Weinbau Georg Hopfengart Wein direkt ab Hof bei WirWinzer

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Georg Hopfengart

Inhaber

Klein aber fein, familiär & motiviert
Neue Akzente ausdrucksstarker Hot-Stone-Linie
1,5 Ha bewirtschaftet die Familie in Eigenregie nach Feierabend

Zwei Weinstile auf dem fränkischen Nebenerwerbs-Weingut Hopfengart

Die Leidenschaft der Familie für den Weinbau ist so groß, dass er zumindest im Nebenerwerb betrieben werden muss. Und so präsentiert das kleine, aber feine Weingut Hopfengart aus Buchbrunn klassisch fränkische Weine. Der Junior sorgt für frischen Wind im elterlichen Betrieb. Seine Weine fallen weniger gefällig aus, sondern haben Ecken und Kanten, die bei Weinfreunden ankommen.

Anfang der 90er-Jahre verwirklichte Georg Hopfengart seinen Traum vom eigenen Weinbaubetrieb. Zwar betreibt er das kleine Weingut Hopfengart nur im Nebenbetrieb, dafür steckt er umso mehr Herzblut hinein. Die 1,5 Hektar bewirtschaftet die Familie in Eigenregie nach Feierabend. Sohn Andreas teilt die Leidenschaft für den Wein und hat sich gleich zwei Standbeine geschaffen: Im Haupterwerb ist er Kellermeister auf einem renommierten Weingut und im elterlichen Betrieb hat er seine erste eigene Weinlinie kreiert. So klein das Weingut Hopfengart ist, so verschieden sind die Weinstile der Herren Hopfengart.

Naturnah bewirtschaftet die Familie die Weinberge und verweist stolz darauf, dass das Weingut Hopfengart schon seit Jahren auf umstrittene Spritzmittel verzichtet. Sorgfältig werden die Reben und Böden gepflegt, so dass gute Trauben das Resultat sind. Diese werden teils per Hand und teils per Vollernter gelesen. Im Keller erfahren sie eine schonende Verarbeitung. Der Senior baut die Weißweine im Edelstahltank zu klassisch fränkischen fruchtig-frischen Tropfen aus. Einen anderen Weg geht der Junior auf dem Weingut Hopfengart. Seine Weine vergären spontan im Holzfass, der rote reift 18 Monate im Barrique.

Rebsortenrein und vollmundig-elegant kommen die Weine "Fränkische Klassik" vom Weingut Hopfengart daher. Der würzige Silvaner aus dem "Mainstockheimer Hofstück" überzeugt mit Druck und Länge, der fruchtbetonte Bacchus betört mit Holunderduft. Ein weiterer Schwerpunkt von Georg sind die vielfältigen Cuvées. Die weiße "Frischling" zeigt ein Süße-Säure-Spiel, beerig kommt der "Rosa Frischling" daher. Vom Muschelkalk in der Lage "Buchbrunner Heißer Stein" kommen die Trauben, die Andreas für seine "Hot Stone"-Linie verarbeitet. Mineralisch-cremig schmeichelt der Silvaner "Day" vom Weingut Hopfengart dem Gaumen. Der rassige Spätburgunder "Night" präsentiert sich vollmundig-samtig.

Region & Weine

Region: Franken
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Perlwein
Rebsorten: Müller-Thurgau, Bacchus, Silvaner, Spätburgunder, Regent

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 1,5
Jahresproduktion (in Flaschen): 12.000
Beste Lagen: Buchbrunner Heißer Stein

Wichtige Personen

Inhaber: Georg Hopfengart

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