Rondell,Dettelbacher Sonnenleite, Dettelbacher Glatzen
- Böden: Muschelkalk- und tonige Lösslehm-Böden
Wichtige Personen
- Inhaber: Bernhard Apfelbacher
- Kellermeister: Sebastian und Tobias Apfelbacher
- 2023 Rotling feinfruchtig feinherb 1,0 L - Weingut ApfelbacherWeingut Apfelbacher2023 Rotling feinfruchtig feinherb 1,0 L
Cuvée (Rotling)
Feinherb
Frischer ansprechender Geruch nach Sommerbeeren mit etwas Zitrus. Fruchtiger, frischer Geschmack, harmonisches Zusammenspiel von Süsse und angenehmer Frische.Franken8,00 € 8,00 €/L (1,0 L) - 2022 Auxerrois vom Muschelkalk trocken - Weingut Apfelbacher23% sparenWeingut Apfelbacher2022 Auxerrois vom Muschelkalk trocken
Auxerrois
Trocken
Bodenart: Leichter Lössboden und Muschelkalk Herkunft: Aus der bekannten Lagen des Dettelbacher Berg-Rondell kommt dieses neu Mitglied in unserer Rebsortenfamilie. Im Jahr 2013 haben wir den Erste...FrankenRegulärer Preis: UVP 19,00 €
Special Price 14,50 €
19,33 €/L (0,75 L) - Apfelbacher Kerner Sekt brut - Weingut ApfelbacherWeingut ApfelbacherApfelbacher Kerner Sekt brut
Kerner
Brut (herb)
Feine Perlen füllen den Mund mit einem Hauch von Süße die in eine feine Säure übergeht. Das feine Aroma kommt duch die Perlage im Mund nochmal zurück. Ein sehr feiner und angenehmer Sekt16,00 € 21,33 €/L (0,75 L) - 2022 SECCO rosé trocken - Weingut ApfelbacherWeingut Apfelbacher2022 SECCO rosé trocken
Cuvée (Rosé)
Trocken
Spannende Aromen von Sommerbeeren, leichte Süße gepaart mit einer frischen Säure und prickelnde Kohlensäurebläschen bieten beim Genuss großen Trinkspaß der leichten Art.8,00 € 10,67 €/L (0,75 L) - 2022 SECCO weiss trocken - Weingut ApfelbacherWeingut Apfelbacher2022 SECCO weiss trocken
Cuvée (Weiss)
Trocken
Aromen von Holunder und exotischen Früchten verführen die Nase. Das spritzige und pikante Spiel der Säure mit der dezenten Süße tänzelt durch die feinen Kohlensäurebläschen mit verspielter ...8,00 € 10,67 €/L (0,75 L) - 2022 NERO Cuveé trocken - Weingut ApfelbacherWeingut Apfelbacher2022 NERO Cuveé trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
Tiefdunkle Farbe mit blau-violetten Reflexen. Kräftige und auch fruchtige Aromen von dunklen Beeren. Runder, harmonischer Geschmack mit würzigen Komponenten und etwas grüner Paprika.Franken10,00 € 13,33 €/L (0,75 L) - 2018 Dettelbach Spätburgunder trocken - Weingut ApfelbacherWeingut Apfelbacher2018 Dettelbach Spätburgunder trocken
Spätburgunder
Trocken
Kräftiges Rubinrot in der Farbe. Aromen von Brombeere und Veilchen, mit einem Hauch Vanille prägen den Duft. Ein frischer Geschmack von Melisse und Wacholder gefolgt von seidenweichen Tanninen bl...Franken12,50 € 16,67 €/L (0,75 L) - 2022 Dettelbach Domina trocken - Weingut ApfelbacherWeingut Apfelbacher2022 Dettelbach Domina trocken
Domina
Trocken
Tiefdunkles Rot mit blauen Reflexen. Aromen von dunklen Kirschen und Johannisbeergelee prägen den Geruch. Der Geschmack erinnert an Gewürznelken, etwas Walnuss und Kaffee. Reife, angenehme Tannin...Franken12,50 € 16,67 €/L (0,75 L) - 2023 Apfelbacher Domina trocken 1,0 L - Weingut ApfelbacherWeingut Apfelbacher2023 Apfelbacher Domina trocken 1,0 L
Domina
Trocken
Ausgeprägte Aromen von Kirschen und dunklen Beeren, kräftiger weicher Geschmack, gut fülliger Körper mit angenehmen Tanninen.Franken8,00 € 8,00 €/L (1,0 L) - 2023 Müller-Thurgau trocken 1,0 L - Weingut ApfelbacherWeingut Apfelbacher2023 Müller-Thurgau trocken 1,0 L
Müller-Thurgau / Rivaner
Trocken
Reife Aromen von gelben Früchten, kombiniert mit den für Müller-Thurgau typischen, würzigen Komponenten. Frischer, ansprechender Geschmack.Franken7,50 € 7,50 €/L (1,0 L) - 2023 Rosé 23 trocken - Weingut ApfelbacherWeingut Apfelbacher2023 Rosé 23 trocken
Cuvée (Rosé)
Trocken
Zarter Duft nach roten Sommerfrüchten. Frischer Geschmack, harmonisch rund und angenehm zu trinken. Leicht spritzige Säure.Franken8,00 € 10,67 €/L (0,75 L) - 2022 Dettelbach Traminer lieblich - Weingut ApfelbacherWeingut Apfelbacher2022 Dettelbach Traminer lieblich
Traminer
Lieblich
Intensives, klares, an Rosenwasser erinnerndes Aroma. Die Süße setzt sich im Geschmack fort und nimmt fast den ganzen Mundraum ein. Ein kräftiger Körper stützt den fülligen Geschmack und den ...Franken12,00 € 16,00 €/L (0,75 L) - 2023 Riesling trocken - Weingut ApfelbacherWeingut Apfelbacher2023 Riesling trocken
Riesling
Trocken
Sehr gut zu Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten und hellen Fleischgerichten, Gemüse.Franken8,50 € 11,33 €/L (0,75 L) - 2023 Grüner Silvaner - GrüSi trocken - Weingut ApfelbacherWeingut Apfelbacher2023 Grüner Silvaner - GrüSi trocken
Silvaner
Trocken
Frische fruchtige Aromen, leichter harmonischer Geschmack, erfrischend beschwingter Körper der von einem frischen Säurespiel getragen wird. Ein betont leichter, frischer Wein. GrüSi der Name st...Franken8,50 € 11,33 €/L (0,75 L) - 2022 Dettelbach Silvaner trocken - Weingut Apfelbacher19% sparenWeingut Apfelbacher2022 Dettelbach Silvaner trocken
Silvaner
Trocken
Frische Aromen von Apfel und Birne. Fülliger ausgewogener Geschmack, harmonisch und mit angenehmem Nachklang.FrankenRegulärer Preis: UVP 12,50 €
Special Price 10,00 €
13,33 €/L (0,75 L) - 2023 »Berg« Silvaner trocken 1,0 L - Weingut ApfelbacherWeingut Apfelbacher2023 »Berg« Silvaner trocken 1,0 L
Silvaner
Trocken
Geschmack reifer, frischer Aromen von Apfel und Birne. Runder, vollmundiger und harmonischer Geschmack. Kräftiger Körper, der von einer angenehmen Säure getragen wird. Der ideale, trockene Schop...Franken8,00 € 8,00 €/L (1,0 L) - 2023 Dettelbach Müller-Thurgau trocken - Weingut ApfelbacherWeingut Apfelbacher2023 Dettelbach Müller-Thurgau trocken
Müller-Thurgau / Rivaner
Trocken
Frische Aromen von Zitrus und grünem Apfel. Würzig und kräftig am Gaumen besticht dieser Weine durch seine klare Stilistik.Franken7,50 € 10,00 €/L (0,75 L) - 2023 Müller-Thurgau feinfruchtig feinherb 1,0 L - Weingut ApfelbacherWeingut Apfelbacher2023 Müller-Thurgau feinfruchtig feinherb 1,0 L
Müller-Thurgau / Rivaner
Feinherb
Reife Aromen von gelben Früchten, harmonisch runder Geschmack. Das tolle Zusammenspiel aus Süße und Säure rundet diesen Wein harmonisch ab.Franken7,50 € 7,50 €/L (1,0 L)